Производство важнейших видов пищевых продуктов, октябрь 2024
·
срез
· рядов: 6780 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В октябре 2024 года по всей стране выпустили важнейшие виды пищевых продуктов, а цифры накопленным итогом с начала года тоже собраны в этой таблице. Строками выступают разные виды продукции в привязке к федеральным округам, например говядина без субпродуктов по каждому округу, поэтому сравнение показывает, где объёмы больше. Данные приведены по кодам ОКПД2, единицы измерения зашиты в сами коды, а срез охватывает Россию полностью и обновляется каждый месяц.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов за октябрь 2024 года по видам и регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 780, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,9 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,7 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (702 235). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 112 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6780
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Ромовые бабы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 24,18 | 23,86 | 209,65 |
| Ромовые бабы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,25 | 1,16 | 14,49 |
| Ромовые бабы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 12,31 | 11,03 | 111,86 |
| Ромовые бабы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 7,19 | 6,59 | 36,75 |
| Печенье сладкое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье сладкое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 82 280,63 | 77 454,48 | 726 404,00 |
| Печенье сладкое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 31 591,51 | 31 851,34 | 279 003,43 |
| Печенье сладкое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 050,15 | 3 384,04 | 34 402,03 |
| Печенье сладкое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6 921,92 | 6 619,86 | 65 711,23 |
| Печенье сладкое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 671,76 | 1 607,45 | 14 111,78 |
| Печенье сладкое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 21 317,43 | 18 361,63 | 184 268,22 |
| Печенье сладкое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 823,76 | 4 531,84 | 43 804,50 |
| Печенье сладкое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 11 034,23 | 10 316,32 | 97 142,76 |
| Печенье сладкое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 869,89 | 782,00 | 7 960,05 |
| Вафли и облатки вафельные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Вафли и облатки вафельные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 26 003,02 | 25 341,59 | 248 759,03 |
| Вафли и облатки вафельные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 145,62 | 9 472,67 | 93 224,33 |
| Вафли и облатки вафельные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 307,77 | 522,47 | 4 082,30 |
| Вафли и облатки вафельные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 472,25 | 1 731,36 | 16 190,87 |
| Вафли и облатки вафельные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 146,66 | 145,00 | 1 443,31 |
| Вафли и облатки вафельные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 324,65 | 6 594,70 | 62 099,73 |
| Вафли и облатки вафельные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 188,64 | 249,15 | 3 118,50 |
| Вафли и облатки вафельные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7 289,37 | 6 496,99 | 67 392,08 |
| Вафли и облатки вафельные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 128,07 | 129,24 | 1 207,91 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 022,16 | 5 581,22 | 57 365,89 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 551,18 | 3 256,83 | 34 256,79 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,06 | — | 1,57 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 437,22 | 355,05 | 3 828,82 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,30 | 4,60 | 6,60 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 502,76 | 430,04 | 4 645,13 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 684,60 | 753,66 | 7 091,34 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 788,00 | 729,00 | 7 006,45 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 58,04 | 52,05 | 529,20 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 15 027,35 | 13 263,08 | 127 119,70 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 476,47 | 4 173,79 | 39 940,90 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 549,93 | 4 291,92 | 41 754,59 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 951,40 | 766,12 | 8 621,79 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 312,60 | 310,04 | 3 147,41 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 771,41 | 1 965,04 | 18 027,55 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 765,53 | 1 545,96 | 13 684,33 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 52,89 | 68,12 | 526,18 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 147,14 | 142,11 | 1 416,96 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 11 610,80 | 11 060,96 | 107 103,92 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 068,76 | 5 252,13 | 49 619,35 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 337,22 | 2 215,74 | 20 041,84 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 314,14 | 312,48 | 3 147,67 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 173,72 | 152,92 | 1 416,98 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 191,34 | 158,64 | 2 192,90 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 893,21 | 2 412,51 | 25 656,51 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 451,66 | 380,65 | 3 364,04 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 180,75 | 175,90 | 1 664,64 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 86 887,68 | 82 919,36 | 794 197,74 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 40 343,49 | 38 940,27 | 367 936,70 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15 078,03 | 13 890,79 | 139 415,05 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 729,45 | 5 564,30 | 54 331,53 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 212,54 | 197,85 | 2 018,19 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 11 551,35 | 11 693,76 | 108 336,04 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 887,78 | 1 692,75 | 21 181,26 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 11 583,38 | 10 421,34 | 96 503,87 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 501,67 | 518,30 | 4 475,11 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 27 382,03 | 26 655,19 | 277 247,65 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 171,94 | 8 896,57 | 96 459,72 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 526,21 | 4 729,66 | 53 592,71 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 578,42 | 2 466,69 | 25 595,94 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 21,75 | 22,45 | 293,70 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 360,54 | 7 955,44 | 74 721,85 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 471,42 | 1 348,92 | 17 462,61 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 246,70 | 1 225,87 | 8 963,38 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 5,05 | 9,60 | 157,73 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 45,95 | 44,47 | 443,69 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,30 | 0,30 | 3,00 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,90 | 1,13 | 8,38 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,02 | — | 0,10 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 0,00 | 0,00 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,90 | 4,00 | 33,60 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,31 | 0,31 | 31,43 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 40,52 | 38,73 | 367,18 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 861,04 | 4 063,04 | 42 502,05 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 718,28 | 1 951,05 | 22 664,06 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 69,91 | 71,15 | 1 876,55 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 147,33 | 1 251,26 | 11 115,97 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,98 | 3,63 | 41,31 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 825,70 | 692,47 | 5 700,77 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 33,40 | 30,43 | 377,90 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 49,60 | 49,95 | 602,36 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 12,85 | 13,11 | 123,13 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 43 442,43 | 41 029,25 | 367 502,92 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 22 084,75 | 21 430,15 | 192 401,48 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7 359,52 | 7 124,95 | 60 452,60 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 813,46 | 1 659,13 | 15 827,52 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 177,48 | 163,78 | 1 617,87 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 589,72 | 2 317,95 | 20 993,27 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы делятся на два типа: данные за текущий месяц и накопленные итоги с начала года. Код ОКПД2 с привязкой к ОКАТО задаёт вид продукта и федеральный округ, а последние колонки дают конкретные цифры. Сравнение между строками помогает увидеть, какие продукты и регионы лидируют, а также как текущий месяц соотносится с итогами за год.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Росстат обновляет массив из 6780 строк каждый месяц, включая октябрь 2024 года. Срез содержит данные по всем федеральным округам и видам продуктов, что позволяет отслеживать динамику в пищевой промышленности. Таблица пригодится аналитикам рынка, региональным властям и компаниям, работающим с продовольствием.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter