Продукты пищевые: производство важнейших видов за ноябрь
·
срез
· рядов: 6834 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Ноябрь стал месяцем, когда Росстат публикует выпуск важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. В таблице 6834 строки, каждая отвечает за конкретный продукт и регион, например, говядина в Центральном федеральном округе. Для анализа дана разбивка по кодам ОКПД2 и итоговые цифры с начала года, чтобы сопоставить выпуск разных товаров и территорий.
Объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов по федеральным округам за ноябрь текущего года, в натуральных единицах
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 834, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4,4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (2 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (2 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,9 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (828 370). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 818 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6834
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Консервы мясосодержащие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 162,52 | 1 682,54 | 22 559,62 |
| Консервы мясосодержащие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 28,50 | 22,44 | 153,77 |
| Консервы мясосодержащие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 148,86 | 116,80 | 1 282,89 |
| Консервы мясосодержащие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3,07 | 3,61 | 46,80 |
| Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 459,99 | 681,17 | 6 108,78 |
| Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 438,72 | 660,31 | 5 902,79 |
| Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 11,00 | 12,00 | 131,00 |
| Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 10,27 | 8,86 | 74,99 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 115,00 | 2 252,42 | 26 022,82 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 834,43 | 2 030,34 | 17 961,05 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 98,48 | 40,52 | 1 290,15 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5,84 | 5,68 | 55,37 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,27 | 0,70 | 3,97 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 89,05 | 118,96 | 5 990,73 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 28,07 | 21,26 | 145,49 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 55,38 | 34,50 | 574,22 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,46 | 0,46 | 1,84 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 292,87 | 5 006,84 | 46 114,27 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 475,49 | 4 256,54 | 38 655,31 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 265,05 | 326,54 | 3 235,75 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 41,28 | 57,08 | 461,31 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 414,50 | 185,04 | 2 521,15 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 87,11 | 171,88 | 1 143,23 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 9,38 | 9,73 | 96,52 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,05 | 0,04 | 0,99 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 079,22 | 3 981,14 | 42 895,72 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 556,06 | 2 646,63 | 28 914,90 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 286,98 | 237,63 | 3 305,84 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 120,40 | 127,20 | 1 498,90 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 414,90 | 268,66 | 2 687,88 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 497,29 | 497,34 | 4 825,61 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2,69 | 3,38 | 27,89 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 200,90 | 200,30 | 1 634,70 |
| Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 431,95 | 440,28 | 4 705,03 |
| Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 428,95 | 430,78 | 4 620,53 |
| Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3,00 | 9,50 | 84,50 |
| Продукты из шпика — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из шпика — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 526,14 | 1 700,66 | 16 490,79 |
| Продукты из шпика — Центральный федеральный округ | 30,00 | 740,91 | 885,01 | 8 444,75 |
| Продукты из шпика — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 255,55 | 262,40 | 2 660,71 |
| Продукты из шпика — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 41,60 | 34,66 | 365,24 |
| Продукты из шпика — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,32 |
| Продукты из шпика — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 17,66 | 17,66 | 163,94 |
| Продукты из шпика — Уральский федеральный округ | 34,00 | 132,35 | 156,22 | 1 625,73 |
| Продукты из шпика — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 321,89 | 327,60 | 2 956,78 |
| Продукты из шпика — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 16,20 | 17,11 | 273,31 |
| Жиры животные топленые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры животные топленые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 213,08 | 271,09 | 3 043,93 |
| Жиры животные топленые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 19,87 | 0,07 | 222,04 |
| Жиры животные топленые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7,64 | 6,62 | 178,85 |
| Жиры животные топленые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 167,58 | 235,19 | 2 389,25 |
| Жиры животные топленые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,58 | 5,31 | 46,25 |
| Жиры животные топленые — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 10,89 |
| Жиры животные топленые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 17,41 | 23,91 | 196,66 |
| Жир птицы топленый — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир птицы топленый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 132,40 | 154,80 | 1 490,50 |
| Жир птицы топленый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,60 | 1,10 | 6,60 |
| Жир птицы топленый — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 131,80 | 153,70 | 1 483,90 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 014,54 | 1 357,90 | 26 262,08 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 578,23 | 912,12 | 19 908,24 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 8,00 | 8,67 | 51,35 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 72,52 | 87,65 | 877,18 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,08 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 250,37 | 233,44 | 3 666,60 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 45,06 | 35,45 | 362,72 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 58,21 | 78,33 | 1 374,10 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2,14 | 2,23 | 21,82 |
| Кость пищевая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кость пищевая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 678,69 | 1 039,82 | 22 174,10 |
| Кость пищевая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 328,41 | 697,37 | 17 652,51 |
| Кость пищевая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 8,00 | 8,67 | 51,35 |
| Кость пищевая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 72,44 | 87,53 | 846,33 |
| Кость пищевая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,08 |
| Кость пищевая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 212,68 | 198,32 | 3 103,67 |
| Кость пищевая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 45,06 | 35,45 | 362,72 |
| Кость пищевая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 10,51 | 10,91 | 143,33 |
| Кость пищевая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,59 | 1,57 | 14,11 |
| Кровь пищевая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кровь пищевая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1,53 | 1,39 | 325,90 |
| Кровь пищевая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,53 | 1,39 | 16,90 |
| Кровь пищевая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 309,00 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 61 719,33 | 63 284,56 | 674 413,35 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 35 950,20 | 36 919,63 | 384 840,02 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 938,10 | 1 954,50 | 20 821,03 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 761,84 | 2 877,76 | 31 210,83 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 210,34 | 2 464,81 | 25 694,68 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13 478,30 | 12 774,76 | 147 394,74 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 606,82 | 2 829,10 | 30 858,44 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 647,02 | 3 413,56 | 32 143,66 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 126,70 | 50,44 | 1 449,96 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 61 559,83 | 63 140,56 | 673 298,85 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Центральный федеральный округ | 30,00 | 35 795,20 | 36 775,63 | 383 730,02 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по продукту и федеральному округу, поэтому при сравнении важно обращать внимание на сочетание этих двух признаков. Например, говядина представлена в пяти округах, а молочные продукты - в каждом из них, но с разными объёмами. Данные за ноябрь позволяют оценить текущие масштабы производства и выявить региональные особенности.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Ноябрь текущего года. Обновление разовое и публикуется Росстатом в декабре того же года. Эта статистика необходима производителям для планирования сбыта, органам власти - для мониторинга продовольственной безопасности, а также исследователям и аналитикам, работающим с рынком пищевой промышленности.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter