Производство важнейших видов продуктов питания в ноябре 2023 года
·
срез
· рядов: 4232 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
Ноябрь 2023 года завершился, и Росстат обновил данные о производстве важнейших продуктов питания. В таблице собраны показатели по 4232 наименованиям, включая говядину, масло, хлеб и другие категории. Каждая строка содержит код ОКПД2, единицу измерения и объём с начала года для конкретного федерального округа. Данные охватывают всю Россию, кроме ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областей, где статистика не учитывается.
Таблица производства важнейших продуктов питания по федеральным округам за ноябрь 2023 года с указанием кодов ОКПД2 и объёмов с начала года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 4 232, показателей: 5. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,8 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (695 325). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 023 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4232
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7,33 | 21,42 | 1 066,02 | — |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,17 | 0,37 | 1,92 | — |
| Пряности обработанные — Килограмм | 166,00 | — | — | — | — |
| Пряности обработанные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 742 529,10 | 1 523 958,14 | 18 187 738,55 | — |
| Пряности обработанные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 995 040,37 | 887 216,37 | 9 837 009,49 | — |
| Пряности обработанные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 225 759,05 | 171 199,20 | 2 100 857,96 | — |
| Пряности обработанные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 39 488,80 | 15 060,20 | 220 072,65 | — |
| Пряности обработанные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 525,00 | 5 660,00 | 48 781,00 | — |
| Пряности обработанные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 62 895,95 | 100 863,00 | 973 254,94 | — |
| Пряности обработанные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 200,14 | 150,14 | 1 853,46 | — |
| Пряности обработанные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 414 455,19 | 342 920,63 | 5 001 208,92 | — |
| Пряности обработанные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 164,60 | 888,60 | 4 700,12 | — |
| Соль пищевая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Соль пищевая — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 78 211,31 | 83 739,31 | 947 083,65 | — |
| Соль пищевая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 615,36 | 11 703,46 | 145 476,31 | — |
| Соль пищевая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12 553,94 | 12 598,84 | 142 638,22 | — |
| Соль пищевая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,01 | 0,01 | 0,12 | — |
| Соль пищевая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 38 009,00 | 42 164,00 | 477 376,00 | — |
| Соль пищевая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 18 033,00 | 17 273,00 | 181 593,00 | — |
| Соль пищевая выварочная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Соль пищевая выварочная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 20 033,91 | 22 239,59 | 280 801,56 | — |
| Соль пищевая выварочная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 519,91 | 11 576,19 | 144 554,56 | — |
| Соль пищевая выварочная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 775,00 | 5 785,40 | 76 012,00 | — |
| Соль пищевая выварочная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 739,00 | 4 878,00 | 60 235,00 | — |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 6 105,00 | 3 989,00 | 49 009,50 | — |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 366,00 | 199,00 | 4 349,50 | — |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 227,00 | 2 685,00 | 34 361,00 | — |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 512,00 | 1 105,00 | 10 299,00 | — |
| Соль пищевая молотая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Соль пищевая молотая — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 52 072,40 | 57 510,72 | 617 272,59 | — |
| Соль пищевая молотая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 95,45 | 127,27 | 921,75 | — |
| Соль пищевая молотая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6 412,94 | 6 614,44 | 62 276,72 | — |
| Соль пищевая молотая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,01 | 0,01 | 0,12 | — |
| Соль пищевая молотая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 33 782,00 | 39 479,00 | 443 015,00 | — |
| Соль пищевая молотая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 11 782,00 | 11 290,00 | 111 059,00 | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 29 282,58 | 28 517,54 | 271 843,49 | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16 423,70 | 15 539,81 | 142 177,72 | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 458,83 | 2 448,38 | 22 896,25 | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 283,08 | 1 257,20 | 13 788,22 | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 162,44 | 165,22 | 1 712,38 | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 350,05 | 3 473,84 | 34 940,56 | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 413,58 | 1 460,71 | 14 721,81 | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 646,71 | 2 606,98 | 25 704,86 | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 544,20 | 1 565,39 | 15 901,69 | — |
| Продукция молочная для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукция молочная для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 28 045,02 | 26 962,27 | 287 489,99 | — |
| Продукция молочная для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16 202,47 | 15 190,11 | 165 350,21 | — |
| Продукция молочная для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 160,01 | 2 669,23 | 28 990,42 | — |
| Продукция молочная для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 160,38 | 1 285,20 | 13 556,89 | — |
| Продукция молочная для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 51,00 | 132,90 | 1 217,08 | — |
| Продукция молочная для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 512,47 | 4 654,98 | 44 016,17 | — |
| Продукция молочная для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 677,04 | 1 591,54 | 19 818,20 | — |
| Продукция молочная для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 121,59 | 1 273,55 | 13 367,39 | — |
| Продукция молочная для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 160,06 | 164,76 | 1 173,64 | — |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 7 603,77 | 6 876,14 | 74 180,47 | — |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 004,45 | 4 140,66 | 47 518,62 | — |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 116,42 | 69,87 | 1 244,33 | — |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,24 | 0,23 | 2,59 | — |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 838,44 | 1 815,39 | 16 922,42 | — |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 348,10 | 482,78 | 5 254,01 | — |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 146,72 | 212,71 | 2 209,89 | — |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 149,40 | 154,50 | 1 028,60 | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 13 886,28 | 13 662,79 | 142 120,46 | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 939,77 | 6 689,04 | 70 145,42 | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 147,19 | 1 021,96 | 11 031,29 | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 159,04 | 1 283,88 | 13 540,91 | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,40 | 0,40 | 4,80 | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 608,82 | 2 780,33 | 26 459,57 | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 151,15 | 929,06 | 10 813,18 | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 879,54 | 957,76 | 10 120,73 | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,36 | 0,36 | 4,56 | — |
| Смеси молочные адаптированные, в том числе начальные (заменители женского молока), для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Смеси молочные адаптированные, в том числе начальные (заменители женского молока), для детей раннего возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1,40 | 1,17 | 18,75 | — |
| Смеси молочные адаптированные, в том числе начальные (заменители женского молока), для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,40 | 1,17 | 18,75 | — |
| Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 870,70 | 4 622,26 | 47 025,12 | — |
| Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 425,32 | 3 079,32 | 34 035,25 | — |
| Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 1,18 | — |
| Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 325,38 | 1 488,94 | 11 918,69 | — |
| Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 120,00 | 54,00 | 1 070,00 | — |
| Напитки молочные для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Напитки молочные для детей раннего возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 707,70 | 553,60 | 6 440,85 | — |
| Напитки молочные для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 167,10 | 185,40 | 1 711,60 | — |
| Напитки молочные для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 98,00 | 119,00 | 1 389,82 | — |
| Напитки молочные для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 407,00 | 214,00 | 2 919,00 | — |
| Напитки молочные для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 35,60 | 35,20 | 420,43 | — |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 564,23 | 4 609,13 | 47 223,08 | — |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 216,40 | 1 234,57 | 11 138,27 | — |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 936,44 | 820,19 | 8 911,19 | — |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 781,03 | 874,55 | 8 782,24 | — |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 774,58 | 764,42 | 8 925,01 | — |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 488,63 | 501,56 | 5 178,89 | — |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 366,87 | 413,56 | 4 283,90 | — |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,28 | 0,28 | 3,59 | — |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому для каждого наименования можно увидеть, где оно производится больше всего. Например, говядина представлена во всех федеральных округах, а масло - в Центральном, Сибирском и других. Сравнивайте объёмы с начала года, чтобы выявить региональные и сезонные особенности производства.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Клеток с числами 100 из 125 (80%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (4)
Период и применение
Ноябрь 2023 года - последний месяц с актуальными данными по производству важнейших продуктов питания. Объёмы приводятся с начала отчётного года, что позволяет анализировать текущее состояние пищевой промышленности в регионах. Таблица пригодится производителям, экспертам и аналитикам, работающим с региональной статистикой.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter