Производство важнейших пищевых продуктов в декабре 2025 года
·
срез
· рядов: 6851 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В декабре 2025 года в России производили важнейшие пищевые продукты, данные по каждому федеральному округу приведены в отдельной строке. Таблица охватывает 6851 позицию, от говядины без субпродуктов до молочных изделий, что позволяет увидеть, какие продукты выпускались в каждом округе и в каком объёме. Здесь нет данных за несколько месяцев или лет, только срез по декабрю 2025 года.
Объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов в декабре 2025 года по федеральным округам и видам продукции
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 851, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4,9 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (2,2 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (2,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (2,1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (914 045). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 698 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6851
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Консервы на фруктовой и фруктово-овощной основах гомогенизированные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 660,52 | 11 482,46 | 148 577,21 |
| Консервы на фруктовой и фруктово-овощной основах гомогенизированные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 625,57 | 8 860,34 | 119 263,81 |
| Консервы на фруктовой и фруктово-овощной основах гомогенизированные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10,01 | 4,53 | 122,36 |
| Консервы на фруктовой и фруктово-овощной основах гомогенизированные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 024,94 | 2 617,59 | 29 191,04 |
| Консервы на фруктовой и фруктово-овощной основах протертые для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы на фруктовой и фруктово-овощной основах протертые для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 796,21 | 6 919,98 | 146 831,10 |
| Консервы на фруктовой и фруктово-овощной основах протертые для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 118,63 | 3 541,98 | 38 637,48 |
| Консервы на фруктовой и фруктово-овощной основах протертые для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9 665,58 | 3 307,00 | 107 415,62 |
| Консервы на фруктовой и фруктово-овощной основах протертые для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 12,00 | 71,00 | 778,00 |
| Соки фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Соки фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 127 599,52 | 113 519,38 | 1 449 469,60 |
| Соки фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 38 703,32 | 27 724,50 | 419 506,07 |
| Соки фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 136,91 | 165,90 | 21 078,36 |
| Соки фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 84 486,98 | 82 837,24 | 982 356,94 |
| Соки фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 152,76 | 2 469,05 | 22 651,81 |
| Соки фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 119,55 | 322,70 | 3 876,42 |
| Напитки сокосодержащие фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Напитки сокосодержащие фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 84 555,15 | 71 270,16 | 952 633,01 |
| Напитки сокосодержащие фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 75 728,04 | 64 841,20 | 887 626,55 |
| Напитки сокосодержащие фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8 827,11 | 6 428,96 | 65 006,46 |
| Нектары фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Нектары фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 140 929,15 | 107 404,31 | 1 376 990,44 |
| Нектары фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 82 579,11 | 47 950,26 | 720 487,40 |
| Нектары фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 56 288,46 | 57 178,08 | 639 595,32 |
| Нектары фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 061,58 | 2 275,97 | 16 907,72 |
| Морсы для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Морсы для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 990,84 | 3 311,40 | 44 554,87 |
| Морсы для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 667,21 | 1 969,87 | 30 833,90 |
| Морсы для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 323,63 | 1 341,53 | 13 720,97 |
| Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Тысяча декалитров | 119,00 | — | — | — |
| Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 883,24 | 5 639,27 | 77 958,50 |
| Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 450,38 | 2 382,03 | 33 342,43 |
| Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 2 790,20 |
| Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 893,50 | 762,20 | 11 278,20 |
| Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 103,14 | 1 068,93 | 13 913,75 |
| Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 867,54 | 894,25 | 10 666,88 |
| Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 374,18 | 282,26 | 3 271,18 |
| Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 194,50 | 249,60 | 2 695,86 |
| Вода питьевая для детского питания — Тысяча декалитров | 119,00 | — | — | — |
| Вода питьевая для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 880,96 | 5 637,05 | 77 931,09 |
| Вода питьевая для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 448,38 | 2 380,03 | 33 318,43 |
| Вода питьевая для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 2 790,20 |
| Вода питьевая для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 893,50 | 762,20 | 11 278,20 |
| Вода питьевая для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 103,14 | 1 068,93 | 13 913,75 |
| Вода питьевая для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 867,26 | 894,03 | 10 663,47 |
| Вода питьевая для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 374,18 | 282,26 | 3 271,18 |
| Вода питьевая для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 194,50 | 249,60 | 2 695,86 |
| Детские травяные напитки — Тысяча декалитров | 119,00 | — | — | — |
| Детские травяные напитки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2,28 | 2,22 | 27,41 |
| Детские травяные напитки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2,00 | 2,00 | 24,00 |
| Детские травяные напитки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,28 | 0,22 | 3,41 |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 196,16 | 2 809,24 | 38 549,21 |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Центральный федеральный округ | 30,00 | 74,58 | 102,88 | 1 121,63 |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 643,00 | 535,00 | 7 852,19 |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 809,26 | 702,96 | 8 742,09 |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 99,82 | 6,80 | 239,23 |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Уральский федеральный округ | 34,00 | 569,50 | 1 461,60 | 20 594,07 |
| Продукция рыбная для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция рыбная для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3,88 | 8,38 | 58,82 |
| Продукция рыбная для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 4,81 | 28,68 |
| Продукция рыбная для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,88 | 3,57 | 30,14 |
| Консервы на рыбной основе для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы на рыбной основе для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | 13,74 | 81,94 |
| Консервы на рыбной основе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 13,74 | 81,94 |
| Продукция рыбная для детского питания прочая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция рыбная для детского питания прочая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | — | 5,20 |
| Продукция рыбная для детского питания прочая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 5,20 |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 945,08 | 1 562,64 | 20 122,62 |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 252,28 | 1 119,51 | 12 878,39 |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 383,74 | 258,47 | 3 215,75 |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 287,24 | 162,03 | 3 771,87 |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 18,88 | 16,93 | 207,94 |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,82 | 0,66 | 9,19 |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2,11 | 5,04 | 39,50 |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 19,63 | 22,20 | 183,16 |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9,70 | 7,50 | 28,75 |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7,00 | 9,00 | 105,73 |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,82 | 0,66 | 9,19 |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2,11 | 5,04 | 39,50 |
| Изделия колбасные полукопченые для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные полукопченые для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,60 | 0,60 | 6,58 |
| Изделия колбасные полукопченые для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,60 | 0,60 | 6,58 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и из мяса птицы для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и из мяса птицы для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 154,40 | 156,60 | 1 559,40 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и из мяса птицы для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 152,40 | 154,60 | 1 536,00 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и из мяса птицы для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,00 | 2,00 | 23,40 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 327,00 | 186,20 | 2 562,60 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 327,00 | 186,20 | 2 562,60 |
| Консервы мясные для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы мясные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 988,46 | 591,22 | 8 914,89 |
| Консервы мясные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 545,35 | 436,44 | 4 902,87 |
| Консервы мясные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 17,43 | 28,56 | 180,65 |
| Консервы мясные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 425,68 | 126,22 | 3 831,37 |
| Консервы мясосодержащие для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы мясосодержащие для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 886,62 | 752,76 | 9 184,07 |
| Консервы мясосодержащие для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 634,00 | 677,00 | 5 839,00 |
Как читать эту таблицу
Строки различаются по виду продукции и федеральному округу, поэтому можно сравнить, например, выпуск говядины без субпродуктов в Центральном округе с аналогичным показателем в Южном. Каждая строка содержит код ОКПД2, который помогает точно идентифицировать продукт, а также данные о его выпуске за отчётный период. Такая структура позволяет анализировать, какие регионы лидируют по производству конкретных продуктов.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%; пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Росстат опубликовал эти данные в январе 2026 года. Каждый производитель сможет здесь найти информацию о выпуске своей продукции в декабре 2025, а чиновники оценят состояние отрасли. Сведения пригодятся для анализа текущего состояния рынка и принятия решений.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter