Продукты пищевые: производство важнейших видов за ноябрь
·
срез
· рядов: 6834 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Ноябрь стал месяцем, когда Росстат публикует выпуск важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. В таблице 6834 строки, каждая отвечает за конкретный продукт и регион, например, говядина в Центральном федеральном округе. Для анализа дана разбивка по кодам ОКПД2 и итоговые цифры с начала года, чтобы сопоставить выпуск разных товаров и территорий.
Объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов по федеральным округам за ноябрь текущего года, в натуральных единицах
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 834, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4,4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (2 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (2 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,9 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (828 370). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 818 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6834
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 938,10 | 1 954,50 | 20 821,03 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 761,84 | 2 877,76 | 31 210,83 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 210,34 | 2 464,81 | 25 694,68 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13 473,80 | 12 774,76 | 147 390,24 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 606,82 | 2 829,10 | 30 858,44 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 647,02 | 3 413,56 | 32 143,66 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 126,70 | 50,44 | 1 449,96 |
| Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 10 564,90 | 10 946,09 | 119 140,44 |
| Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 145,70 | 9 886,30 | 103 659,00 |
| Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 73,00 | 87,20 | 1 620,40 |
| Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 167,50 | 56,00 | 407,70 |
| Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 161,84 |
| Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 376,10 | 214,70 | 3 176,80 |
| Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Уральский федеральный округ | 34,00 | 802,60 | 701,89 | 10 038,84 |
| Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | — | 75,86 |
| Мука костная и мясокостная кормовая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука костная и мясокостная кормовая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 42 733,29 | 43 475,85 | 463 170,49 |
| Мука костная и мясокостная кормовая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 23 718,15 | 23 534,22 | 246 774,27 |
| Мука костная и мясокостная кормовая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 562,10 | 522,30 | 5 951,20 |
| Мука костная и мясокостная кормовая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 258,86 | 2 478,99 | 27 699,22 |
| Мука костная и мясокостная кормовая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 725,90 | 2 030,10 | 20 252,00 |
| Мука костная и мясокостная кормовая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10 127,69 | 9 654,70 | 112 965,40 |
| Мука костная и мясокостная кормовая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 716,92 | 2 036,72 | 18 046,34 |
| Мука костная и мясокостная кормовая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 496,96 | 3 168,38 | 30 032,10 |
| Мука костная и мясокостная кормовая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 126,70 | 50,44 | 1 449,96 |
| Мука кровяная кормовая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука кровяная кормовая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 988,02 | 2 080,72 | 22 196,67 |
| Мука кровяная кормовая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 688,82 | 789,42 | 8 280,47 |
| Мука кровяная кормовая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | — | 0,20 |
| Мука кровяная кормовая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 281,00 | 1 261,00 | 13 809,00 |
| Мука кровяная кормовая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 18,20 | 30,30 | 107,00 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 273,62 | 6 637,90 | 68 791,26 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 242,53 | 2 565,69 | 25 016,28 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 303,00 | 1 345,00 | 13 249,43 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 335,49 | 342,77 | 3 103,71 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 484,44 | 434,71 | 5 280,84 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 689,01 | 1 644,36 | 17 439,04 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 69,10 | 60,19 | 2 666,26 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 150,06 | 245,18 | 2 035,70 |
| Шкварки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шкварки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 159,50 | 144,00 | 1 114,50 |
| Шкварки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 155,00 | 144,00 | 1 110,00 |
| Шкварки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4,50 | — | 4,50 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 18 665,70 | 21 672,91 | 235 193,15 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16 250,00 | 16 792,00 | 172 553,34 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 306,16 | 4 682,96 | 61 034,45 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 15,90 | 33,00 | 266,00 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 73,64 | 144,96 | 1 089,35 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 20,00 | 20,00 | 250,00 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски | 10,20 | — | — | — |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 263 693,87 | 302 532,90 | 3 815 997,22 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Центральный федеральный округ | 30,00 | 25 995,41 | 26 941,22 | 265 014,20 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 64 851,17 | 67 270,68 | 835 281,11 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12 090,84 | 10 162,23 | 117 106,09 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 427,55 | 1 127,42 | 24 131,15 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 326,43 | 4 588,33 | 41 561,97 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 865,06 | 4 092,65 | 35 133,07 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 834,99 | 4 856,98 | 45 183,97 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 145 302,42 | 183 493,38 | 2 452 585,65 |
| Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 186 155,18 | 211 495,10 | 2 835 680,90 |
| Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 359,42 | 4 490,60 | 47 204,35 |
| Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 39 287,46 | 39 908,75 | 563 261,25 |
| Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7 579,49 | 5 348,66 | 71 975,14 |
| Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 093,96 | 756,81 | 20 727,52 |
| Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 362,78 | 1 407,08 | 11 128,45 |
| Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 714,94 | 2 142,95 | 17 026,78 |
| Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 591,22 | 1 458,69 | 10 875,46 |
| Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 128 165,92 | 155 981,57 | 2 093 481,95 |
| Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 580,71 | 1 520,21 | 15 046,25 |
| Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 246,43 | 275,42 | 2 475,02 |
| Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 046,21 | 964,71 | 9 290,47 |
| Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 128,87 | 117,41 | 1 245,52 |
| Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,25 | 5,94 | 74,72 |
| Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 53,40 | 51,31 | 724,51 |
| Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 43,04 | 59,35 | 542,04 |
| Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 46,65 | 36,02 | 325,78 |
| Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 9,86 | 10,05 | 368,20 |
| Филе рыбное свежее или охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Филе рыбное свежее или охлажденное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 604,80 | 612,94 | 7 008,74 |
| Филе рыбное свежее или охлажденное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 148,13 | 180,26 | 1 394,46 |
| Филе рыбное свежее или охлажденное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 315,61 | 298,46 | 4 022,65 |
| Филе рыбное свежее или охлажденное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 62,96 | 61,04 | 603,64 |
| Филе рыбное свежее или охлажденное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,74 | 0,61 | 8,57 |
| Филе рыбное свежее или охлажденное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 25,51 | 23,41 | 256,17 |
| Филе рыбное свежее или охлажденное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 16,72 | 27,98 | 270,85 |
| Филе рыбное свежее или охлажденное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 28,81 | 18,01 | 152,80 |
| Филе рыбное свежее или охлажденное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 6,31 | 3,16 | 299,59 |
| Филе пресноводной рыбы свежее или охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Филе пресноводной рыбы свежее или охлажденное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 216,32 | 207,66 | 2 545,01 |
| Филе пресноводной рыбы свежее или охлажденное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 29,11 | 43,44 | 302,90 |
| Филе пресноводной рыбы свежее или охлажденное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 167,33 | 153,95 | 2 126,46 |
| Филе пресноводной рыбы свежее или охлажденное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,58 | 0,79 | 8,34 |
| Филе пресноводной рыбы свежее или охлажденное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,84 | 2,67 | 28,82 |
| Филе пресноводной рыбы свежее или охлажденное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3,73 | 1,42 | 13,18 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по продукту и федеральному округу, поэтому при сравнении важно обращать внимание на сочетание этих двух признаков. Например, говядина представлена в пяти округах, а молочные продукты - в каждом из них, но с разными объёмами. Данные за ноябрь позволяют оценить текущие масштабы производства и выявить региональные особенности.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Ноябрь текущего года. Обновление разовое и публикуется Росстатом в декабре того же года. Эта статистика необходима производителям для планирования сбыта, органам власти - для мониторинга продовольственной безопасности, а также исследователям и аналитикам, работающим с рынком пищевой промышленности.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter