Производство важнейших видов пищевых продуктов в декабре 2021 года
·
срез
· рядов: 4130 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В декабре 2021 года Росстат собрал данные о выпуске ключевых пищевых продуктов по всем федеральным округам и регионам страны. Каждая строка показывает конкретный продукт с его кодом ОКПД2, единицей измерения и двумя показателями: объём за месяц и накопленный итог с начала года, что позволяет сравнивать как текущее производство, так и его накопленную динамику по территории и виду продукции.
Таблица объёмов производства важнейших пищевых продуктов за декабрь 2021 года по регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 130, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (8,6 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (3 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,6 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 907 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4130
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Пряности обработанные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 167,00 | 267,75 | 2 991,85 |
| Пряности обработанные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 432 380,60 | 398 517,80 | 4 936 574,66 |
| Пряности обработанные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 204,20 | 381,60 | 3 922,45 |
| Соль пищевая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соль пищевая — Российская Федерация | 643,00 | 85 015,96 | 85 993,34 | 932 289,34 |
| Соль пищевая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 874,85 | 7 385,23 | 70 185,88 |
| Соль пищевая — Южный федеральный округ | 40,00 | 18 209,10 | 16 984,10 | 158 317,40 |
| Соль пищевая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,01 | 0,01 | 0,26 |
| Соль пищевая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 40 329,00 | 41 782,00 | 493 928,00 |
| Соль пищевая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 20 603,00 | 19 842,00 | 209 857,80 |
| Соль пищевая выварочная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соль пищевая выварочная — Российская Федерация | 643,00 | 16 766,65 | 20 040,73 | 176 746,68 |
| Соль пищевая выварочная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 867,65 | 7 378,73 | 70 139,08 |
| Соль пищевая выварочная — Южный федеральный округ | 40,00 | 5 594,00 | 5 859,00 | 37 703,60 |
| Соль пищевая выварочная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5 305,00 | 6 803,00 | 68 904,00 |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Российская Федерация | 643,00 | 4 716,80 | 5 803,60 | 60 916,60 |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Южный федеральный округ | 40,00 | 254,80 | 975,60 | 6 874,60 |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 011,00 | 3 593,00 | 40 543,00 |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 451,00 | 1 235,00 | 13 499,00 |
| Соль пищевая молотая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соль пищевая молотая — Российская Федерация | 643,00 | 63 532,51 | 60 149,01 | 694 626,06 |
| Соль пищевая молотая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7,20 | 6,50 | 46,80 |
| Соль пищевая молотая — Южный федеральный округ | 40,00 | 12 360,30 | 10 149,50 | 113 739,20 |
| Соль пищевая молотая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,01 | 0,01 | 0,26 |
| Соль пищевая молотая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 37 318,00 | 38 189,00 | 453 385,00 |
| Соль пищевая молотая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 13 847,00 | 11 804,00 | 127 454,80 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Российская Федерация | 643,00 | 16 704,28 | 14 635,86 | 170 301,64 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 122,38 | 7 593,53 | 87 022,65 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 330,99 | 1 280,62 | 12 243,03 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 036,94 | 675,09 | 8 429,93 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 117,67 | 97,66 | 1 096,67 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 489,37 | 1 983,30 | 23 423,16 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 118,51 | 964,38 | 11 903,82 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 412,21 | 1 122,61 | 14 434,93 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 076,21 | 918,68 | 11 747,45 |
| Продукция молочная для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция молочная для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 27 531,23 | 28 752,87 | 328 677,74 |
| Продукция молочная для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 17 650,42 | 17 784,97 | 198 492,02 |
| Продукция молочная для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 239,71 | 1 366,61 | 16 032,77 |
| Продукция молочная для детского питания — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 230,36 | 1 344,52 | 15 490,01 |
| Продукция молочная для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 213,10 | 263,96 | 2 613,42 |
| Продукция молочная для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 516,88 | 5 145,59 | 57 541,36 |
| Продукция молочная для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 075,64 | 1 366,14 | 20 155,55 |
| Продукция молочная для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 442,63 | 1 338,00 | 17 127,28 |
| Продукция молочная для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 162,49 | 143,08 | 1 225,33 |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Российская Федерация | 643,00 | 7 922,03 | 7 745,47 | 88 998,35 |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 702,07 | 5 095,29 | 60 484,26 |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 283,76 | 283,79 | 3 762,15 |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Южный федеральный округ | 40,00 | 6,33 | 6,31 | 73,65 |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,20 | 4,56 | 59,52 |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 231,80 | 1 592,55 | 14 418,17 |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 320,96 | 521,55 | 6 048,14 |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 230,32 | 117,91 | 3 136,36 |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 143,60 | 123,50 | 1 016,10 |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Российская Федерация | 643,00 | 14 673,04 | 15 726,67 | 179 930,52 |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 447,23 | 8 002,60 | 88 514,67 |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 955,95 | 1 082,82 | 12 270,62 |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 222,37 | 1 336,80 | 15 398,58 |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,60 | 0,70 | 6,80 |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 261,87 | 3 521,78 | 42 823,15 |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 646,53 | 633,04 | 7 709,86 |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 138,19 | 1 148,63 | 13 199,02 |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,30 | 0,31 | 7,83 |
| Смеси молочные адаптированные, в том числе начальные (заменители женского молока), для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси молочные адаптированные, в том числе начальные (заменители женского молока), для детей раннего возраста — Российская Федерация | 643,00 | 0,40 | 0,20 | 4,80 |
| Смеси молочные адаптированные, в том числе начальные (заменители женского молока), для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,40 | 0,20 | 4,80 |
| Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Российская Федерация | 643,00 | 5 178,84 | 5 634,51 | 57 981,68 |
| Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 795,25 | 4 100,30 | 43 965,52 |
| Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 285,60 | 1 466,00 | 13 067,20 |
| Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 97,99 | 68,21 | 948,96 |
| Напитки молочные для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Напитки молочные для детей раннего возраста — Российская Федерация | 643,00 | 467,32 | 487,10 | 5 351,97 |
| Напитки молочные для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 259,12 | 290,30 | 3 512,77 |
| Напитки молочные для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 122,20 | 112,50 | 973,00 |
| Напитки молочные для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 86,00 | 84,30 | 866,20 |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Российская Федерация | 643,00 | 4 907,12 | 5 310,91 | 66 538,19 |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 130,82 | 1 143,13 | 12 817,73 |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 677,04 | 814,73 | 8 816,17 |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Южный федеральный округ | 40,00 | 776,60 | 910,19 | 9 478,68 |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 419,63 | 1 460,21 | 23 796,34 |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 416,23 | 441,52 | 5 212,14 |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 486,57 | 540,91 | 6 413,25 |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,23 | 0,23 | 3,89 |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Российская Федерация | 643,00 | 4 118,26 | 4 293,01 | 50 040,81 |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 262,04 | 2 468,87 | 28 218,65 |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 278,91 | 268,09 | 3 454,45 |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Южный федеральный округ | 40,00 | 444,67 | 425,67 | 5 906,83 |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,60 | 0,70 | 6,80 |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 434,44 | 483,07 | 4 986,61 |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 131,91 | 123,11 | 1 543,96 |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 565,62 | 523,43 | 5 919,57 |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,07 | 0,08 | 3,94 |
| Смеси кисломолочные для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и уровню территориального охвата - от федеральных округов до отдельных регионов и данных по России в целом. Для корректного сравнения необходимо учитывать однородность продукции, например, выбирать одинаковые виды молока или мяса, так как у разных продуктов могут быть разные единицы измерения и производственные циклы.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
В декабре 2021 года Росстат обновил данные по производству основных пищевых продуктов. В таблице указаны коды ОКПД2, единицы измерения, объёмы за декабрь и накопленные итоги с начала года. Эти сведения пригодятся пищевым предприятиям для анализа рынка, региональным властям для мониторинга продовольственной безопасности и всем, кто отслеживает выпуск основных продуктов питания.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter