Продукты пищевые: производство важнейших видов за ноябрь
·
срез
· рядов: 6834 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Ноябрь стал месяцем, когда Росстат публикует выпуск важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. В таблице 6834 строки, каждая отвечает за конкретный продукт и регион, например, говядина в Центральном федеральном округе. Для анализа дана разбивка по кодам ОКПД2 и итоговые цифры с начала года, чтобы сопоставить выпуск разных товаров и территорий.
Объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов по федеральным округам за ноябрь текущего года, в натуральных единицах
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 834, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4,4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (2 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (2 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,9 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (828 370). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 818 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6834
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Айран — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 070,26 | 1 131,04 | 17 911,68 |
| Айран — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7,90 | 8,70 | 100,37 |
| Айран — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 599,51 | 664,03 | 11 518,79 |
| Айран — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 47,88 | 46,58 | 601,82 |
| Айран — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 52,87 | 56,54 | 801,49 |
| Айран — Уральский федеральный округ | 34,00 | 582,62 | 563,32 | 10 178,56 |
| Айран — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 39,64 | 42,74 | 510,01 |
| Айран — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 66,10 | 61,08 | 943,46 |
| Кумысный продукт — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кумысный продукт — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 367,95 | 368,51 | 3 367,47 |
| Кумысный продукт — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 362,62 | 361,78 | 3 181,43 |
| Кумысный продукт — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 5,34 | 6,72 | 186,04 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 11 807,21 | 12 566,72 | 136 928,40 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 874,44 | 7 206,60 | 80 577,57 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 443,61 | 1 504,22 | 14 568,17 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 437,47 | 440,10 | 4 852,54 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 446,64 | 451,34 | 5 844,22 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 164,40 | 1 476,04 | 14 530,33 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 435,10 | 443,30 | 5 050,96 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 725,66 | 754,76 | 8 114,73 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 279,89 | 290,37 | 3 389,87 |
| Сметана — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сметана — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 46 376,84 | 48 621,27 | 534 378,57 |
| Сметана — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 422,52 | 12 917,57 | 141 025,94 |
| Сметана — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 614,85 | 5 002,53 | 55 771,87 |
| Сметана — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 018,13 | 4 291,12 | 47 658,53 |
| Сметана — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 725,92 | 1 857,40 | 24 267,26 |
| Сметана — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 11 752,14 | 12 108,14 | 128 269,99 |
| Сметана — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 468,23 | 4 674,80 | 52 045,32 |
| Сметана — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5 921,89 | 6 234,85 | 68 515,46 |
| Сметана — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 453,18 | 1 534,86 | 16 824,21 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 46 375,79 | 48 619,81 | 534 354,75 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 422,52 | 12 917,57 | 141 020,68 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 614,85 | 5 002,53 | 55 771,87 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 018,13 | 4 291,12 | 47 658,53 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 725,92 | 1 857,40 | 24 267,26 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 11 752,14 | 12 108,14 | 128 266,99 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 468,23 | 4 674,80 | 52 045,32 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5 921,89 | 6 234,85 | 68 515,46 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 452,12 | 1 533,40 | 16 808,65 |
| Сметана с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сметана с вкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1,06 | 1,46 | 23,82 |
| Сметана с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 5,26 |
| Сметана с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 3,00 |
| Сметана с вкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,06 | 1,46 | 15,56 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 510,14 | 538,54 | 5 476,38 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 96,92 | 100,91 | 1 156,08 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,70 | 1,78 | 29,39 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 90,70 | 98,76 | 1 135,64 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 136,59 | 146,50 | 1 282,38 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 90,83 | 90,20 | 844,43 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,74 | 1,47 | 13,05 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 92,43 | 98,85 | 1 014,00 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,22 | 0,07 | 1,42 |
| Казеин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Казеин — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 86,64 | 102,89 | 1 384,63 |
| Казеин — Центральный федеральный округ | 30,00 | 54,15 | 84,39 | 899,30 |
| Казеин — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 30,50 | 13,50 | 343,53 |
| Казеин — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 0,70 |
| Казеин — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2,00 | 5,00 | 141,10 |
| Казеин пищевой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Казеин пищевой — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 52,78 | 92,05 | 1 137,09 |
| Казеин пищевой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 42,79 | 80,05 | 846,77 |
| Казеин пищевой — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 8,00 | 7,00 | 149,23 |
| Казеин пищевой — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2,00 | 5,00 | 141,10 |
| Казеин технический — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Казеин технический — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | — | 0,70 |
| Казеин технический — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 0,70 |
| Казеинаты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Казеинаты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 33,86 | 10,84 | 246,83 |
| Казеинаты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11,36 | 4,34 | 52,53 |
| Казеинаты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 22,50 | 6,50 | 194,30 |
| Сахар молочный и сиропы на его основе — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар молочный и сиропы на его основе — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 208,70 | 220,50 | 2 229,98 |
| Сахар молочный и сиропы на его основе — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5,10 | 6,00 | 66,08 |
| Сахар молочный и сиропы на его основе — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 203,60 | 214,50 | 2 163,90 |
| Сахар молочный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар молочный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 208,70 | 220,50 | 2 229,98 |
| Сахар молочный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5,10 | 6,00 | 66,08 |
| Сахар молочный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 203,60 | 214,50 | 2 163,90 |
| Сыворотка — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыворотка — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 90 727,59 | 97 747,60 | 1 064 630,83 |
| Сыворотка — Центральный федеральный округ | 30,00 | 28 818,40 | 31 150,24 | 319 439,08 |
| Сыворотка — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 209,47 | 1 274,87 | 16 400,79 |
| Сыворотка — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 23 023,78 | 26 696,60 | 303 055,07 |
| Сыворотка — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 173,88 | 190,91 | 2 203,52 |
| Сыворотка — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 28 199,90 | 28 708,59 | 302 815,61 |
| Сыворотка — Уральский федеральный округ | 34,00 | 221,58 | 201,46 | 2 486,30 |
| Сыворотка — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 8 983,14 | 9 424,17 | 115 647,72 |
| Сыворотка — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 97,44 | 100,76 | 2 582,74 |
| Сыворотка молочная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыворотка молочная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 59 782,28 | 62 569,71 | 687 697,06 |
| Сыворотка молочная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16 618,05 | 15 889,28 | 160 472,40 |
| Сыворотка молочная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 699,32 | 829,48 | 10 084,04 |
| Сыворотка молочная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 19 728,83 | 23 489,77 | 265 371,36 |
| Сыворотка молочная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 12,13 | 14,13 | 266,48 |
| Сыворотка молочная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 17 512,84 | 16 904,31 | 178 790,60 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по продукту и федеральному округу, поэтому при сравнении важно обращать внимание на сочетание этих двух признаков. Например, говядина представлена в пяти округах, а молочные продукты - в каждом из них, но с разными объёмами. Данные за ноябрь позволяют оценить текущие масштабы производства и выявить региональные особенности.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Ноябрь текущего года. Обновление разовое и публикуется Росстатом в декабре того же года. Эта статистика необходима производителям для планирования сбыта, органам власти - для мониторинга продовольственной безопасности, а также исследователям и аналитикам, работающим с рынком пищевой промышленности.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter