Производство важнейших видов пищевых продуктов за декабрь 2024 года
·
срез
· рядов: 6801 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Показатели по говядине, молоку, муке и другим продуктам в каждом федеральном округе за декабрь 2024 года. В таблице для каждого сочетания вида продукта и округа приведены объёмы с начала года и код ОКПД2. Различия между строками задаются и типом продукта, и географией: допустим, говядина в Центральном округе, молоко в Приволжском, мука в Сибирском и так далее.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов в декабре 2024 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 801, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4,7 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (2,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (2,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (2 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (851 484). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 982,9 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6801
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 927,84 | 3 762,64 | 53 519,00 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 389,02 | 323,18 | 4 199,43 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | — | 25,00 |
| Сливки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 29 771,16 | 32 951,60 | 361 749,53 |
| Сливки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 219,88 | 11 518,06 | 120 503,68 |
| Сливки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 797,16 | 4 208,80 | 38 197,24 |
| Сливки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 000,93 | 3 371,71 | 38 985,40 |
| Сливки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 229,51 | 198,92 | 3 058,55 |
| Сливки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 760,50 | 10 002,68 | 116 478,26 |
| Сливки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 947,91 | 1 686,06 | 20 965,43 |
| Сливки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 666,74 | 1 784,45 | 21 699,60 |
| Сливки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 148,54 | 180,93 | 1 861,36 |
| Сливки питьевые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки питьевые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 23 540,73 | 26 427,88 | 290 125,28 |
| Сливки питьевые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 519,01 | 10 037,24 | 106 744,93 |
| Сливки питьевые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 793,93 | 4 206,47 | 38 171,33 |
| Сливки питьевые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 847,88 | 824,45 | 12 152,11 |
| Сливки питьевые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 202,82 | 173,74 | 2 703,40 |
| Сливки питьевые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 549,01 | 7 750,05 | 87 341,37 |
| Сливки питьевые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 942,64 | 1 679,82 | 20 876,42 |
| Сливки питьевые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 536,90 | 1 575,18 | 20 274,36 |
| Сливки питьевые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 148,54 | 180,93 | 1 861,36 |
| Сливки взбитые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки взбитые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 143,60 | 22,80 | 1 178,90 |
| Сливки взбитые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 20,00 | 17,40 | 216,10 |
| Сливки взбитые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 122,90 | 4,60 | 953,80 |
| Сливки взбитые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,70 | 0,80 | 9,00 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 086,83 | 6 500,92 | 70 445,34 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 700,88 | 1 480,82 | 13 758,75 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3,23 | 2,33 | 25,91 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 153,05 | 2 547,26 | 26 833,29 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,68 | 7,78 | 139,06 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 088,59 | 2 248,03 | 28 183,09 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4,56 | 5,44 | 80,02 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 129,84 | 209,26 | 1 425,23 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 15 380,11 | 12 562,45 | 192 139,65 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 597,38 | 3 160,51 | 44 955,28 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 026,72 | 941,61 | 11 637,88 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 446,10 | 37,00 | 2 284,46 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 40,73 | 18,60 | 844,12 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 538,43 | 6 332,71 | 92 808,92 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 283,96 | 738,74 | 15 597,09 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 446,79 | 1 333,28 | 24 011,91 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 094,96 | 6 434,73 | 108 527,88 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 970,65 | 1 657,03 | 28 341,17 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 652,32 | 593,36 | 6 728,85 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 446,10 | 37,00 | 2 282,32 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 29,50 | 18,60 | 827,41 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 690,90 | 2 393,11 | 39 494,69 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 258,96 | 707,26 | 15 391,01 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 046,53 | 1 028,38 | 15 462,43 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 285,15 | 6 127,71 | 83 611,77 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 626,73 | 1 503,48 | 16 614,12 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 374,40 | 348,25 | 4 909,03 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | — | 2,14 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 11,23 | — | 16,71 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 847,53 | 3 939,60 | 53 314,22 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 25,00 | 31,48 | 206,08 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 400,26 | 304,90 | 8 549,48 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 355,17 | 4 236,13 | 62 582,12 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 236,20 | 1 110,60 | 13 068,03 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 25,40 | 33,25 | 878,03 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | — | 2,14 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 11,23 | — | 16,71 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 657,08 | 2 755,89 | 40 294,67 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 25,00 | 31,48 | 206,08 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 400,26 | 304,90 | 8 116,48 |
| Молоко сублимированное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко сублимированное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 521,00 | 1 424,63 | 16 426,88 |
| Молоко сублимированное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 349,00 | 315,00 | 4 031,00 |
| Молоко сублимированное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 172,00 | 1 109,63 | 12 395,88 |
| Сливки сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки сухие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 408,89 | 466,96 | 4 599,62 |
| Сливки сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 390,43 | 392,88 | 3 542,94 |
| Сливки сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 18,46 | 74,08 | 623,68 |
| Сливки сухие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | — | 433,00 |
| Сливки сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки сублимированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,10 | — | 3,15 |
| Сливки сублимированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,10 | — | 3,15 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 31 235,18 | 28 805,84 | 356 174,50 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 991,33 | 9 034,24 | 109 571,75 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 249,78 | 2 048,56 | 23 779,69 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 010,26 | 3 869,04 | 41 279,57 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 178,67 | 1 049,39 | 12 152,29 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 616,90 | 8 207,61 | 106 698,98 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 130,34 | 945,91 | 13 055,59 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 738,16 | 3 299,39 | 45 356,60 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 319,74 | 351,71 | 4 280,02 |
| Масло сливочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 29 114,30 | 26 657,21 | 330 769,04 |
| Масло сливочное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 819,72 | 7 796,44 | 97 778,84 |
| Масло сливочное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 180,53 | 1 992,97 | 21 317,43 |
| Масло сливочное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 983,46 | 3 833,42 | 40 868,89 |
Как читать эту таблицу
Строки различаются по коду ОКПД2 и федеральному округу, поэтому объёмы по разным продуктам или регионам не суммируются. Сравнивать нужно только одинаковые продукты в разных округах или динамику одного продукта в одном округе за последовательные месяцы. Например, чтобы оценить, где говядины производится больше, берём строку с говядиной и сравниваем объёмы по округам, а чтобы понять рост производства, сравниваем декабрьские данные с ноябрьскими в той же строке.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Показатели обновляются ежемесячно, декабрь 2024 года - последняя актуальная точка. Такие данные помогают бизнесу и органам власти отслеживать, где и какие продукты производятся больше или меньше, чтобы вовремя скорректировать планы или логистику. Исходники Росстата используют для мониторинга продовольственной безопасности и анализа рынков пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter