Продукты пищевые: производство важнейших видов за ноябрь
·
срез
· рядов: 6834 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Ноябрь стал месяцем, когда Росстат публикует выпуск важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. В таблице 6834 строки, каждая отвечает за конкретный продукт и регион, например, говядина в Центральном федеральном округе. Для анализа дана разбивка по кодам ОКПД2 и итоговые цифры с начала года, чтобы сопоставить выпуск разных товаров и территорий.
Объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов по федеральным округам за ноябрь текущего года, в натуральных единицах
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 834, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4,4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (2 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (2 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,9 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (828 370). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 818 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6834
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Изделия хлебобулочные бараночные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 443,23 | 510,65 | 5 676,38 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 54,13 | 59,15 | 408,08 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 935,21 | 2 132,97 | 22 601,67 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 223,71 | 245,23 | 2 268,32 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 033,64 | 1 090,79 | 12 451,78 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 87,47 | 109,82 | 1 156,48 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13 464,68 | 13 484,81 | 144 485,51 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 705,60 | 8 254,90 | 92 474,39 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 386,24 | 337,51 | 2 929,63 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 463,02 | 522,66 | 5 096,82 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 99,36 | 97,67 | 884,81 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 060,73 | 1 147,43 | 12 466,99 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 312,18 | 299,29 | 3 387,11 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 312,35 | 2 700,74 | 25 874,11 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 125,21 | 124,61 | 1 371,66 |
| Хрустящие хлебцы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хрустящие хлебцы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 073,80 | 6 110,67 | 67 277,63 |
| Хрустящие хлебцы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 384,75 | 3 347,81 | 36 178,10 |
| Хрустящие хлебцы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 476,90 | 407,61 | 5 467,26 |
| Хрустящие хлебцы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 740,11 | 1 845,91 | 20 176,84 |
| Хрустящие хлебцы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,86 | 3,18 | 7,79 |
| Хрустящие хлебцы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 293,25 | 269,52 | 3 140,99 |
| Хрустящие хлебцы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 87,66 | 143,14 | 1 327,80 |
| Хрустящие хлебцы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 88,82 | 93,06 | 972,83 |
| Хрустящие хлебцы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,45 | 0,45 | 6,02 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 057,95 | 1 860,28 | 20 287,29 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 697,47 | 1 508,57 | 16 245,38 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5,74 | 11,14 | 75,14 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,59 | 0,47 | 13,04 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,60 | 5,24 | 20,14 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 258,09 | 253,49 | 2 989,26 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 18,68 | 8,34 | 155,60 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 72,07 | 70,29 | 759,91 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2,71 | 2,74 | 28,81 |
| Соломка и хлебные палочки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соломка и хлебные палочки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 626,59 | 732,33 | 8 074,86 |
| Соломка и хлебные палочки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 21,52 | 25,72 | 297,41 |
| Соломка и хлебные палочки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 28,99 | 33,49 | 403,40 |
| Соломка и хлебные палочки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 383,70 | 456,21 | 5 086,06 |
| Соломка и хлебные палочки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,71 | 2,93 | 7,07 |
| Соломка и хлебные палочки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10,96 | 12,51 | 149,93 |
| Соломка и хлебные палочки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 179,05 | 201,08 | 2 124,53 |
| Соломка и хлебные палочки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,67 | 0,39 | 6,47 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 302,53 | 1 667,25 | 16 633,87 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 141,99 | 196,43 | 2 724,68 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 201,13 | 592,03 | 3 888,43 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 599,60 | 531,66 | 5 851,43 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 10,45 | 11,30 | 69,59 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 319,63 | 297,15 | 3 847,33 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7,09 | 6,14 | 113,12 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 22,44 | 32,35 | 137,19 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,20 | 0,20 | 2,10 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 153 620,95 | 159 702,59 | 1 655 120,95 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 60 460,61 | 60 710,47 | 634 807,86 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15 136,15 | 15 330,13 | 157 573,88 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 11 076,38 | 12 073,79 | 122 691,17 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 631,99 | 2 012,68 | 18 812,19 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 31 368,69 | 33 374,26 | 343 654,34 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 10 076,57 | 10 553,84 | 113 456,08 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 22 635,17 | 24 218,94 | 249 115,94 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 235,37 | 1 428,48 | 15 009,49 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 24 144,73 | 26 522,45 | 269 291,32 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 598,20 | 7 230,47 | 73 051,41 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 901,82 | 4 337,39 | 42 614,63 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 005,65 | 2 090,76 | 21 243,70 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 117,37 | 141,44 | 1 095,69 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 593,22 | 5 105,75 | 53 446,02 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 381,45 | 1 398,28 | 15 782,38 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5 289,25 | 5 926,43 | 59 133,44 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 257,77 | 291,93 | 2 924,07 |
| Печенье имбирное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье имбирное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 78,82 | 75,48 | 893,66 |
| Печенье имбирное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5,52 | 5,08 | 57,96 |
| Печенье имбирное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 26,89 | 11,24 | 169,47 |
| Печенье имбирное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 32,02 | 46,59 | 449,74 |
| Печенье имбирное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,44 | 3,50 | 87,20 |
| Печенье имбирное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5,36 | 3,43 | 62,99 |
| Печенье имбирное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,34 | 0,23 | 2,30 |
| Печенье имбирное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,31 | 1,73 | 16,51 |
| Печенье имбирное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3,95 | 3,69 | 47,49 |
| Пряники — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пряники — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 14 173,70 | 16 155,08 | 160 879,02 |
| Пряники — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 958,51 | 5 463,08 | 55 276,87 |
| Пряники — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 468,05 | 556,84 | 4 693,99 |
| Пряники — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 817,30 | 878,29 | 8 852,27 |
| Пряники — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 102,68 | 126,60 | 873,07 |
| Пряники — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 851,09 | 3 326,64 | 34 074,46 |
| Пряники — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 240,98 | 1 249,00 | 13 920,80 |
| Пряники — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 588,00 | 4 380,32 | 41 503,39 |
| Пряники — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 147,09 | 174,31 | 1 684,17 |
| Коврижки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Коврижки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 47,11 | 52,16 | 579,29 |
| Коврижки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5,70 | 6,77 | 68,08 |
| Коврижки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,85 | 1,58 | 43,16 |
| Коврижки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,85 | 0,76 | 7,31 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по продукту и федеральному округу, поэтому при сравнении важно обращать внимание на сочетание этих двух признаков. Например, говядина представлена в пяти округах, а молочные продукты - в каждом из них, но с разными объёмами. Данные за ноябрь позволяют оценить текущие масштабы производства и выявить региональные особенности.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Ноябрь текущего года. Обновление разовое и публикуется Росстатом в декабре того же года. Эта статистика необходима производителям для планирования сбыта, органам власти - для мониторинга продовольственной безопасности, а также исследователям и аналитикам, работающим с рынком пищевой промышленности.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter