Производство важнейших видов пищевых продуктов за декабрь 2024 года
·
срез
· рядов: 6801 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Показатели по говядине, молоку, муке и другим продуктам в каждом федеральном округе за декабрь 2024 года. В таблице для каждого сочетания вида продукта и округа приведены объёмы с начала года и код ОКПД2. Различия между строками задаются и типом продукта, и географией: допустим, говядина в Центральном округе, молоко в Приволжском, мука в Сибирском и так далее.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов в декабре 2024 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 801, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4,7 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (2,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (2,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (2 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (851 484). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 982,9 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6801
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Масло сливочное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 012,18 | 890,50 | 10 271,45 |
| Масло сливочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 961,54 | 7 602,56 | 99 430,36 |
| Масло сливочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 124,85 | 930,89 | 12 864,93 |
| Масло сливочное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 726,03 | 3 272,32 | 44 118,45 |
| Масло сливочное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 306,01 | 338,12 | 4 118,71 |
| Масло сливочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 28 349,82 | 25 895,51 | 326 610,75 |
| Масло сливочное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 811,16 | 7 773,95 | 97 436,75 |
| Масло сливочное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 172,70 | 1 985,21 | 21 214,63 |
| Масло сливочное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 261,41 | 3 135,06 | 37 584,09 |
| Масло сливочное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 010,88 | 889,00 | 10 253,13 |
| Масло сливочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 945,47 | 7 585,59 | 99 158,93 |
| Масло сливочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 116,58 | 916,95 | 12 738,36 |
| Масло сливочное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 725,63 | 3 271,64 | 44 106,16 |
| Масло сливочное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 306,01 | 338,12 | 4 118,71 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 740,55 | 731,58 | 3 830,69 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8,56 | 10,27 | 111,44 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7,83 | 7,76 | 102,40 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 701,95 | 684,28 | 3 217,80 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,12 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13,82 | 14,92 | 262,28 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7,99 | 13,67 | 124,37 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,40 | 0,68 | 12,29 |
| Масло сливочное сухое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное сухое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1,10 | 0,80 | 2,80 |
| Масло сливочное сухое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,10 | 0,80 | 2,80 |
| Масло сливочное стерилизованное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное стерилизованное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 22,83 | 29,32 | 324,80 |
| Масло сливочное стерилизованное — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 12,21 | 230,65 |
| Масло сливочное стерилизованное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 0,40 |
| Масло сливочное стерилизованное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 20,10 | 14,08 | 67,00 |
| Масло сливочное стерилизованное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,30 | 1,50 | 18,20 |
| Масло сливочное стерилизованное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,15 | 1,25 | 6,35 |
| Масло сливочное стерилизованное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,28 | 0,28 | 2,20 |
| Пасты масляные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пасты масляные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2,38 | 2,46 | 28,77 |
| Пасты масляные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,14 | 0,09 | 0,76 |
| Пасты масляные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,56 | 0,56 | 10,62 |
| Пасты масляные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,68 | 1,81 | 17,39 |
| Пасты масляные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пасты масляные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1,73 | 1,84 | 17,61 |
| Пасты масляные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,05 | 0,03 | 0,22 |
| Пасты масляные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,68 | 1,81 | 17,39 |
| Пасты масляные с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пасты масляные с вкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,65 | 0,62 | 11,16 |
| Пасты масляные с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,09 | 0,06 | 0,54 |
| Пасты масляные с вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,56 | 0,56 | 10,62 |
| Масло топленое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло топленое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 106,51 | 119,72 | 1 572,69 |
| Масло топленое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 37,68 | 34,87 | 609,46 |
| Масло топленое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 17,25 | 15,59 | 188,26 |
| Масло топленое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12,93 | 21,72 | 222,88 |
| Масло топленое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,56 | 2,51 | 30,17 |
| Масло топленое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 23,43 | 28,28 | 334,02 |
| Масло топленое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,84 | 1,77 | 39,24 |
| Масло топленое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 10,27 | 14,21 | 137,71 |
| Масло топленое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,55 | 0,77 | 10,95 |
| Жир молочный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир молочный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 830,80 | 874,80 | 9 406,10 |
| Жир молочный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 830,80 | 874,80 | 9 406,10 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 181,19 | 1 151,66 | 14 397,90 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 303,00 | 328,04 | 1 776,59 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 52,00 | 40,00 | 2 274,00 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 13,87 | 13,90 | 187,81 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 163,93 | 156,38 | 1 850,67 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 631,94 | 576,78 | 6 934,60 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3,66 | 13,25 | 151,43 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,30 | 12,31 | 1 089,83 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 11,50 | 11,01 | 132,98 |
| Спреды сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Спреды сливочно-растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 123,02 | 1 092,64 | 13 802,02 |
| Спреды сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 297,00 | 309,04 | 1 719,99 |
| Спреды сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 1 736,00 |
| Спреды сливочно-растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 13,87 | 13,90 | 187,81 |
| Спреды сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 163,93 | 156,38 | 1 850,67 |
| Спреды сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 631,77 | 576,76 | 6 933,32 |
| Спреды сливочно-растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3,66 | 13,25 | 151,43 |
| Спреды сливочно-растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,30 | 12,31 | 1 089,83 |
| Спреды сливочно-растительные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 11,50 | 11,01 | 132,98 |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 58,17 | 59,02 | 595,88 |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6,00 | 19,00 | 56,60 |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 52,00 | 40,00 | 538,00 |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,17 | 0,02 | 1,28 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 127 462,30 | 126 387,17 | 1 510 963,44 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Центральный федеральный округ | 30,00 | 59 121,72 | 58 024,05 | 666 104,05 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 622,41 | 5 515,03 | 65 622,60 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 11 186,43 | 11 709,23 | 145 364,42 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 184,62 | 2 123,47 | 25 695,62 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 29 301,67 | 28 814,44 | 358 385,53 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 648,04 | 4 749,13 | 56 197,17 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 14 060,93 | 14 009,78 | 177 006,97 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 336,49 | 1 442,05 | 16 587,08 |
| Сыры — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 73 415,69 | 69 740,98 | 840 969,29 |
| Сыры — Центральный федеральный округ | 30,00 | 42 105,97 | 39 248,61 | 456 421,35 |
| Сыры — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 871,77 | 1 709,36 | 21 003,38 |
Как читать эту таблицу
Строки различаются по коду ОКПД2 и федеральному округу, поэтому объёмы по разным продуктам или регионам не суммируются. Сравнивать нужно только одинаковые продукты в разных округах или динамику одного продукта в одном округе за последовательные месяцы. Например, чтобы оценить, где говядины производится больше, берём строку с говядиной и сравниваем объёмы по округам, а чтобы понять рост производства, сравниваем декабрьские данные с ноябрьскими в той же строке.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Показатели обновляются ежемесячно, декабрь 2024 года - последняя актуальная точка. Такие данные помогают бизнесу и органам власти отслеживать, где и какие продукты производятся больше или меньше, чтобы вовремя скорректировать планы или логистику. Исходники Росстата используют для мониторинга продовольственной безопасности и анализа рынков пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter