Производство важнейших видов пищевых продуктов, октябрь 2024
·
срез
· рядов: 6780 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В октябре 2024 года по всей стране выпустили важнейшие виды пищевых продуктов, а цифры накопленным итогом с начала года тоже собраны в этой таблице. Строками выступают разные виды продукции в привязке к федеральным округам, например говядина без субпродуктов по каждому округу, поэтому сравнение показывает, где объёмы больше. Данные приведены по кодам ОКПД2, единицы измерения зашиты в сами коды, а срез охватывает Россию полностью и обновляется каждый месяц.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов за октябрь 2024 года по видам и регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 780, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,9 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,7 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (702 235). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 112 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6780
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Пастила — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 116,35 | 1 745,58 | 18 886,57 |
| Пастила — Центральный федеральный округ | 30,00 | 768,09 | 678,49 | 9 244,74 |
| Пастила — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 115,43 | 73,44 | 763,65 |
| Пастила — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 45,32 | 37,12 | 346,27 |
| Пастила — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 561,83 | 457,53 | 3 358,29 |
| Пастила — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 586,87 | 467,03 | 4 835,97 |
| Пастила — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,18 | 0,12 | 1,55 |
| Пастила — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 37,53 | 31,38 | 331,12 |
| Пастила — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,10 | 0,50 | 4,99 |
| Зефир — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Зефир — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 985,20 | 4 323,00 | 47 947,02 |
| Зефир — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 111,92 | 1 915,18 | 21 730,34 |
| Зефир — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 777,19 | 641,04 | 6 970,58 |
| Зефир — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 679,52 | 569,56 | 5 956,41 |
| Зефир — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 15,00 | 13,00 | 79,80 |
| Зефир — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 593,28 | 473,82 | 5 670,08 |
| Зефир — Уральский федеральный округ | 34,00 | 134,62 | 118,72 | 1 538,39 |
| Зефир — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 629,54 | 561,09 | 5 625,36 |
| Зефир — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 44,12 | 30,60 | 376,07 |
| Сладости восточные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сладости восточные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 361,81 | 1 136,57 | 15 043,73 |
| Сладости восточные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 37,22 | 38,25 | 673,99 |
| Сладости восточные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,63 | 1,45 | 15,80 |
| Сладости восточные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 083,08 | 897,90 | 12 531,14 |
| Сладости восточные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,10 | 0,10 | 1,00 |
| Сладости восточные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 96,95 | 67,07 | 695,09 |
| Сладости восточные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 21,86 | 21,51 | 226,54 |
| Сладости восточные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 118,27 | 107,84 | 878,32 |
| Сладости восточные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2,70 | 2,45 | 21,85 |
| Лукумы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Лукумы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 409,26 | 349,40 | 3 635,34 |
| Лукумы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12,97 | 14,65 | 205,81 |
| Лукумы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,93 | 0,96 | 10,49 |
| Лукумы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 242,97 | 200,26 | 2 149,63 |
| Лукумы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 149,68 | 130,33 | 1 238,97 |
| Лукумы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2,71 | 3,20 | 30,44 |
| Резинка жевательная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Резинка жевательная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 921,21 | 822,62 | 8 263,76 |
| Резинка жевательная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 70,50 | 78,32 | 745,43 |
| Резинка жевательная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 848,00 | 744,00 | 7 513,00 |
| Резинка жевательная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2,71 | 0,30 | 5,33 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 348,09 | 10 992,77 | 96 861,98 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 565,40 | 5 511,08 | 43 962,83 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 320,75 | 2 320,69 | 24 220,40 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 152,33 | 1 829,58 | 16 354,52 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 200,07 | 200,10 | 2 001,20 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 394,20 | 347,35 | 3 065,49 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 380,27 | 442,54 | 4 310,07 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 331,38 | 338,04 | 2 897,36 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3,70 | 3,41 | 50,11 |
| Фрукты, орехи, кожура фруктов и прочие части растений засахаренные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Фрукты, орехи, кожура фруктов и прочие части растений засахаренные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 28,88 | 23,31 | 241,17 |
| Фрукты, орехи, кожура фруктов и прочие части растений засахаренные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12,00 | 7,00 | 96,05 |
| Фрукты, орехи, кожура фруктов и прочие части растений засахаренные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 8,83 | 8,19 | 77,24 |
| Фрукты, орехи, кожура фруктов и прочие части растений засахаренные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,50 | 0,50 | 5,00 |
| Фрукты, орехи, кожура фруктов и прочие части растений засахаренные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7,55 | 7,62 | 62,86 |
| Фрукты, орехи, кожура фруктов и прочие части растений засахаренные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | — | 0,01 |
| Шелуха, скорлупа, кожура и прочие отходы какао-бобов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шелуха, скорлупа, кожура и прочие отходы какао-бобов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 18,59 | 66,23 | 105,91 |
| Шелуха, скорлупа, кожура и прочие отходы какао-бобов — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 0,01 |
| Шелуха, скорлупа, кожура и прочие отходы какао-бобов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 18,59 | 66,23 | 105,89 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 977,79 | 6 724,43 | 62 275,18 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 840,04 | 3 938,10 | 34 849,10 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 111,97 | 1 784,22 | 17 402,10 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 109,63 | 94,18 | 857,39 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 13,65 | 12,75 | 107,58 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 810,47 | 805,87 | 8 249,55 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 41,70 | 39,90 | 343,29 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 32,83 | 30,40 | 294,27 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 17,50 | 19,00 | 171,90 |
| Кофе без кофеина — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кофе без кофеина — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 41,16 | 36,83 | 246,90 |
| Кофе без кофеина — Центральный федеральный округ | 30,00 | 40,46 | 36,20 | 239,18 |
| Кофе без кофеина — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,70 | 0,63 | 7,72 |
| Кофе жареный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кофе жареный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 936,63 | 6 687,59 | 62 028,28 |
| Кофе жареный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 799,57 | 3 901,90 | 34 609,92 |
| Кофе жареный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 111,97 | 1 784,22 | 17 402,10 |
| Кофе жареный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 109,63 | 94,18 | 857,39 |
| Кофе жареный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 12,95 | 12,12 | 99,85 |
| Кофе жареный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 810,47 | 805,87 | 8 249,55 |
| Кофе жареный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 41,70 | 39,90 | 343,29 |
| Кофе жареный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 32,83 | 30,40 | 294,27 |
| Кофе жареный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 17,50 | 19,00 | 171,90 |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 840,58 | 8 970,45 | 82 401,38 |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 086,61 | 921,11 | 11 032,67 |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 406,39 | 4 648,89 | 42 246,26 |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 330,24 | 3 383,64 | 29 015,92 |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,06 | 0,05 | 0,41 |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3,02 | 3,02 | 30,16 |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 14,25 | 13,74 | 75,95 |
| Заменители кофе — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заменители кофе — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 090,59 | 941,38 | 11 366,39 |
| Заменители кофе — Центральный федеральный округ | 30,00 | 961,13 | 827,19 | 10 171,00 |
| Заменители кофе — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 33,94 | 46,89 | 353,51 |
| Заменители кофе — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 78,24 | 51,64 | 745,92 |
| Заменители кофе — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3,02 | 3,02 | 30,16 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы делятся на два типа: данные за текущий месяц и накопленные итоги с начала года. Код ОКПД2 с привязкой к ОКАТО задаёт вид продукта и федеральный округ, а последние колонки дают конкретные цифры. Сравнение между строками помогает увидеть, какие продукты и регионы лидируют, а также как текущий месяц соотносится с итогами за год.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Росстат обновляет массив из 6780 строк каждый месяц, включая октябрь 2024 года. Срез содержит данные по всем федеральным округам и видам продуктов, что позволяет отслеживать динамику в пищевой промышленности. Таблица пригодится аналитикам рынка, региональным властям и компаниям, работающим с продовольствием.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter