Продукты пищевые: производство важнейших видов за ноябрь
·
срез
· рядов: 6834 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Ноябрь стал месяцем, когда Росстат публикует выпуск важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. В таблице 6834 строки, каждая отвечает за конкретный продукт и регион, например, говядина в Центральном федеральном округе. Для анализа дана разбивка по кодам ОКПД2 и итоговые цифры с начала года, чтобы сопоставить выпуск разных товаров и территорий.
Объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов по федеральным округам за ноябрь текущего года, в натуральных единицах
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 834, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4,4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (2 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (2 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,9 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (828 370). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 818 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6834
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Маргарин — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 43 204,54 | 45 326,46 | 429 369,58 |
| Маргарин — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 868,20 | 12 336,10 | 121 245,31 |
| Маргарин — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 213,64 | 3 191,68 | 32 316,45 |
| Маргарин — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 003,90 | 4 022,30 | 40 152,87 |
| Маргарин — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 219,40 | 245,00 | 2 834,60 |
| Маргарин — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 18 182,89 | 20 886,40 | 192 334,18 |
| Маргарин — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 248,13 | 2 983,44 | 27 135,23 |
| Маргарин — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 467,78 | 1 659,74 | 13 344,74 |
| Маргарин — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,60 | 1,80 | 6,20 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9 923,98 | 10 275,58 | 111 025,75 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 064,93 | 5 213,92 | 55 461,32 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 161,91 | 159,33 | 1 720,55 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 270,39 | 278,17 | 3 426,94 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 47,97 | 44,56 | 376,65 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 930,50 | 3 173,05 | 31 261,45 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 893,60 | 790,40 | 12 412,50 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 521,09 | 588,73 | 6 004,33 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 33,60 | 27,42 | 362,00 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 949,12 | 4 639,74 | 39 947,38 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 134,01 | 1 381,43 | 12 401,37 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 68,60 | 120,94 | 818,34 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8,06 | 22,10 | 222,97 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 251,99 | 224,97 | 2 905,01 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 461,17 | 2 870,60 | 23 474,89 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 25,29 | 19,70 | 124,81 |
| Жиры специального назначения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры специального назначения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 31 275,02 | 33 519,01 | 351 709,43 |
| Жиры специального назначения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 125,84 | 8 449,06 | 94 525,45 |
| Жиры специального назначения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 348,52 | 612,88 | 4 553,56 |
| Жиры специального назначения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 18 260,36 | 19 827,37 | 210 563,79 |
| Жиры специального назначения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 060,56 | 4 173,23 | 37 152,66 |
| Жиры специального назначения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 89,91 | 89,11 | 670,86 |
| Жиры специального назначения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 389,82 | 367,36 | 4 243,11 |
| Жиры кулинарные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры кулинарные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 999,23 | 1 896,52 | 19 753,27 |
| Жиры кулинарные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 683,30 | 567,70 | 8 247,72 |
| Жиры кулинарные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 35,00 | 42,22 | 318,72 |
| Жиры кулинарные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 86,36 | 85,37 | 740,79 |
| Жиры кулинарные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 830,56 | 845,23 | 6 648,66 |
| Жиры кулинарные — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 0,30 |
| Жиры кулинарные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 364,00 | 356,00 | 3 797,09 |
| Жиры кондитерские — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры кондитерские — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 29 160,06 | 31 522,02 | 330 839,57 |
| Жиры кондитерские — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 442,54 | 7 881,36 | 86 277,73 |
| Жиры кондитерские — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 313,52 | 570,66 | 4 234,85 |
| Жиры кондитерские — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 18 174,00 | 19 742,00 | 209 823,00 |
| Жиры кондитерские — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 230,00 | 3 328,00 | 30 504,00 |
| Жиры хлебопекарные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры хлебопекарные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 115,73 | 100,47 | 1 116,58 |
| Жиры хлебопекарные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 89,91 | 89,11 | 670,56 |
| Жиры хлебопекарные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 25,82 | 11,36 | 446,02 |
| Заменители молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заменители молочного жира — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 19 996,34 | 19 601,73 | 237 810,57 |
| Заменители молочного жира — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 410,18 | 1 429,98 | 23 152,02 |
| Заменители молочного жира — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 846,50 | 683,42 | 17 032,56 |
| Заменители молочного жира — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9 975,00 | 10 898,00 | 125 726,00 |
| Заменители молочного жира — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 764,66 | 6 590,33 | 71 899,99 |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 309,22 | 5 382,39 | 56 054,28 |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 271,20 | 5 106,77 | 54 946,50 |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 30,00 | 20,00 | 281,80 |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 226,00 | 715,00 |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 8,02 | 29,62 | 110,98 |
| Молоко, кроме сырого — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко, кроме сырого — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 494 726,90 | 519 500,81 | 5 530 780,72 |
| Молоко, кроме сырого — Центральный федеральный округ | 30,00 | 125 840,41 | 130 181,43 | 1 386 197,10 |
| Молоко, кроме сырого — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 43 122,14 | 46 585,92 | 489 438,42 |
| Молоко, кроме сырого — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 40 287,94 | 44 140,62 | 458 498,19 |
| Молоко, кроме сырого — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 11 246,45 | 11 904,17 | 133 680,12 |
| Молоко, кроме сырого — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 149 106,76 | 155 180,30 | 1 639 767,45 |
| Молоко, кроме сырого — Уральский федеральный округ | 34,00 | 45 735,28 | 45 272,49 | 480 318,78 |
| Молоко, кроме сырого — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 64 926,35 | 69 674,12 | 755 699,55 |
| Молоко, кроме сырого — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 14 461,59 | 16 561,76 | 187 181,11 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко питьевое пастеризованное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 350 764,26 | 359 312,89 | 3 851 439,60 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 75 961,55 | 76 196,25 | 816 125,49 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 33 963,04 | 35 640,63 | 387 399,58 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 30 807,63 | 31 918,65 | 344 659,59 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 7 828,45 | 7 641,47 | 83 583,02 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 104 815,33 | 106 725,22 | 1 140 156,67 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 37 045,02 | 37 924,17 | 397 629,91 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 53 349,52 | 55 882,41 | 598 676,36 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 6 993,74 | 7 384,09 | 83 208,99 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 128 325,36 | 143 025,77 | 1 478 896,50 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 47 439,01 | 51 710,25 | 538 419,14 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 8 233,26 | 9 899,28 | 91 538,38 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9 110,71 | 11 588,33 | 104 164,49 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 393,10 | 3 226,50 | 38 604,60 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 36 117,06 | 39 221,42 | 391 060,80 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7 168,37 | 5 839,68 | 68 147,18 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 10 572,49 | 12 559,28 | 145 041,24 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 7 291,37 | 8 981,03 | 101 920,66 |
| Молоко питьевое топленое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко питьевое топленое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9 802,21 | 10 155,89 | 105 562,24 |
| Молоко питьевое топленое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 504,35 | 1 566,85 | 17 250,38 |
| Молоко питьевое топленое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 642,54 | 725,91 | 7 824,96 |
| Молоко питьевое топленое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 356,20 | 381,34 | 4 159,55 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по продукту и федеральному округу, поэтому при сравнении важно обращать внимание на сочетание этих двух признаков. Например, говядина представлена в пяти округах, а молочные продукты - в каждом из них, но с разными объёмами. Данные за ноябрь позволяют оценить текущие масштабы производства и выявить региональные особенности.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Ноябрь текущего года. Обновление разовое и публикуется Росстатом в декабре того же года. Эта статистика необходима производителям для планирования сбыта, органам власти - для мониторинга продовольственной безопасности, а также исследователям и аналитикам, работающим с рынком пищевой промышленности.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter