Производство важнейших видов пищевых продуктов за декабрь 2024 года
·
срез
· рядов: 6801 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Показатели по говядине, молоку, муке и другим продуктам в каждом федеральном округе за декабрь 2024 года. В таблице для каждого сочетания вида продукта и округа приведены объёмы с начала года и код ОКПД2. Различия между строками задаются и типом продукта, и географией: допустим, говядина в Центральном округе, молоко в Приволжском, мука в Сибирском и так далее.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов в декабре 2024 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 801, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4,7 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (2,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (2,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (2 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (851 484). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 982,9 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6801
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 65,43 | 72,19 | 728,17 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 090,27 | 905,58 | 13 222,43 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 074,01 | 2 143,51 | 25 505,53 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 380,84 | 11 810,79 | 145 182,39 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 501,43 | 8 147,77 | 98 309,02 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 649,71 | 541,74 | 7 516,05 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 65,43 | 72,19 | 728,17 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 090,27 | 905,58 | 13 123,63 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 074,01 | 2 143,51 | 25 505,53 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 050,17 | 7 704,41 | 90 389,90 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 940,76 | 4 626,54 | 52 868,31 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 519,03 | 460,62 | 5 729,37 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 516,77 | 474,04 | 6 290,39 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 073,61 | 2 143,21 | 25 501,83 |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 508,97 | 3 453,33 | 44 205,57 |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 497,67 | 3 416,23 | 43 865,97 |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 10,90 | 36,80 | 335,90 |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,40 | 0,30 | 3,70 |
| Дрожжи пивные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи пивные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 143,76 | 173,32 | 2 716,45 |
| Дрожжи пивные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 63,00 | 105,00 | 1 574,74 |
| Дрожжи пивные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 80,76 | 68,32 | 1 141,71 |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 573,51 | 431,54 | 6 725,70 |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,01 | — | 0,21 |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 573,50 | 431,54 | 6 725,49 |
| Дрожжи прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 104,44 | 48,19 | 1 144,78 |
| Дрожжи прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 49,91 | 12,80 | 644,76 |
| Дрожжи прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 54,53 | 35,39 | 392,27 |
| Дрожжи прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 107,75 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 20,13 | 20,43 | 233,68 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,89 | 1,52 | 16,27 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 12,44 | 11,47 | 158,97 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6,24 | 6,88 | 50,78 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,56 | 0,56 | 7,66 |
| Соки и экстракты растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соки и экстракты растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 19,57 | 19,87 | 226,22 |
| Соки и экстракты растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,89 | 1,52 | 16,27 |
| Соки и экстракты растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 12,44 | 11,47 | 158,97 |
| Соки и экстракты растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6,24 | 6,88 | 50,78 |
| Соки и экстракты растительные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | — | 0,20 |
| Пектины, пектинаты и пектаты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пектины, пектинаты и пектаты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,56 | 0,56 | 7,46 |
| Пектины, пектинаты и пектаты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,56 | 0,56 | 7,46 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 47 490,71 | 45 361,33 | 556 029,85 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 26 981,07 | 25 114,34 | 312 745,56 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9 461,36 | 9 135,56 | 115 479,55 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 188,33 | 2 149,46 | 25 956,27 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 470,23 | 460,14 | 6 052,39 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 584,43 | 2 813,77 | 31 879,30 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 007,83 | 1 114,43 | 12 840,86 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 311,37 | 3 995,84 | 44 796,62 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 486,09 | 577,80 | 6 279,30 |
| Каши сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Каши сухие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 097,94 | 1 150,77 | 14 972,95 |
| Каши сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 42,72 | 48,20 | 521,11 |
| Каши сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 735,00 | 682,00 | 9 695,10 |
| Каши сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 95,30 | 126,00 | 1 720,80 |
| Каши сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 120,28 | 146,45 | 1 869,48 |
| Каши сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 57,00 | 98,00 | 672,00 |
| Каши сухие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 47,65 | 50,13 | 494,46 |
| Экстракт солодовый — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Экстракт солодовый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 278,80 | 1 369,54 | 17 145,06 |
| Экстракт солодовый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 278,80 | 1 366,40 | 17 068,92 |
| Экстракт солодовый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 10,02 |
| Экстракт солодовый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 3,14 | 66,12 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 999,41 | 6 260,10 | 66 571,79 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 824,60 | 2 938,86 | 28 564,33 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 762,00 | 1 836,14 | 21 238,57 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 168,81 | 165,97 | 2 009,88 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 15,20 | 21,04 | 213,35 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 534,65 | 622,73 | 6 430,97 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,22 | 0,20 | 4,34 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 693,53 | 674,77 | 8 105,56 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,40 | 0,40 | 4,80 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 635,48 | 673,01 | 7 682,26 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 170,21 | 216,81 | 2 582,74 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 210,90 | 175,92 | 2 266,39 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3,50 | 3,50 | 42,00 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,05 | 0,10 | 0,58 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 124,24 | 162,59 | 1 482,25 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 126,58 | 114,09 | 1 308,30 |
| Добавки пищевые комплексные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Добавки пищевые комплексные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 10 538,79 | 9 834,60 | 131 504,38 |
| Добавки пищевые комплексные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 585,97 | 6 029,50 | 86 415,03 |
| Добавки пищевые комплексные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 372,63 | 2 095,43 | 25 629,10 |
| Добавки пищевые комплексные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 506,60 | 474,10 | 6 819,95 |
| Добавки пищевые комплексные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 150,99 | 220,38 | 1 913,55 |
| Добавки пищевые комплексные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 166,23 | 206,20 | 1 896,34 |
| Добавки пищевые комплексные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 350,48 | 314,27 | 3 774,80 |
| Добавки пищевые комплексные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 405,89 | 494,71 | 5 055,62 |
| Рационы питания и пайки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строки различаются по коду ОКПД2 и федеральному округу, поэтому объёмы по разным продуктам или регионам не суммируются. Сравнивать нужно только одинаковые продукты в разных округах или динамику одного продукта в одном округе за последовательные месяцы. Например, чтобы оценить, где говядины производится больше, берём строку с говядиной и сравниваем объёмы по округам, а чтобы понять рост производства, сравниваем декабрьские данные с ноябрьскими в той же строке.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Показатели обновляются ежемесячно, декабрь 2024 года - последняя актуальная точка. Такие данные помогают бизнесу и органам власти отслеживать, где и какие продукты производятся больше или меньше, чтобы вовремя скорректировать планы или логистику. Исходники Росстата используют для мониторинга продовольственной безопасности и анализа рынков пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter