Производство важнейших видов продуктов питания в ноябре 2023 года
·
срез
· рядов: 4232 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
Ноябрь 2023 года завершился, и Росстат обновил данные о производстве важнейших продуктов питания. В таблице собраны показатели по 4232 наименованиям, включая говядину, масло, хлеб и другие категории. Каждая строка содержит код ОКПД2, единицу измерения и объём с начала года для конкретного федерального округа. Данные охватывают всю Россию, кроме ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областей, где статистика не учитывается.
Таблица производства важнейших продуктов питания по федеральным округам за ноябрь 2023 года с указанием кодов ОКПД2 и объёмов с начала года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 4 232, показателей: 5. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,8 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (695 325). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 023 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4232
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Изделия колбасные копченые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 29 897,74 | 29 637,73 | 296 567,92 | — |
| Изделия колбасные копченые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 277,07 | 4 290,01 | 45 862,43 | — |
| Изделия колбасные копченые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 666,07 | 2 744,51 | 31 106,58 | — |
| Изделия колбасные копченые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 847,64 | 866,72 | 8 622,31 | — |
| Изделия колбасные копченые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12 608,40 | 12 916,92 | 137 685,75 | — |
| Изделия колбасные копченые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 920,38 | 2 890,01 | 32 261,79 | — |
| Изделия колбасные копченые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5 518,11 | 5 877,93 | 61 290,94 | — |
| Изделия колбасные копченые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 352,07 | 2 438,86 | 26 039,74 | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 9 460,60 | 9 342,06 | 89 921,41 | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 876,62 | 2 826,66 | 27 305,03 | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 189,84 | 203,68 | 2 171,72 | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 415,54 | 443,21 | 4 090,46 | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,12 | 7,17 | 91,33 | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 954,30 | 2 933,59 | 29 332,58 | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 642,52 | 1 550,66 | 13 011,40 | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 045,39 | 1 044,13 | 10 214,49 | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 330,28 | 332,96 | 3 704,41 | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 26 347,92 | 28 393,38 | 271 861,09 | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 061,99 | 17 011,13 | 155 490,50 | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 444,46 | 3 432,40 | 35 225,16 | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 106,48 | 1 119,49 | 10 852,18 | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 325,31 | 570,88 | 4 575,52 | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 350,60 | 2 259,17 | 24 131,19 | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 068,91 | 1 104,34 | 10 438,76 | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 137,52 | 2 051,08 | 22 506,78 | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 852,65 | 844,90 | 8 641,01 | — |
| Продукты из мяса — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты из мяса — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 13 830,61 | 13 879,86 | 140 523,23 | — |
| Продукты из мяса — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 490,06 | 5 311,35 | 53 862,06 | — |
| Продукты из мяса — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 090,91 | 3 077,36 | 31 390,93 | — |
| Продукты из мяса — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 757,98 | 777,19 | 8 043,66 | — |
| Продукты из мяса — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 288,86 | 528,48 | 4 127,79 | — |
| Продукты из мяса — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 022,51 | 1 018,34 | 10 200,52 | — |
| Продукты из мяса — Уральский федеральный округ | 34,00 | 624,87 | 704,19 | 6 844,12 | — |
| Продукты из мяса — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 793,67 | 1 724,07 | 18 692,19 | — |
| Продукты из мяса — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 761,75 | 738,90 | 7 361,96 | — |
| Продукты из мяса птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты из мяса птицы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 12 517,30 | 14 513,52 | 131 337,86 | — |
| Продукты из мяса птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 571,92 | 11 699,78 | 101 628,43 | — |
| Продукты из мяса птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 353,55 | 355,05 | 3 834,23 | — |
| Продукты из мяса птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 348,50 | 342,31 | 2 808,52 | — |
| Продукты из мяса птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 36,45 | 42,40 | 447,73 | — |
| Продукты из мяса птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 328,09 | 1 240,83 | 13 930,67 | — |
| Продукты из мяса птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 444,03 | 400,15 | 3 594,63 | — |
| Продукты из мяса птицы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 343,85 | 327,01 | 3 814,59 | — |
| Продукты из мяса птицы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 90,90 | 106,00 | 1 279,06 | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 391 700,83 | 408 950,36 | 4 249 646,89 | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 184 806,38 | 195 057,60 | 2 045 030,33 | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 30 694,25 | 31 814,13 | 312 806,78 | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 17 370,02 | 17 035,99 | 187 575,44 | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 24 215,09 | 24 388,41 | 243 059,17 | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 77 142,60 | 76 892,61 | 815 985,61 | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 23 550,72 | 24 551,16 | 236 306,30 | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 28 226,88 | 32 555,39 | 341 433,73 | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 5 694,89 | 6 655,07 | 67 449,53 | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 14 200,04 | 14 426,76 | 163 173,04 | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 630,62 | 8 107,09 | 81 817,59 | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 767,86 | 3 285,24 | 49 584,54 | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 344,95 | 360,26 | 4 059,39 | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 45,62 | 48,04 | 529,97 | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 166,02 | 1 314,07 | 13 593,36 | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 214,15 | 240,68 | 2 268,69 | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 864,42 | 839,35 | 8 739,83 | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 166,40 | 232,03 | 2 579,66 | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 551,13 | 690,31 | 6 923,59 | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 485,87 | 624,30 | 5 709,66 | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9,41 | 8,89 | 80,11 | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5,35 | 5,63 | 50,86 | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 16,56 | 17,26 | 413,40 | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5,64 | 5,29 | 304,81 | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,05 | 0,06 | 0,58 | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 11,57 | 10,97 | 179,17 | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 16,67 | 17,92 | 185,01 | — |
| Консервы мясные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Консервы мясные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 59 824,58 | 61 526,91 | 567 873,41 | — |
| Консервы мясные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 22 133,16 | 26 083,57 | 188 715,89 | — |
| Консервы мясные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 16 426,63 | 14 910,06 | 179 104,87 | — |
| Консервы мясные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 309,79 | 74,03 | 7 155,91 | — |
| Консервы мясные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 228,90 | 198,62 | 3 326,87 | — |
| Консервы мясные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 041,53 | 5 781,58 | 67 685,19 | — |
| Консервы мясные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 8 152,71 | 6 400,22 | 62 922,54 | — |
| Консервы мясные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 705,52 | 6 023,27 | 39 209,72 | — |
| Консервы мясные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 826,35 | 2 055,56 | 19 752,42 | — |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3,67 | 3,51 | 40,89 | — |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3,67 | 3,31 | 36,61 | — |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 0,20 | 2,07 | — |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | 2,21 | — |
| Консервы мясосодержащие — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Консервы мясосодержащие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 13 086,15 | 13 052,26 | 118 394,44 | — |
| Консервы мясосодержащие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 098,30 | 6 551,86 | 62 805,29 | — |
| Консервы мясосодержащие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 384,05 | 3 031,52 | 22 510,09 | — |
| Консервы мясосодержащие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 101,34 | 85,09 | 705,38 | — |
| Консервы мясосодержащие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 232,86 | 3 063,62 | 29 507,50 | — |
| Консервы мясосодержащие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6,70 | 8,40 | 126,08 | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому для каждого наименования можно увидеть, где оно производится больше всего. Например, говядина представлена во всех федеральных округах, а масло - в Центральном, Сибирском и других. Сравнивайте объёмы с начала года, чтобы выявить региональные и сезонные особенности производства.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Клеток с числами 100 из 125 (80%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (4)
Период и применение
Ноябрь 2023 года - последний месяц с актуальными данными по производству важнейших продуктов питания. Объёмы приводятся с начала отчётного года, что позволяет анализировать текущее состояние пищевой промышленности в регионах. Таблица пригодится производителям, экспертам и аналитикам, работающим с региональной статистикой.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter