Производство важнейших видов пищевых продуктов, октябрь 2024
·
срез
· рядов: 6780 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В октябре 2024 года по всей стране выпустили важнейшие виды пищевых продуктов, а цифры накопленным итогом с начала года тоже собраны в этой таблице. Строками выступают разные виды продукции в привязке к федеральным округам, например говядина без субпродуктов по каждому округу, поэтому сравнение показывает, где объёмы больше. Данные приведены по кодам ОКПД2, единицы измерения зашиты в сами коды, а срез охватывает Россию полностью и обновляется каждый месяц.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов за октябрь 2024 года по видам и регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 780, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,9 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,7 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (702 235). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 112 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6780
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Меласса — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 434 149,57 | 382 987,30 | 1 311 158,76 |
| Меласса — Центральный федеральный округ | 30,00 | 231 615,55 | 186 834,48 | 705 384,85 |
| Меласса — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 126 190,03 | 143 160,84 | 382 060,58 |
| Меласса — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 8 547,01 | 8 572,61 | 22 612,61 |
| Меласса — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 61 630,46 | 39 081,11 | 173 062,14 |
| Меласса — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6 166,53 | 5 338,27 | 28 038,59 |
| Меласса свекловичная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Меласса свекловичная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 434 141,57 | 382 979,56 | 1 310 928,85 |
| Меласса свекловичная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 231 607,55 | 186 826,74 | 705 154,94 |
| Меласса свекловичная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 126 190,03 | 143 160,84 | 382 060,58 |
| Меласса свекловичная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 8 547,01 | 8 572,61 | 22 612,61 |
| Меласса свекловичная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 61 630,46 | 39 081,11 | 173 062,14 |
| Меласса свекловичная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6 166,53 | 5 338,27 | 28 038,59 |
| Меласса прочая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Меласса прочая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8,00 | 7,74 | 229,91 |
| Меласса прочая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8,00 | 7,74 | 229,91 |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 129 835,15 | 2 118 901,18 | 6 089 799,48 |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Центральный федеральный округ | 30,00 | 573 797,64 | 438 861,65 | 1 355 851,59 |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 384 011,17 | 1 554 337,84 | 4 287 759,32 |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 955,00 | 4 862,00 | 12 188,00 |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 159 804,13 | 113 180,21 | 394 859,63 |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 8 267,21 | 7 659,48 | 39 140,95 |
| Жом свекловичный сырой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жом свекловичный сырой — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 653 262,37 | 1 694 576,93 | 4 768 674,96 |
| Жом свекловичный сырой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 315 952,70 | 218 514,10 | 665 446,51 |
| Жом свекловичный сырой — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 254 800,49 | 1 414 871,30 | 3 896 335,74 |
| Жом свекловичный сырой — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 82 509,18 | 61 191,53 | 206 892,71 |
| Жом свекловичный сушеный в рассыпном виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жом свекловичный сушеный в рассыпном виде — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 411,00 | 3 568,00 | 7 514,00 |
| Жом свекловичный сушеный в рассыпном виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 267,00 | 3 098,00 | 6 897,00 |
| Жом свекловичный сушеный в рассыпном виде — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 84,00 | 400,00 | 484,00 |
| Жом свекловичный сушеный в рассыпном виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 60,00 | 70,00 | 133,00 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 474 158,80 | 420 736,59 | 1 313 515,44 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Центральный федеральный округ | 30,00 | 255 577,94 | 217 249,55 | 683 508,08 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 129 125,38 | 139 048,31 | 390 862,24 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 955,00 | 4 862,00 | 12 188,00 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 77 234,95 | 51 918,68 | 187 833,92 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 8 265,53 | 7 658,05 | 39 123,21 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2,98 | 19,66 | 95,08 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,30 | 18,23 | 77,34 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,68 | 1,43 | 17,74 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Какао, шоколад и изделия кондитерские сахаристые | 10,82 | — | — | — |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 223 490,63 | 193 736,75 | 1 768 810,23 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 128 053,46 | 112 338,60 | 1 015 871,53 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 16 708,90 | 14 206,10 | 135 061,32 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 17 712,87 | 14 210,04 | 154 360,24 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 414,44 | 1 772,21 | 16 441,44 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 41 786,34 | 36 456,83 | 318 755,35 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7 220,76 | 6 564,38 | 56 392,05 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 9 003,67 | 7 655,56 | 67 395,08 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 590,20 | 533,04 | 4 533,22 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 392,13 | 1 703,73 | 18 497,05 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 227,11 | 611,48 | 10 170,11 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 131,38 | 174,53 | 1 628,67 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 49,12 | 65,22 | 521,29 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 752,98 | 683,95 | 4 888,43 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Уральский федеральный округ | 34,00 | 168,29 | 112,39 | 977,98 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 62,22 | 55,40 | 302,67 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,03 | 0,76 | 7,91 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 330,17 | 201,24 | 1 793,14 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 170,05 | 33,62 | 382,09 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 69,08 | 60,00 | 582,35 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 49,12 | 65,22 | 521,29 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 21,12 | 22,60 | 151,60 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 20,00 | 19,10 | 149,70 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,80 | 0,70 | 6,10 |
| Какао-масло и его фракции — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Какао-масло и его фракции — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 205,84 | 0,05 | 1 730,88 |
| Какао-масло и его фракции — Центральный федеральный округ | 30,00 | 205,84 | 0,05 | 1 730,88 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 819,93 | 621,45 | 7 091,80 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Центральный федеральный округ | 30,00 | 546,01 | 362,84 | 5 290,81 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 56,47 | 110,32 | 976,96 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 210,14 | 141,10 | 768,19 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,59 | 2,59 | 25,88 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4,72 | 4,60 | 29,95 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 036,18 | 880,99 | 7 881,24 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Центральный федеральный округ | 30,00 | 305,20 | 214,97 | 2 766,32 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5,83 | 4,22 | 69,35 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 521,72 | 520,25 | 3 968,64 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Уральский федеральный округ | 34,00 | 145,70 | 90,70 | 802,40 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 57,50 | 50,80 | 272,72 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,23 | 0,06 | 1,81 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 221 079,90 | 191 966,80 | 1 750 207,28 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 126 826,35 | 111 727,12 | 1 005 701,41 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 16 577,52 | 14 031,57 | 133 432,66 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 17 663,74 | 14 144,82 | 153 838,95 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 414,44 | 1 772,21 | 16 441,44 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 41 033,36 | 35 772,88 | 313 866,92 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7 052,47 | 6 451,99 | 55 414,07 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 8 922,85 | 7 533,93 | 66 986,52 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 589,17 | 532,28 | 4 525,31 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы делятся на два типа: данные за текущий месяц и накопленные итоги с начала года. Код ОКПД2 с привязкой к ОКАТО задаёт вид продукта и федеральный округ, а последние колонки дают конкретные цифры. Сравнение между строками помогает увидеть, какие продукты и регионы лидируют, а также как текущий месяц соотносится с итогами за год.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Росстат обновляет массив из 6780 строк каждый месяц, включая октябрь 2024 года. Срез содержит данные по всем федеральным округам и видам продуктов, что позволяет отслеживать динамику в пищевой промышленности. Таблица пригодится аналитикам рынка, региональным властям и компаниям, работающим с продовольствием.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter