Производство важнейших видов пищевых продуктов за декабрь 2024 года
·
срез
· рядов: 6801 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Показатели по говядине, молоку, муке и другим продуктам в каждом федеральном округе за декабрь 2024 года. В таблице для каждого сочетания вида продукта и округа приведены объёмы с начала года и код ОКПД2. Различия между строками задаются и типом продукта, и географией: допустим, говядина в Центральном округе, молоко в Приволжском, мука в Сибирском и так далее.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов в декабре 2024 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 801, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4,7 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (2,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (2,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (2 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (851 484). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 982,9 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6801
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Продукты сухие молочные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 954,12 | 799,29 | 11 825,84 |
| Продукты сухие молочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 913,73 | 758,00 | 11 408,73 |
| Продукты сухие молочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 38,30 | 37,50 | 385,80 |
| Продукты сухие молочные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,12 | 1,43 | 16,84 |
| Продукты сухие молочные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,15 | 0,23 | 3,45 |
| Продукты сухие молочные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,83 | 2,13 | 11,03 |
| Продукты сухие сливочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты сухие сливочные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | — | 433,00 |
| Продукты сухие сливочные — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 433,00 |
| Продукты кисломолочные сухие, сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кисломолочные сухие, сублимированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,87 | 0,92 | 8,61 |
| Продукты кисломолочные сухие, сублимированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,87 | 0,92 | 8,61 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 699,64 | 798,40 | 9 791,95 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Центральный федеральный округ | 30,00 | 137,80 | 255,08 | 3 601,65 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 238,16 | 250,33 | 3 337,96 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Уральский федеральный округ | 34,00 | 210,00 | 200,00 | 1 780,00 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 113,68 | 93,00 | 1 072,34 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 048,77 | 7 452,14 | 76 464,92 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 217,05 | 1 306,07 | 14 629,24 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 65,18 | 54,59 | 796,90 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 361,58 | 390,73 | 5 244,31 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 608,91 | 672,00 | 8 614,82 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 161,24 | 3 388,37 | 34 631,60 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Уральский федеральный округ | 34,00 | 123,64 | 97,58 | 1 206,87 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 500,39 | 1 532,86 | 11 169,37 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 10,79 | 9,94 | 171,80 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 828,52 | 2 960,61 | 27 683,62 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 282,00 | 338,00 | 2 662,00 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,53 | 1,22 | 149,64 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 266,85 | 2 325,15 | 22 612,65 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 87,00 | 77,00 | 863,00 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 191,14 | 219,24 | 1 396,33 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 48 359,77 | 45 357,79 | 476 753,87 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 25 495,93 | 24 783,99 | 211 660,15 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 620,33 | 3 029,10 | 35 319,95 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 182,67 | 662,14 | 13 978,87 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,60 | 5,21 | 97,50 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13 305,18 | 11 460,88 | 158 790,95 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 299,42 | 696,84 | 5 698,92 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 450,55 | 4 719,53 | 51 206,42 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,10 | 0,10 | 1,10 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пахта и продукты на основе пахты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 224,33 | 799,46 | 12 597,76 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 385,19 | 193,85 | 1 655,31 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 17,00 | 16,00 | 219,00 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 20,34 | 17,04 | 224,58 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,60 | 5,21 | 80,90 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 662,43 | 490,15 | 8 645,61 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 133,67 | 77,12 | 1 771,25 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,10 | 0,10 | 1,10 |
| Пахта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пахта — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 040,46 | 764,83 | 12 040,72 |
| Пахта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 237,29 | 193,85 | 1 507,41 |
| Пахта — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 20,33 | 16,71 | 220,97 |
| Пахта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,60 | 5,21 | 80,90 |
| Пахта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 643,47 | 471,85 | 8 459,09 |
| Пахта — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 133,67 | 77,12 | 1 771,25 |
| Пахта — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,10 | 0,10 | 1,10 |
| Белки сывороточные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Белки сывороточные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 216,40 | 213,18 | 2 104,61 |
| Белки сывороточные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2,62 | 3,56 | 39,27 |
| Белки сывороточные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 77,32 | 88,20 | 744,65 |
| Белки сывороточные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 20,06 | 23,24 | 258,84 |
| Белки сывороточные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 116,40 | 98,18 | 1 061,85 |
| Альбумин молочный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Альбумин молочный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 118,68 | 101,47 | 1 110,80 |
| Альбумин молочный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2,28 | 3,29 | 37,25 |
| Альбумин молочный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 11,70 |
| Альбумин молочный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 116,40 | 98,18 | 1 061,85 |
| Мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 26 274,51 | 25 024,18 | 600 280,20 |
| Мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 079,55 | 10 460,59 | 188 453,00 |
| Мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 245,73 | 2 569,97 | 50 313,68 |
| Мороженое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 132,27 | 1 435,83 | 115 122,14 |
| Мороженое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 345,78 | 46,38 | 11 777,09 |
| Мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 583,28 | 3 613,28 | 97 326,59 |
| Мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 009,61 | 1 090,94 | 25 928,60 |
| Мороженое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 292,29 | 5 289,88 | 102 618,11 |
| Мороженое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 586,00 | 517,32 | 8 740,99 |
| Мороженое сливочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое сливочное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 326,80 | 5 301,88 | 140 176,57 |
| Мороженое сливочное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 128,12 | 2 809,79 | 41 120,46 |
| Мороженое сливочное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 331,32 | 428,22 | 9 123,88 |
| Мороженое сливочное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 68,50 | 208,36 | 49 146,16 |
| Мороженое сливочное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,70 | 0,13 | 717,77 |
| Мороженое сливочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 004,69 | 703,65 | 18 532,37 |
| Мороженое сливочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 101,78 | 42,94 | 1 127,80 |
| Мороженое сливочное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 600,91 | 1 049,24 | 18 244,90 |
| Мороженое сливочное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 89,77 | 59,56 | 2 163,25 |
| Мороженое молочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое молочное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 326,30 | 2 343,10 | 35 271,90 |
| Мороженое молочное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 949,67 | 1 133,27 | 12 758,82 |
| Мороженое молочное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 865,91 | 674,43 | 9 008,38 |
| Мороженое молочное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3,90 | 17,62 | 266,20 |
| Мороженое молочное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,28 | 0,22 | 30,87 |
| Мороженое молочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 89,19 | 38,43 | 2 582,32 |
Как читать эту таблицу
Строки различаются по коду ОКПД2 и федеральному округу, поэтому объёмы по разным продуктам или регионам не суммируются. Сравнивать нужно только одинаковые продукты в разных округах или динамику одного продукта в одном округе за последовательные месяцы. Например, чтобы оценить, где говядины производится больше, берём строку с говядиной и сравниваем объёмы по округам, а чтобы понять рост производства, сравниваем декабрьские данные с ноябрьскими в той же строке.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Показатели обновляются ежемесячно, декабрь 2024 года - последняя актуальная точка. Такие данные помогают бизнесу и органам власти отслеживать, где и какие продукты производятся больше или меньше, чтобы вовремя скорректировать планы или логистику. Исходники Росстата используют для мониторинга продовольственной безопасности и анализа рынков пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter