Производство важнейших видов пищевых продуктов, октябрь 2024
·
срез
· рядов: 6780 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В октябре 2024 года по всей стране выпустили важнейшие виды пищевых продуктов, а цифры накопленным итогом с начала года тоже собраны в этой таблице. Строками выступают разные виды продукции в привязке к федеральным округам, например говядина без субпродуктов по каждому округу, поэтому сравнение показывает, где объёмы больше. Данные приведены по кодам ОКПД2, единицы измерения зашиты в сами коды, а срез охватывает Россию полностью и обновляется каждый месяц.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов за октябрь 2024 года по видам и регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 780, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,9 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,7 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (702 235). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 112 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6780
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Конфеты, глазированные шоколадной и шоколадно-молочной глазурью — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 230,99 | 3 151,53 | 23 560,94 |
| Конфеты, глазированные шоколадной и шоколадно-молочной глазурью — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 424,44 | 331,93 | 3 004,02 |
| Конфеты, глазированные шоколадной и шоколадно-молочной глазурью — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 294,77 | 280,86 | 2 407,30 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 502,82 | 7 389,58 | 60 815,44 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 940,48 | 4 450,05 | 39 756,30 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 918,14 | 650,17 | 2 181,36 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 288,25 | 879,81 | 8 377,33 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 218,66 | 1 259,54 | 8 410,39 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7,30 | 6,92 | 602,05 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 51,12 | 97,48 | 1 223,65 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 78,87 | 45,62 | 264,36 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 79 961,10 | 70 545,30 | 661 508,42 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Центральный федеральный округ | 30,00 | 41 589,31 | 37 241,36 | 327 109,92 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7 216,86 | 6 428,06 | 61 958,76 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 14 823,11 | 12 382,03 | 136 236,35 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 557,09 | 1 263,63 | 11 507,30 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 808,76 | 5 988,96 | 58 299,96 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 544,90 | 3 261,86 | 30 728,14 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 288,87 | 3 862,14 | 34 477,19 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 132,20 | 117,26 | 1 190,81 |
| Шоколад белый — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шоколад белый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 352,74 | 937,32 | 10 060,49 |
| Шоколад белый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 297,46 | 899,57 | 9 457,76 |
| Шоколад белый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 16,81 | 9,09 | 280,98 |
| Шоколад белый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,26 | 0,29 | 2,07 |
| Шоколад белый — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,00 | 1,00 | 3,00 |
| Шоколад белый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 36,74 | 26,44 | 312,71 |
| Шоколад белый — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 0,02 | 0,06 |
| Шоколад белый — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,47 | 0,91 | 3,92 |
| Карамель — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Карамель — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 15 414,67 | 14 287,32 | 147 800,29 |
| Карамель — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 798,56 | 9 506,93 | 97 875,70 |
| Карамель — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 615,08 | 1 459,93 | 12 505,06 |
| Карамель — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 949,33 | 865,00 | 11 126,03 |
| Карамель — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 161,30 | 83,01 | 1 102,91 |
| Карамель — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 869,13 | 1 402,81 | 15 551,15 |
| Карамель — Уральский федеральный округ | 34,00 | 941,16 | 901,28 | 8 904,12 |
| Карамель — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 79,99 | 68,29 | 734,49 |
| Карамель — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,11 | 0,08 | 0,85 |
| Карамель леденцовая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Карамель леденцовая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 518,15 | 3 061,60 | 50 591,35 |
| Карамель леденцовая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 146,68 | 984,06 | 30 929,55 |
| Карамель леденцовая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 415,28 | 414,11 | 2 746,21 |
| Карамель леденцовая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 569,51 | 504,91 | 5 750,73 |
| Карамель леденцовая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 654,55 | 426,95 | 3 666,69 |
| Карамель леденцовая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 656,51 | 665,74 | 6 800,51 |
| Карамель леденцовая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 75,52 | 65,75 | 696,82 |
| Карамель леденцовая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,11 | 0,08 | 0,85 |
| Драже — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Драже — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 503,47 | 2 371,50 | 21 288,60 |
| Драже — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 539,74 | 1 443,88 | 12 884,20 |
| Драже — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 84,49 | 115,02 | 858,67 |
| Драже — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 15,55 | 20,09 | 143,20 |
| Драже — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 131,40 | 105,30 | 1 070,09 |
| Драже — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 102,15 | 93,66 | 857,42 |
| Драже — Уральский федеральный округ | 34,00 | 122,28 | 135,32 | 1 108,16 |
| Драже — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 507,78 | 458,16 | 4 366,20 |
| Драже — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,07 | 0,07 | 0,67 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 22 928,88 | 19 718,96 | 145 701,80 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 195,66 | 13 384,89 | 94 566,11 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 112,72 | 797,86 | 5 076,36 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 012,59 | 1 596,31 | 13 151,14 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 467,00 | 380,80 | 3 765,41 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 193,60 | 1 089,24 | 8 507,55 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 047,61 | 808,51 | 7 014,74 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 863,41 | 1 626,07 | 13 294,23 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 36,29 | 35,27 | 326,27 |
| Ирис — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Ирис — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 874,41 | 3 536,41 | 32 388,58 |
| Ирис — Центральный федеральный округ | 30,00 | 524,46 | 435,40 | 4 371,42 |
| Ирис — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,07 | 0,69 | 2,69 |
| Ирис — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 559,04 | 1 343,31 | 12 753,26 |
| Ирис — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 4,00 |
| Ирис — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 861,41 | 865,04 | 7 501,20 |
| Ирис — Уральский федеральный округ | 34,00 | 702,05 | 661,04 | 5 758,16 |
| Ирис — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 222,68 | 227,42 | 1 974,49 |
| Ирис — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3,70 | 3,51 | 23,36 |
| Халва — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Халва — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 166,32 | 4 600,36 | 56 915,83 |
| Халва — Центральный федеральный округ | 30,00 | 724,89 | 775,42 | 7 652,04 |
| Халва — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,03 | 0,04 | 0,34 |
| Халва — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 194,76 | 3 620,81 | 47 217,02 |
| Халва — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,40 | 5,40 | 52,10 |
| Халва — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,57 | 2,58 | 25,70 |
| Халва — Уральский федеральный округ | 34,00 | 45,02 | 28,02 | 332,10 |
| Халва — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 193,64 | 168,09 | 1 636,53 |
| Мармелад — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мармелад — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 578,71 | 5 723,51 | 56 714,42 |
| Мармелад — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 942,44 | 2 559,30 | 23 739,56 |
| Мармелад — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 322,73 | 263,87 | 3 740,74 |
| Мармелад — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 888,36 | 1 401,81 | 14 505,67 |
| Мармелад — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 15,00 | 17,40 | 69,50 |
| Мармелад — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 921,18 | 1 023,59 | 10 038,64 |
| Мармелад — Уральский федеральный округ | 34,00 | 149,85 | 144,79 | 1 534,26 |
| Мармелад — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 298,74 | 271,37 | 2 699,41 |
| Мармелад — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 40,41 | 41,37 | 386,65 |
| Пастила — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы делятся на два типа: данные за текущий месяц и накопленные итоги с начала года. Код ОКПД2 с привязкой к ОКАТО задаёт вид продукта и федеральный округ, а последние колонки дают конкретные цифры. Сравнение между строками помогает увидеть, какие продукты и регионы лидируют, а также как текущий месяц соотносится с итогами за год.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Росстат обновляет массив из 6780 строк каждый месяц, включая октябрь 2024 года. Срез содержит данные по всем федеральным округам и видам продуктов, что позволяет отслеживать динамику в пищевой промышленности. Таблица пригодится аналитикам рынка, региональным властям и компаниям, работающим с продовольствием.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter