Продукты пищевые: производство важнейших видов за ноябрь
·
срез
· рядов: 6834 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Ноябрь стал месяцем, когда Росстат публикует выпуск важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. В таблице 6834 строки, каждая отвечает за конкретный продукт и регион, например, говядина в Центральном федеральном округе. Для анализа дана разбивка по кодам ОКПД2 и итоговые цифры с начала года, чтобы сопоставить выпуск разных товаров и территорий.
Объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов по федеральным округам за ноябрь текущего года, в натуральных единицах
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 834, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4,4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (2 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (2 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,9 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (828 370). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 818 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6834
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Продукты на основе сметаны — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 78,10 | 94,69 | 769,21 |
| Продукты на основе сметаны — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 019,37 | 1 012,55 | 10 796,23 |
| Продукты на основе сметаны — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 74,20 | 106,70 | 914,50 |
| Продукты на основе сметаны — Уральский федеральный округ | 34,00 | 43,08 | 43,66 | 473,63 |
| Продукты на основе сметаны — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 283,69 | 394,14 | 3 886,26 |
| Продукты на основе сметаны — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 16,69 | 19,50 | 202,72 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 981,19 | 1 580,78 | 20 048,67 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 644,87 | 1 177,96 | 14 497,27 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 27,29 | 33,71 | 317,61 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 197,70 | 206,18 | 2 322,50 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,08 | 1,33 | 1 657,28 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 110,03 | 160,48 | 1 247,36 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,22 | 1,13 | 6,66 |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4,56 | 7,01 | 262,32 |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4,56 | 7,01 | 262,32 |
| Продукты сухие молочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты сухие молочные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 138,90 | 983,27 | 10 792,37 |
| Продукты сухие молочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 110,35 | 948,05 | 10 464,05 |
| Продукты сухие молочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 27,29 | 33,71 | 317,61 |
| Продукты сухие молочные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,08 | 1,33 | 9,28 |
| Продукты сухие молочные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,18 | 0,18 | 1,44 |
| Продукты сухие сливочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты сухие сливочные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | 24,50 | 147,78 |
| Продукты сухие сливочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 24,50 | 147,78 |
| Продукты кисломолочные сухие, сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кисломолочные сухие, сублимированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,22 | 1,13 | 6,66 |
| Продукты кисломолочные сухие, сублимированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,22 | 1,13 | 6,66 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 837,51 | 564,88 | 8 839,55 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Центральный федеральный округ | 30,00 | 529,96 | 198,40 | 3 623,13 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 197,70 | 206,18 | 2 322,50 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 1 648,00 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 109,85 | 160,30 | 1 245,92 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 695,20 | 6 911,06 | 68 026,63 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 375,04 | 1 551,97 | 14 416,74 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 79,66 | 99,07 | 793,74 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 257,04 | 270,00 | 2 944,94 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 685,44 | 719,48 | 7 733,99 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 301,14 | 3 328,96 | 29 141,50 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Уральский федеральный округ | 34,00 | 125,93 | 132,20 | 1 352,15 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 864,31 | 800,24 | 11 538,20 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 6,64 | 9,15 | 105,39 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 026,68 | 2 837,76 | 24 690,36 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 391,00 | 265,00 | 3 033,00 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,65 | 1,36 | 14,00 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 403,74 | 2 394,69 | 19 088,98 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 84,00 | 92,00 | 884,00 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 146,29 | 84,71 | 1 670,38 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 52 507,84 | 54 967,26 | 579 976,41 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 22 333,19 | 24 505,66 | 243 037,79 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 013,80 | 4 939,79 | 42 800,86 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 037,09 | 3 326,20 | 39 389,57 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 263,17 | 289,92 | 1 044,47 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 18 365,95 | 18 210,52 | 204 760,68 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 78,21 | 152,31 | 3 610,17 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 415,14 | 3 541,64 | 45 320,01 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,29 | 1,22 | 12,86 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пахта и продукты на основе пахты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 845,36 | 789,95 | 15 039,56 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 271,37 | 215,78 | 2 732,36 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18,25 | 17,25 | 208,99 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4,02 | 13,21 | 216,74 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,24 | 5,47 | 65,34 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 308,59 | 299,38 | 9 355,92 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 237,90 | 238,87 | 2 459,87 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | — | 0,33 |
| Пахта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пахта — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 808,91 | 753,84 | 14 630,33 |
| Пахта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 271,37 | 215,74 | 2 732,32 |
| Пахта — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,25 | 0,25 | 4,99 |
| Пахта — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4,02 | 13,21 | 216,74 |
| Пахта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,24 | 5,47 | 65,34 |
| Пахта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 290,14 | 280,31 | 9 151,06 |
| Пахта — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 237,90 | 238,87 | 2 459,87 |
| Белки сывороточные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Белки сывороточные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 331,35 | 314,77 | 3 165,00 |
| Белки сывороточные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 64,26 | 0,31 | 515,81 |
| Белки сывороточные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 167,95 | 176,58 | 1 317,09 |
| Белки сывороточные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5,89 | 15,03 | 106,68 |
| Белки сывороточные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 93,25 | 122,85 | 1 225,42 |
| Альбумин молочный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Альбумин молочный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 94,75 | 126,85 | 1 232,92 |
| Альбумин молочный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,50 | 4,00 | 7,50 |
| Альбумин молочный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 93,25 | 122,85 | 1 225,42 |
| Мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 22 181,34 | 16 730,37 | 491 074,50 |
| Мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 172,65 | 4 878,45 | 166 696,14 |
| Мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 296,57 | 1 772,86 | 42 815,99 |
| Мороженое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 417,26 | 1 684,05 | 68 390,24 |
| Мороженое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 43,73 | 90,56 | 10 798,77 |
| Мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 554,69 | 2 686,00 | 82 802,92 |
| Мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 462,35 | 624,59 | 24 377,07 |
| Мороженое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 735,46 | 4 554,88 | 88 024,99 |
| Мороженое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 498,64 | 438,97 | 7 168,39 |
| Мороженое сливочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по продукту и федеральному округу, поэтому при сравнении важно обращать внимание на сочетание этих двух признаков. Например, говядина представлена в пяти округах, а молочные продукты - в каждом из них, но с разными объёмами. Данные за ноябрь позволяют оценить текущие масштабы производства и выявить региональные особенности.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Ноябрь текущего года. Обновление разовое и публикуется Росстатом в декабре того же года. Эта статистика необходима производителям для планирования сбыта, органам власти - для мониторинга продовольственной безопасности, а также исследователям и аналитикам, работающим с рынком пищевой промышленности.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter