Производство важнейших видов пищевых продуктов, октябрь 2024
·
срез
· рядов: 6780 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В октябре 2024 года по всей стране выпустили важнейшие виды пищевых продуктов, а цифры накопленным итогом с начала года тоже собраны в этой таблице. Строками выступают разные виды продукции в привязке к федеральным округам, например говядина без субпродуктов по каждому округу, поэтому сравнение показывает, где объёмы больше. Данные приведены по кодам ОКПД2, единицы измерения зашиты в сами коды, а срез охватывает Россию полностью и обновляется каждый месяц.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов за октябрь 2024 года по видам и регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 780, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,9 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,7 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (702 235). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 112 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6780
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Дрожжи пивные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи пивные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 257,57 | 198,83 | 2 399,37 |
| Дрожжи пивные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 183,30 | 126,00 | 1 406,74 |
| Дрожжи пивные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 74,27 | 72,83 | 992,63 |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 732,01 | 639,67 | 5 720,65 |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,01 | — | 0,20 |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 732,00 | 639,67 | 5 720,45 |
| Дрожжи прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 96,00 | 56,82 | 992,16 |
| Дрожжи прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 41,07 | 22,11 | 582,05 |
| Дрожжи прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 54,93 | 34,71 | 302,35 |
| Дрожжи прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 107,75 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 28,71 | 15,27 | 193,13 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,57 | 1,66 | 13,86 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 19,08 | 9,28 | 135,06 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7,36 | 3,74 | 37,67 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,70 | 0,60 | 6,54 |
| Соки и экстракты растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соки и экстракты растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 28,01 | 14,67 | 186,79 |
| Соки и экстракты растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,57 | 1,66 | 13,86 |
| Соки и экстракты растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 19,08 | 9,28 | 135,06 |
| Соки и экстракты растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7,36 | 3,74 | 37,67 |
| Соки и экстракты растительные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | — | 0,20 |
| Пектины, пектинаты и пектаты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пектины, пектинаты и пектаты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,70 | 0,60 | 6,34 |
| Пектины, пектинаты и пектаты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,70 | 0,60 | 6,34 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 49 094,27 | 43 407,97 | 463 177,81 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 27 776,01 | 23 460,37 | 260 650,14 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9 452,24 | 8 819,06 | 96 882,64 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 933,94 | 2 220,19 | 21 618,49 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 479,96 | 455,30 | 5 122,01 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 237,29 | 2 850,54 | 26 481,10 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 116,14 | 1 177,67 | 10 718,61 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 471,52 | 4 235,40 | 36 489,41 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 627,17 | 189,44 | 5 215,41 |
| Каши сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Каши сухие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 171,40 | 1 221,18 | 12 724,23 |
| Каши сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 44,36 | 30,05 | 430,20 |
| Каши сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 732,00 | 756,00 | 8 278,10 |
| Каши сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 130,50 | 149,70 | 1 499,50 |
| Каши сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 162,64 | 127,25 | 1 602,75 |
| Каши сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 71,00 | 121,00 | 517,00 |
| Каши сухие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 30,90 | 37,18 | 396,68 |
| Экстракт солодовый — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Экстракт солодовый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 230,91 | 1 684,20 | 13 496,72 |
| Экстракт солодовый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 207,00 | 1 684,20 | 13 423,72 |
| Экстракт солодовый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5,01 | — | 10,02 |
| Экстракт солодовый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 18,90 | — | 62,98 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 248,32 | 5 840,96 | 54 312,29 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 834,21 | 2 687,86 | 22 800,87 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 813,92 | 1 758,18 | 17 640,42 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 196,55 | 140,80 | 1 675,10 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 13,45 | 12,63 | 177,12 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 676,73 | 506,93 | 5 273,60 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,25 | 0,14 | 3,92 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 712,82 | 734,01 | 6 737,27 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,40 | 0,40 | 4,00 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 762,21 | 619,17 | 6 373,78 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 305,07 | 150,89 | 2 195,73 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 196,94 | 169,79 | 1 879,57 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3,50 | 3,50 | 35,00 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,05 | 0,05 | 0,43 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 164,98 | 156,01 | 1 195,42 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 91,68 | 138,93 | 1 067,63 |
| Добавки пищевые комплексные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Добавки пищевые комплексные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 10 111,96 | 8 904,80 | 111 130,99 |
| Добавки пищевые комплексные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 106,61 | 5 480,41 | 73 799,56 |
| Добавки пищевые комплексные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 295,34 | 2 124,24 | 21 161,04 |
| Добавки пищевые комплексные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 478,48 | 647,09 | 5 839,25 |
| Добавки пищевые комплексные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 119,65 | 97,88 | 1 542,18 |
| Добавки пищевые комплексные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 182,02 | 185,19 | 1 523,91 |
| Добавки пищевые комплексные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 383,73 | 292,70 | 3 110,04 |
| Добавки пищевые комплексные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 546,13 | 77,30 | 4 155,02 |
| Рационы питания и пайки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рационы питания и пайки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 55,09 | 59,41 | 22 738,43 |
| Рационы питания и пайки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 49,79 | 26,29 | 14 289,76 |
| Рационы питания и пайки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,07 | 2,99 | 8 370,68 |
| Рационы питания и пайки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,02 | 16,14 | 34,40 |
| Рационы питания и пайки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,20 | 0,20 | 2,00 |
| Рационы питания и пайки — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 13,80 | 41,60 |
| Мед искусственный и карамель — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мед искусственный и карамель — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5,71 | 1,43 | 20,54 |
| Мед искусственный и карамель — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3,18 | — | 4,96 |
| Мед искусственный и карамель — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,02 | 0,02 | 0,08 |
| Мед искусственный и карамель — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,51 | 1,41 | 15,49 |
| Продукты на основе натурального меда — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты на основе натурального меда — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 607,87 | 476,39 | 4 351,28 |
| Продукты на основе натурального меда — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,42 | 2,16 | 4,63 |
| Продукты на основе натурального меда — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 352,19 | 278,47 | 2 601,46 |
| Продукты на основе натурального меда — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 59,86 | 48,67 | 499,10 |
| Продукты на основе натурального меда — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,00 | 1,00 | 9,70 |
| Продукты на основе натурального меда — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 48,28 | 61,45 | 478,34 |
| Продукты на основе натурального меда — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,06 | 0,05 | 0,57 |
| Продукты на основе натурального меда — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 145,66 | 84,20 | 753,09 |
| Продукты на основе натурального меда — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,40 | 0,40 | 4,39 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы делятся на два типа: данные за текущий месяц и накопленные итоги с начала года. Код ОКПД2 с привязкой к ОКАТО задаёт вид продукта и федеральный округ, а последние колонки дают конкретные цифры. Сравнение между строками помогает увидеть, какие продукты и регионы лидируют, а также как текущий месяц соотносится с итогами за год.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Росстат обновляет массив из 6780 строк каждый месяц, включая октябрь 2024 года. Срез содержит данные по всем федеральным округам и видам продуктов, что позволяет отслеживать динамику в пищевой промышленности. Таблица пригодится аналитикам рынка, региональным властям и компаниям, работающим с продовольствием.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter