Производство важнейших видов пищевых продуктов, октябрь 2024
·
срез
· рядов: 6780 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В октябре 2024 года по всей стране выпустили важнейшие виды пищевых продуктов, а цифры накопленным итогом с начала года тоже собраны в этой таблице. Строками выступают разные виды продукции в привязке к федеральным округам, например говядина без субпродуктов по каждому округу, поэтому сравнение показывает, где объёмы больше. Данные приведены по кодам ОКПД2, единицы измерения зашиты в сами коды, а срез охватывает Россию полностью и обновляется каждый месяц.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов за октябрь 2024 года по видам и регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 780, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,9 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,7 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (702 235). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 112 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6780
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Заменители кофе — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 14,25 | 12,64 | 65,79 |
| Экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 749,99 | 8 029,06 | 71 034,99 |
| Экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе — Центральный федеральный округ | 30,00 | 125,48 | 93,92 | 861,67 |
| Экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 372,45 | 4 602,00 | 41 892,75 |
| Экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 252,00 | 3 332,00 | 28 270,00 |
| Экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,06 | 0,05 | 0,41 |
| Экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | 1,10 | 10,16 |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9 840,94 | 8 937,11 | 93 539,23 |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 472,20 | 3 368,69 | 31 711,39 |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 351,60 | 4 684,15 | 52 786,33 |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 933,03 | 827,04 | 8 308,67 |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,24 | 0,41 | 4,56 |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 36,95 | 24,79 | 300,14 |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 0,40 | 3,36 |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 46,52 | 31,34 | 408,87 |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,40 | 0,30 | 15,92 |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 896,44 | 845,19 | 10 637,60 |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Центральный федеральный округ | 30,00 | 429,16 | 372,14 | 3 776,21 |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 414,18 | 418,90 | 6 280,01 |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 41,95 | 43,98 | 424,08 |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,13 | 0,31 | 2,37 |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,67 | 3,56 | 45,84 |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 0,10 | 0,30 |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7,36 | 6,21 | 105,63 |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | — | 3,15 |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 834,79 | 7 966,60 | 82 249,39 |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 958,72 | 2 891,16 | 27 464,50 |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 935,51 | 4 261,37 | 46 479,76 |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 887,31 | 778,94 | 7 842,01 |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,11 | 0,11 | 1,38 |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 16,29 | 10,69 | 160,22 |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 0,30 | 1,83 |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 36,79 | 23,92 | 292,86 |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,07 | 0,10 | 6,83 |
| Чай частично ферментированный в упаковках массой не более 3 кг — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Чай частично ферментированный в упаковках массой не более 3 кг — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 109,70 | 125,32 | 652,25 |
| Чай частично ферментированный в упаковках массой не более 3 кг — Центральный федеральный округ | 30,00 | 84,31 | 105,39 | 470,68 |
| Чай частично ферментированный в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,91 | 3,87 | 26,56 |
| Чай частично ферментированный в упаковках массой не более 3 кг — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3,78 | 4,12 | 42,58 |
| Чай частично ферментированный в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,80 |
| Чай частично ферментированный в упаковках массой не более 3 кг — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 17,00 | 10,53 | 94,08 |
| Чай частично ферментированный в упаковках массой не более 3 кг — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 1,23 |
| Чай частично ферментированный в упаковках массой не более 3 кг — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2,37 | 1,21 | 10,38 |
| Чай частично ферментированный в упаковках массой не более 3 кг — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,33 | 0,20 | 5,94 |
| Экстракты, эссенции, концентраты и готовые продукты на основе чая или мате — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Экстракты, эссенции, концентраты и готовые продукты на основе чая или мате — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3,14 | 0,54 | 19,48 |
| Экстракты, эссенции, концентраты и готовые продукты на основе чая или мате — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,41 | 0,41 | 4,51 |
| Экстракты, эссенции, концентраты и готовые продукты на основе чая или мате — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,28 | 0,02 | 12,34 |
| Экстракты, эссенции, концентраты и готовые продукты на основе чая или мате — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,45 | 0,11 | 2,63 |
| Настои из трав — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Настои из трав — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 401,80 | 394,07 | 3 127,74 |
| Настои из трав — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,45 | 1,23 | 12,00 |
| Настои из трав — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 221,00 | 214,00 | 1 323,00 |
| Настои из трав — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,78 | 1,50 | 22,47 |
| Настои из трав — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 174,50 | 174,50 | 1 746,22 |
| Настои из трав — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3,07 | 2,84 | 24,06 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Тысяча декалитров | 119,00 | — | — | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 411,61 | 676,95 | 6 521,13 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 34,03 | 64,17 | 632,62 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 55,00 | 69,00 | 659,81 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 170,09 | 287,11 | 2 598,47 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,26 | — | 11,86 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 138,97 | 233,34 | 2 374,51 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,33 | 2,22 | 16,15 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 8,34 | 20,57 | 223,16 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,60 | 0,54 | 4,55 |
| Соус соевый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Соус соевый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 17 234,33 | 15 229,68 | 157 419,12 |
| Соус соевый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 598,27 | 10 335,29 | 114 094,39 |
| Соус соевый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 657,24 | 604,20 | 6 499,75 |
| Соус соевый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 594,80 | 3 954,23 | 33 336,91 |
| Соус соевый — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 260,70 | 242,00 | 2 605,40 |
| Соус соевый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 19,29 | 14,29 | 105,84 |
| Соус соевый — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 103,01 | 78,99 | 768,47 |
| Соус соевый — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,01 | 0,69 | 8,36 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 60 702,94 | 56 802,34 | 624 541,94 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 013,90 | 9 525,96 | 113 093,09 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 21 676,67 | 21 736,73 | 206 934,37 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 631,41 | 3 043,90 | 36 343,26 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 43,40 | 48,00 | 534,30 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 20 121,41 | 18 744,73 | 220 767,45 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 588,54 | 1 324,36 | 18 285,17 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 534,80 | 2 295,07 | 26 865,30 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 92,82 | 83,59 | 1 719,00 |
| Майонезы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Майонезы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 79 578,40 | 67 953,04 | 641 194,92 |
| Майонезы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 22 686,91 | 19 710,65 | 171 542,24 |
| Майонезы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 037,35 | 994,14 | 9 833,23 |
| Майонезы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 966,75 | 962,87 | 7 016,39 |
| Майонезы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 698,40 | 567,50 | 5 994,30 |
| Майонезы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 38 954,49 | 32 349,65 | 320 937,59 |
| Майонезы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7 620,54 | 6 176,09 | 59 340,22 |
| Майонезы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7 165,90 | 6 721,29 | 61 804,21 |
| Майонезы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 448,05 | 470,85 | 4 726,73 |
| Соусы майонезные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы делятся на два типа: данные за текущий месяц и накопленные итоги с начала года. Код ОКПД2 с привязкой к ОКАТО задаёт вид продукта и федеральный округ, а последние колонки дают конкретные цифры. Сравнение между строками помогает увидеть, какие продукты и регионы лидируют, а также как текущий месяц соотносится с итогами за год.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Росстат обновляет массив из 6780 строк каждый месяц, включая октябрь 2024 года. Срез содержит данные по всем федеральным округам и видам продуктов, что позволяет отслеживать динамику в пищевой промышленности. Таблица пригодится аналитикам рынка, региональным властям и компаниям, работающим с продовольствием.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter