Продукты пищевые: производство важнейших видов за ноябрь
·
срез
· рядов: 6834 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Ноябрь стал месяцем, когда Росстат публикует выпуск важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. В таблице 6834 строки, каждая отвечает за конкретный продукт и регион, например, говядина в Центральном федеральном округе. Для анализа дана разбивка по кодам ОКПД2 и итоговые цифры с начала года, чтобы сопоставить выпуск разных товаров и территорий.
Объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов по федеральным округам за ноябрь текущего года, в натуральных единицах
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 834, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4,4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (2 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (2 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,9 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (828 370). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 818 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6834
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 543,23 | 472,63 | 8 888,68 |
| Молоко сублимированное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко сублимированное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 479,71 | 1 480,55 | 15 448,64 |
| Молоко сублимированное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 292,00 | 314,00 | 3 612,00 |
| Молоко сублимированное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 187,71 | 1 166,55 | 11 836,64 |
| Сливки сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки сухие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 59,33 | 52,70 | 2 278,23 |
| Сливки сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 21,13 | 20,10 | 1 270,90 |
| Сливки сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 38,20 | 32,60 | 456,33 |
| Сливки сухие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | — | 551,00 |
| Сливки сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки сублимированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | — | 49,98 |
| Сливки сублимированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 49,98 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 26 715,28 | 29 072,51 | 310 833,98 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 734,55 | 7 625,47 | 82 141,69 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 931,11 | 2 045,22 | 21 492,71 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 450,31 | 4 222,54 | 39 182,81 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 536,43 | 608,08 | 7 955,82 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 428,89 | 9 321,18 | 98 750,65 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 078,75 | 1 069,89 | 14 339,18 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 289,33 | 3 819,96 | 43 087,31 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 265,92 | 360,18 | 3 883,81 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 28 224,92 | 30 452,38 | 327 292,11 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 426,99 | 8 058,69 | 89 429,84 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 961,91 | 2 100,00 | 21 974,30 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 567,38 | 4 363,70 | 40 254,49 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 666,39 | 747,10 | 9 689,06 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 940,71 | 9 900,18 | 104 273,64 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 083,17 | 1 074,32 | 14 407,20 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 302,68 | 3 835,59 | 43 244,77 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 275,69 | 372,81 | 4 018,82 |
| Масло сливочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 26 657,69 | 28 996,74 | 310 061,73 |
| Масло сливочное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 720,12 | 7 592,73 | 81 804,63 |
| Масло сливочное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 922,01 | 2 034,74 | 21 391,58 |
| Масло сливочное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 446,12 | 4 216,38 | 39 129,77 |
| Масло сливочное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 534,93 | 606,28 | 7 937,82 |
| Масло сливочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 416,31 | 9 306,86 | 98 617,08 |
| Масло сливочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 069,36 | 1 063,07 | 14 250,45 |
| Масло сливочное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 282,92 | 3 816,50 | 43 046,60 |
| Масло сливочное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 265,92 | 360,18 | 3 883,81 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 51,91 | 52,23 | 512,51 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10,43 | 11,14 | 96,69 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9,10 | 10,48 | 101,13 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4,01 | 6,02 | 51,68 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12,58 | 14,32 | 133,57 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 9,39 | 6,82 | 88,74 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6,41 | 3,46 | 40,71 |
| Пасты масляные, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пасты масляные, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1,99 | 1,75 | 23,04 |
| Пасты масляные, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,09 | 0,07 | 0,81 |
| Пасты масляные, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,11 | 0,97 | 9,58 |
| Пасты масляные, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,79 | 0,71 | 12,65 |
| Масло сливочное стерилизованное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное стерилизованное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5,68 | 23,54 | 259,74 |
| Масло сливочное стерилизованное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4,00 | 21,60 | 240,38 |
| Масло сливочное стерилизованное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,18 | 0,14 | 1,36 |
| Масло сливочное стерилизованное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,50 | 1,80 | 18,00 |
| Пасты масляные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пасты масляные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,83 | 0,73 | 12,89 |
| Пасты масляные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,04 | 0,02 | 0,24 |
| Пасты масляные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,79 | 0,71 | 12,65 |
| Масло топленое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло топленое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 101,58 | 113,15 | 1 014,94 |
| Масло топленое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 37,95 | 41,84 | 384,36 |
| Масло топленое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,80 | 2,78 | 19,59 |
| Масло топленое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 23,28 | 22,07 | 168,62 |
| Масло топленое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,90 | 2,80 | 28,50 |
| Масло топленое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 25,97 | 29,31 | 284,53 |
| Масло топленое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,55 | 2,05 | 20,79 |
| Масло топленое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7,45 | 11,56 | 100,49 |
| Масло топленое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,68 | 0,74 | 8,07 |
| Пасты масляные с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пасты масляные с вкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1,16 | 1,02 | 10,15 |
| Пасты масляные с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,05 | 0,05 | 0,57 |
| Пасты масляные с вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,11 | 0,97 | 9,58 |
| Жир молочный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир молочный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 698,48 | 435,38 | 6 670,58 |
| Жир молочный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 615,00 | 327,30 | 6 040,20 |
| Жир молочный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 83,48 | 108,08 | 630,38 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 707,59 | 829,60 | 8 749,58 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 39,40 | 64,01 | 862,77 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 29,00 | 52,00 | 462,00 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 10,32 | 11,01 | 272,68 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 127,06 | 136,23 | 1 704,74 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 485,84 | 549,70 | 5 238,46 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,87 | 2,37 | 47,23 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4,80 | 3,10 | 47,40 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 8,30 | 11,18 | 114,30 |
| Спреды сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Спреды сливочно-растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 678,52 | 778,45 | 8 288,57 |
| Спреды сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 39,40 | 64,01 | 862,77 |
| Спреды сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 1,00 | 3,00 |
| Спреды сливочно-растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 10,32 | 11,01 | 272,68 |
| Спреды сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 127,06 | 136,23 | 1 704,74 |
| Спреды сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 485,77 | 549,55 | 5 236,46 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по продукту и федеральному округу, поэтому при сравнении важно обращать внимание на сочетание этих двух признаков. Например, говядина представлена в пяти округах, а молочные продукты - в каждом из них, но с разными объёмами. Данные за ноябрь позволяют оценить текущие масштабы производства и выявить региональные особенности.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Ноябрь текущего года. Обновление разовое и публикуется Росстатом в декабре того же года. Эта статистика необходима производителям для планирования сбыта, органам власти - для мониторинга продовольственной безопасности, а также исследователям и аналитикам, работающим с рынком пищевой промышленности.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter