Продукты пищевые: производство важнейших видов за ноябрь
·
срез
· рядов: 6834 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Ноябрь стал месяцем, когда Росстат публикует выпуск важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. В таблице 6834 строки, каждая отвечает за конкретный продукт и регион, например, говядина в Центральном федеральном округе. Для анализа дана разбивка по кодам ОКПД2 и итоговые цифры с начала года, чтобы сопоставить выпуск разных товаров и территорий.
Объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов по федеральным округам за ноябрь текущего года, в натуральных единицах
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 834, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4,4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (2 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (2 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,9 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (828 370). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 818 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6834
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Сыворотка молочная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 50,05 | 48,75 | 489,12 |
| Сыворотка молочная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5 095,68 | 5 318,63 | 70 284,76 |
| Сыворотка молочная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 65,39 | 75,36 | 1 938,31 |
| Продукты из сыворотки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из сыворотки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 556,97 | 1 633,78 | 22 641,50 |
| Продукты из сыворотки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 91,54 | 101,78 | 2 161,50 |
| Продукты из сыворотки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 45,25 | 47,15 | 594,78 |
| Продукты из сыворотки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 297,85 | 157,02 | 734,09 |
| Продукты из сыворотки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 749,53 | 834,35 | 12 387,97 |
| Продукты из сыворотки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 123,18 | 145,61 | 1 714,46 |
| Продукты из сыворотки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 247,97 | 345,99 | 4 950,03 |
| Продукты из сыворотки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,65 | 1,89 | 98,65 |
| Сыворотка молочная сгущенная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыворотка молочная сгущенная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 242,05 | 4 821,34 | 50 364,69 |
| Сыворотка молочная сгущенная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 427,34 | 1 461,20 | 14 878,83 |
| Сыворотка молочная сгущенная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 439,87 | 1 680,91 | 16 301,85 |
| Сыворотка молочная сгущенная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 374,84 | 1 679,23 | 19 184,01 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 19 601,51 | 20 437,36 | 210 661,17 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 667,95 | 7 806,47 | 78 781,81 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 404,90 | 358,24 | 4 836,87 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 653,63 | 1 787,63 | 18 463,25 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 161,75 | 176,78 | 1 937,04 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 758,28 | 8 557,82 | 87 601,67 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 48,36 | 7,10 | 282,72 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 906,65 | 1 743,33 | 18 757,82 |
| Сыворотка молочная деминерализованная и продукты на её основе — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыворотка молочная деминерализованная и продукты на её основе — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 102,68 | 5 748,85 | 64 845,31 |
| Сыворотка молочная деминерализованная и продукты на её основе — Центральный федеральный округ | 30,00 | 590,80 | 3 355,15 | 34 928,06 |
| Сыворотка молочная деминерализованная и продукты на её основе — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 60,00 | 40,00 | 885,10 |
| Сыворотка молочная деминерализованная и продукты на её основе — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 343,47 | 1 262,18 | 18 486,37 |
| Сыворотка молочная деминерализованная и продукты на её основе — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 720,00 | 731,00 | 7 528,90 |
| Сыворотка молочная деминерализованная и продукты на её основе — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 358,00 | 337,00 | 2 471,10 |
| Сыворотка молочная деминерализованная и продукты на её основе — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 30,41 | 23,52 | 545,79 |
| Сыворотка и продукты из сыворотки прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыворотка и продукты из сыворотки прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 442,10 | 2 536,56 | 28 421,11 |
| Сыворотка и продукты из сыворотки прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 422,73 | 2 536,36 | 28 216,49 |
| Сыворотка и продукты из сыворотки прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 19,38 | 0,20 | 204,63 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 106 232,71 | 109 115,53 | 1 160 584,36 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 48 526,05 | 50 344,07 | 514 140,59 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6 637,61 | 6 880,15 | 62 823,55 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6 597,14 | 7 155,07 | 89 088,44 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 598,01 | 2 868,98 | 27 043,36 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 27 889,60 | 27 928,20 | 297 991,82 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 854,56 | 2 887,94 | 33 256,54 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 9 382,94 | 8 854,78 | 114 572,36 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 746,80 | 2 196,34 | 21 667,69 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 722,81 | 3 483,75 | 43 623,93 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 511,52 | 548,71 | 5 720,46 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,27 | 4,55 | 54,06 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 280,92 | 1 291,82 | 16 618,41 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 21,90 | 14,80 | 269,30 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 103,78 | 101,48 | 844,65 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 192,64 | 202,64 | 2 262,61 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 558,92 | 1 266,05 | 17 379,47 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 48,86 | 53,71 | 474,98 |
| Напитки молочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Напитки молочные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9 341,49 | 9 213,39 | 102 661,05 |
| Напитки молочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 515,58 | 3 881,10 | 40 749,99 |
| Напитки молочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 12,50 | 12,00 | 134,90 |
| Напитки молочные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | — | 5 320,11 |
| Напитки молочные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 54,47 | 72,83 | 644,26 |
| Напитки молочные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 122,41 | 3 126,39 | 30 951,46 |
| Напитки молочные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 54,07 | 50,87 | 203,59 |
| Напитки молочные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 119,02 | 178,42 | 6 258,88 |
| Напитки молочные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 463,44 | 1 891,78 | 18 397,86 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 198,23 | 5 968,46 | 69 261,91 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 212,17 | 1 164,33 | 15 433,42 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 715,37 | 879,77 | 9 165,80 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 706,36 | 739,13 | 8 565,47 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 225,23 | 361,56 | 3 178,17 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 080,00 | 1 112,19 | 11 606,61 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 148,54 | 162,42 | 1 931,42 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 077,03 | 1 514,65 | 18 893,73 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 33,53 | 34,42 | 487,29 |
| Продукты сливочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты сливочные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 910,79 | 974,38 | 10 486,01 |
| Продукты сливочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 684,76 | 755,32 | 8 424,01 |
| Продукты сливочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 48,11 | 114,51 | 799,54 |
| Продукты сливочные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 72,00 | 73,50 | 679,35 |
| Продукты сливочные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 104,22 | 29,21 | 558,65 |
| Продукты сливочные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,70 | 1,70 | 18,60 |
| Продукты сливочные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 0,15 | 5,86 |
| Продукты на основе творога — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты на основе творога — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 22 808,53 | 23 882,58 | 244 599,65 |
| Продукты на основе творога — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 727,66 | 16 326,64 | 167 357,53 |
| Продукты на основе творога — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 706,35 | 766,52 | 8 402,88 |
| Продукты на основе творога — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 165,63 | 1 359,74 | 14 801,38 |
| Продукты на основе творога — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 328,44 | 397,84 | 3 376,94 |
| Продукты на основе творога — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 644,42 | 1 735,78 | 17 449,93 |
| Продукты на основе творога — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 106,79 | 2 113,30 | 21 207,05 |
| Продукты на основе творога — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 953,10 | 997,46 | 10 029,85 |
| Продукты на основе творога — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 176,13 | 185,30 | 1 974,08 |
| Продукты на основе сметаны — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты на основе сметаны — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 066,65 | 2 133,88 | 21 900,10 |
| Продукты на основе сметаны — Центральный федеральный округ | 30,00 | 521,27 | 432,38 | 4 503,39 |
| Продукты на основе сметаны — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 30,26 | 30,24 | 354,15 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по продукту и федеральному округу, поэтому при сравнении важно обращать внимание на сочетание этих двух признаков. Например, говядина представлена в пяти округах, а молочные продукты - в каждом из них, но с разными объёмами. Данные за ноябрь позволяют оценить текущие масштабы производства и выявить региональные особенности.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Ноябрь текущего года. Обновление разовое и публикуется Росстатом в декабре того же года. Эта статистика необходима производителям для планирования сбыта, органам власти - для мониторинга продовольственной безопасности, а также исследователям и аналитикам, работающим с рынком пищевой промышленности.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter