Продукты пищевые: производство важнейших видов за ноябрь
·
срез
· рядов: 6834 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Ноябрь стал месяцем, когда Росстат публикует выпуск важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. В таблице 6834 строки, каждая отвечает за конкретный продукт и регион, например, говядина в Центральном федеральном округе. Для анализа дана разбивка по кодам ОКПД2 и итоговые цифры с начала года, чтобы сопоставить выпуск разных товаров и территорий.
Объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов по федеральным округам за ноябрь текущего года, в натуральных единицах
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 834, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4,4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (2 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (2 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,9 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (828 370). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 818 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6834
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Кондитерские изделия для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кондитерские изделия для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 481,85 | 2 359,77 | 23 857,35 |
| Кондитерские изделия для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 126,35 | 2 072,07 | 20 381,95 |
| Кондитерские изделия для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 36,50 | 51,70 | 299,40 |
| Кондитерские изделия для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 319,00 | 236,00 | 3 176,00 |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 566,39 | 8 009,16 | 92 496,85 |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 114,65 | 1 073,03 | 15 278,94 |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18,36 | 18,02 | 158,31 |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 474,17 | 6 198,17 | 70 194,92 |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 728,05 | 584,77 | 5 884,65 |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 93,30 | 37,00 | 130,30 |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 137,87 | 98,17 | 849,73 |
| Услуги по производству продуктов детского питания и диетических продуктов отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по производству продуктов детского питания и диетических продуктов отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 151,90 | 804,18 | 4 329,37 |
| Услуги по производству продуктов детского питания и диетических продуктов отдельные, выполняемые субподрядчиком — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 151,90 | 804,18 | 4 329,37 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 729,64 | 5 638,04 | 61 569,96 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 123,48 | 3 921,37 | 45 994,00 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 348,59 | 414,88 | 3 492,53 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 119,68 | 149,97 | 1 061,50 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,10 | 3,11 | 32,30 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 837,45 | 803,52 | 7 652,29 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Уральский федеральный округ | 34,00 | 61,35 | 94,54 | 767,73 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 235,49 | 249,95 | 2 563,31 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,50 | 0,70 | 6,30 |
| Супы и бульоны сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Супы и бульоны сухие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 440,01 | 2 554,63 | 26 120,77 |
| Супы и бульоны сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 471,63 | 1 598,24 | 16 594,49 |
| Супы и бульоны сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 242,82 | 226,33 | 2 081,59 |
| Супы и бульоны сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 25,00 | 37,00 | 400,00 |
| Супы и бульоны сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 493,42 | 443,86 | 4 603,63 |
| Супы и бульоны сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 9,40 | 39,90 | 326,06 |
| Супы и бульоны сухие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 197,74 | 209,30 | 2 115,00 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Супы и бульоны в жидком виде — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 857,80 | 1 809,92 | 17 969,95 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 351,19 | 1 268,60 | 13 081,23 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 82,68 | 89,26 | 1 165,72 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 94,68 | 112,97 | 661,50 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,10 | 3,11 | 32,30 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 276,89 | 284,06 | 2 568,75 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Уральский федеральный округ | 34,00 | 26,51 | 27,08 | 186,34 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 22,46 | 24,44 | 271,12 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,30 | 0,40 | 3,00 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 431,82 | 1 273,50 | 17 479,24 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 300,66 | 1 054,53 | 16 318,28 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 23,09 | 99,29 | 245,23 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 67,14 | 75,60 | 479,91 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 25,45 | 27,57 | 255,33 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 15,29 | 16,21 | 177,20 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,20 | 0,30 | 3,30 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 927,49 | 9 156,90 | 95 625,17 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 452,38 | 2 599,89 | 25 258,71 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 730,95 | 1 952,27 | 22 392,62 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 18,60 | 15,34 | 188,50 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 223,38 | 3 297,74 | 32 598,76 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 999,79 | 790,70 | 9 624,70 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 486,30 | 485,86 | 5 428,94 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 16,09 | 15,10 | 132,95 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 524,84 | 6 812,55 | 69 318,36 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 752,94 | 1 861,52 | 17 501,93 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 971,95 | 1 272,07 | 13 506,79 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4,92 | 6,56 | 63,47 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 521,60 | 2 593,77 | 26 043,79 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 913,71 | 709,86 | 8 406,96 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 346,34 | 357,29 | 3 711,10 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 13,38 | 11,49 | 84,32 |
| Меланж — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Меланж — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 630,13 | 5 181,62 | 52 326,37 |
| Меланж — Центральный федеральный округ | 30,00 | 723,71 | 757,36 | 7 392,70 |
| Меланж — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 969,13 | 1 269,65 | 13 462,60 |
| Меланж — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4,92 | 6,56 | 63,47 |
| Меланж — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 203,60 | 2 275,77 | 22 752,39 |
| Меланж — Уральский федеральный округ | 34,00 | 389,91 | 524,86 | 5 060,76 |
| Меланж — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 334,49 | 344,63 | 3 581,14 |
| Меланж — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4,38 | 2,79 | 13,32 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 184,39 | 224,39 | 2 559,61 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 184,20 | 224,20 | 2 557,50 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,03 | 0,03 | 0,34 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,15 | 0,14 | 1,74 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,01 | 0,01 | 0,03 |
| Белок яичный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Белок яичный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 880,81 | 841,88 | 9 521,65 |
| Белок яичный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 254,16 | 245,21 | 3 045,61 |
| Белок яичный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 285,40 | 231,90 | 3 013,00 |
| Белок яичный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 330,25 | 362,35 | 3 314,45 |
| Белок яичный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 11,00 | 2,42 | 148,60 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 337,45 | 1 278,08 | 14 225,55 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 445,28 | 493,16 | 4 711,17 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 289,40 | 224,10 | 3 315,33 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 13,65 | 8,75 | 124,69 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 371,53 | 341,62 | 3 240,51 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 75,08 | 78,42 | 1 069,14 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 139,81 | 128,43 | 1 716,10 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2,70 | 3,60 | 48,60 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по продукту и федеральному округу, поэтому при сравнении важно обращать внимание на сочетание этих двух признаков. Например, говядина представлена в пяти округах, а молочные продукты - в каждом из них, но с разными объёмами. Данные за ноябрь позволяют оценить текущие масштабы производства и выявить региональные особенности.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Ноябрь текущего года. Обновление разовое и публикуется Росстатом в декабре того же года. Эта статистика необходима производителям для планирования сбыта, органам власти - для мониторинга продовольственной безопасности, а также исследователям и аналитикам, работающим с рынком пищевой промышленности.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter