Производство важнейших видов пищевых продуктов за декабрь 2024 года
·
срез
· рядов: 6801 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Показатели по говядине, молоку, муке и другим продуктам в каждом федеральном округе за декабрь 2024 года. В таблице для каждого сочетания вида продукта и округа приведены объёмы с начала года и код ОКПД2. Различия между строками задаются и типом продукта, и географией: допустим, говядина в Центральном округе, молоко в Приволжском, мука в Сибирском и так далее.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов в декабре 2024 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 801, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4,7 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (2,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (2,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (2 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (851 484). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 982,9 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6801
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 842,22 | 5 433,12 | 59 319,36 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 299,42 | 3 993,09 | 44 594,87 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 273,20 | 279,69 | 2 705,12 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 238,58 | 94,43 | 1 167,59 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 703,78 | 698,08 | 6 744,73 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Уральский федеральный округ | 34,00 | 115,13 | 112,75 | 1 230,70 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 211,52 | 254,48 | 2 863,28 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,60 | 0,60 | 13,08 |
| Супы и бульоны сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Супы и бульоны сухие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 260,52 | 2 669,44 | 29 444,88 |
| Супы и бульоны сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 270,94 | 1 616,23 | 18 557,69 |
| Супы и бульоны сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 248,81 | 251,27 | 2 355,96 |
| Супы и бульоны сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 22,00 | 28,00 | 566,00 |
| Супы и бульоны сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 485,40 | 511,96 | 4 852,81 |
| Супы и бульоны сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 67,50 | 52,50 | 794,60 |
| Супы и бульоны сухие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 165,86 | 209,49 | 2 317,82 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Супы и бульоны в жидком виде — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 314,48 | 1 277,32 | 11 285,47 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 862,69 | 990,97 | 8 481,13 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 24,39 | 28,42 | 349,16 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 216,58 | 66,43 | 601,59 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 153,49 | 128,05 | 1 424,17 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Уральский федеральный округ | 34,00 | 26,93 | 37,77 | 85,09 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 30,11 | 25,49 | 333,56 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,30 | 0,20 | 10,78 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 267,22 | 1 486,36 | 18 589,01 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 165,79 | 1 385,90 | 17 556,05 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 64,89 | 58,08 | 467,75 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 20,70 | 22,48 | 351,01 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 15,54 | 19,51 | 211,90 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,30 | 0,40 | 2,30 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 354,77 | 8 405,46 | 96 210,20 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 196,41 | 2 052,45 | 24 325,95 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 298,92 | 2 301,57 | 24 407,77 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9,51 | 10,50 | 152,94 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 603,02 | 2 674,97 | 31 754,46 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 790,80 | 911,03 | 9 942,85 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 443,74 | 444,19 | 5 452,69 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 12,36 | 10,76 | 173,54 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 242,02 | 6 342,81 | 71 287,70 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 570,26 | 1 550,47 | 17 329,18 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 469,89 | 1 447,78 | 15 087,39 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3,81 | 3,70 | 56,23 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 184,91 | 2 226,08 | 26 235,94 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 711,95 | 822,94 | 8 759,02 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 291,99 | 285,95 | 3 703,00 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 9,20 | 5,90 | 116,93 |
| Меланж — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Меланж — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 809,23 | 4 806,49 | 55 734,08 |
| Меланж — Центральный федеральный округ | 30,00 | 742,00 | 643,24 | 8 839,20 |
| Меланж — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 466,19 | 1 442,68 | 15 050,46 |
| Меланж — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3,81 | 3,70 | 56,23 |
| Меланж — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 848,11 | 1 901,68 | 22 425,24 |
| Меланж — Уральский федеральный округ | 34,00 | 467,05 | 538,04 | 5 742,12 |
| Меланж — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 282,08 | 277,16 | 3 578,20 |
| Меланж — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | — | 42,63 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 390,28 | 259,83 | 3 038,98 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 389,96 | 259,57 | 3 036,15 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,04 | 0,03 | 0,33 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,23 | 0,17 | 1,60 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,06 | 0,06 | 0,91 |
| Белок яичный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Белок яичный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 732,27 | 722,43 | 8 392,73 |
| Белок яичный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 253,65 | 177,14 | 2 494,65 |
| Белок яичный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 230,46 | 295,70 | 3 142,69 |
| Белок яичный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 246,41 | 238,55 | 2 620,39 |
| Белок яичный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,75 | 11,05 | 135,01 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 990,19 | 1 080,39 | 13 490,79 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 372,50 | 324,85 | 4 502,13 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 208,61 | 298,52 | 3 141,55 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5,66 | 6,77 | 96,38 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 171,69 | 210,35 | 2 898,13 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 77,10 | 77,04 | 1 048,82 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 151,52 | 158,07 | 1 748,09 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3,10 | 4,80 | 55,70 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 686,13 | 768,79 | 10 243,55 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 372,50 | 324,85 | 4 502,13 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 52,30 | 104,60 | 1 071,44 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5,66 | 6,77 | 96,38 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 23,94 | 92,66 | 1 720,99 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 77,10 | 77,04 | 1 048,82 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 151,52 | 158,07 | 1 748,09 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3,10 | 4,80 | 55,70 |
| Желтки яичные жидкие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Желтки яичные жидкие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 304,06 | 311,61 | 3 247,05 |
| Желтки яичные жидкие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 156,31 | 193,92 | 2 069,91 |
| Желтки яичные жидкие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 147,75 | 117,69 | 1 177,14 |
| Желтки яичные мороженые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Желтки яичные мороженые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | — | 0,20 |
| Желтки яичные мороженые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 0,20 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 434,60 | 11 854,58 | 145 866,96 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 555,19 | 8 191,57 | 98 850,28 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 649,71 | 541,74 | 7 560,55 |
Как читать эту таблицу
Строки различаются по коду ОКПД2 и федеральному округу, поэтому объёмы по разным продуктам или регионам не суммируются. Сравнивать нужно только одинаковые продукты в разных округах или динамику одного продукта в одном округе за последовательные месяцы. Например, чтобы оценить, где говядины производится больше, берём строку с говядиной и сравниваем объёмы по округам, а чтобы понять рост производства, сравниваем декабрьские данные с ноябрьскими в той же строке.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Показатели обновляются ежемесячно, декабрь 2024 года - последняя актуальная точка. Такие данные помогают бизнесу и органам власти отслеживать, где и какие продукты производятся больше или меньше, чтобы вовремя скорректировать планы или логистику. Исходники Росстата используют для мониторинга продовольственной безопасности и анализа рынков пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter