Производство важнейших видов пищевых продуктов, октябрь 2024
·
срез
· рядов: 6780 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В октябре 2024 года по всей стране выпустили важнейшие виды пищевых продуктов, а цифры накопленным итогом с начала года тоже собраны в этой таблице. Строками выступают разные виды продукции в привязке к федеральным округам, например говядина без субпродуктов по каждому округу, поэтому сравнение показывает, где объёмы больше. Данные приведены по кодам ОКПД2, единицы измерения зашиты в сами коды, а срез охватывает Россию полностью и обновляется каждый месяц.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов за октябрь 2024 года по видам и регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 780, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,9 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,7 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (702 235). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 112 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6780
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,32 | 1,02 | 10,77 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,84 | 0,47 | 52,50 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 247,02 | 208,43 | 2 178,41 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 11,45 | 12,98 | 108,44 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 75,68 | 67,51 | 871,96 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2,90 | 2,76 | 29,58 |
| Соломка и хлебные палочки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соломка и хлебные палочки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 967,64 | 1 109,11 | 7 711,95 |
| Соломка и хлебные палочки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 49,35 | 35,07 | 425,32 |
| Соломка и хлебные палочки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 56,20 | 54,00 | 506,80 |
| Соломка и хлебные палочки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 654,82 | 829,25 | 4 789,69 |
| Соломка и хлебные палочки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13,53 | 13,01 | 154,99 |
| Соломка и хлебные палочки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,16 | 0,22 | 1,99 |
| Соломка и хлебные палочки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 193,00 | 177,00 | 1 827,01 |
| Соломка и хлебные палочки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,58 | 0,56 | 6,15 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 088,92 | 1 431,87 | 17 026,34 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 393,79 | 224,32 | 5 113,77 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 659,03 | 269,14 | 3 044,01 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 599,68 | 509,57 | 4 949,24 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 7,11 | 4,91 | 61,28 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 399,08 | 399,24 | 3 519,91 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,45 | 5,16 | 148,21 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 24,77 | 18,32 | 183,43 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3,00 | 1,20 | 6,50 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 167 734,95 | 157 601,44 | 1 508 972,27 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 62 687,32 | 61 218,01 | 566 496,52 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15 204,49 | 13 841,65 | 136 545,05 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12 033,26 | 11 673,40 | 116 453,45 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 444,29 | 2 368,57 | 21 476,75 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 36 253,47 | 32 450,38 | 317 947,01 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 11 334,36 | 10 485,39 | 102 970,61 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 26 046,27 | 23 954,79 | 231 133,40 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 731,48 | 1 609,26 | 15 949,49 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 26 790,98 | 24 900,11 | 242 219,74 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 853,79 | 7 211,26 | 70 451,72 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 959,36 | 3 427,48 | 36 262,72 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 936,34 | 1 888,53 | 18 953,07 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 139,26 | 148,56 | 1 350,67 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 145,89 | 4 940,33 | 46 713,49 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Уральский федеральный округ | 34,00 | 978,63 | 992,28 | 9 615,44 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6 430,12 | 5 963,71 | 55 701,89 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 347,60 | 327,97 | 3 170,73 |
| Печенье имбирное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье имбирное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 97,43 | 73,76 | 1 172,24 |
| Печенье имбирное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4,32 | 2,66 | 46,75 |
| Печенье имбирное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15,99 | 13,51 | 354,04 |
| Печенье имбирное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 38,81 | 37,43 | 552,59 |
| Печенье имбирное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,04 | 2,83 | 22,76 |
| Печенье имбирное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7,57 | 8,73 | 111,02 |
| Печенье имбирное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,32 | 0,25 | 2,63 |
| Печенье имбирное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 18,74 | 1,95 | 37,82 |
| Печенье имбирное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 8,65 | 6,40 | 44,65 |
| Пряники — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пряники — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 15 754,13 | 14 750,17 | 140 250,35 |
| Пряники — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 860,94 | 5 494,59 | 54 241,20 |
| Пряники — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 386,09 | 341,82 | 2 939,32 |
| Пряники — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 740,58 | 641,05 | 6 441,96 |
| Пряники — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 121,88 | 131,60 | 1 164,14 |
| Пряники — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 097,05 | 2 962,18 | 27 690,19 |
| Пряники — Уральский федеральный округ | 34,00 | 814,36 | 829,94 | 8 141,89 |
| Пряники — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 527,45 | 4 166,45 | 37 803,60 |
| Пряники — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 205,79 | 182,54 | 1 828,05 |
| Коврижки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Коврижки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 88,46 | 89,90 | 959,33 |
| Коврижки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 21,43 | 24,71 | 260,33 |
| Коврижки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10,12 | 9,54 | 108,05 |
| Коврижки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,50 | 0,90 | 11,00 |
| Коврижки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 31,76 | 29,60 | 283,94 |
| Коврижки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7,58 | 8,60 | 107,00 |
| Коврижки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7,26 | 6,91 | 91,72 |
| Коврижки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 9,82 | 9,64 | 97,28 |
| Кексы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кексы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 951,43 | 3 462,56 | 35 621,89 |
| Кексы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 547,94 | 437,86 | 4 096,91 |
| Кексы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 850,74 | 1 552,32 | 16 795,01 |
| Кексы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 243,49 | 215,32 | 2 349,21 |
| Кексы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,61 | 4,06 | 69,17 |
| Кексы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 883,19 | 849,10 | 8 588,83 |
| Кексы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 153,26 | 150,69 | 1 330,26 |
| Кексы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 191,11 | 168,69 | 1 594,22 |
| Кексы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 76,08 | 84,52 | 798,27 |
| Рулеты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рулеты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 723,22 | 6 353,32 | 62 141,04 |
| Рулеты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 372,54 | 1 208,23 | 11 341,37 |
| Рулеты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 613,60 | 1 427,72 | 14 849,79 |
| Рулеты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 912,62 | 993,83 | 9 600,45 |
| Рулеты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 7,13 | 8,07 | 72,01 |
| Рулеты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 102,14 | 1 066,86 | 9 829,86 |
| Рулеты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,87 | 1,64 | 19,17 |
| Рулеты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 673,25 | 1 608,69 | 16 062,67 |
| Рулеты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 40,07 | 38,28 | 365,74 |
| Ромовые бабы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Ромовые бабы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 176,31 | 170,42 | 2 074,89 |
| Ромовые бабы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 46,63 | 43,22 | 465,16 |
| Ромовые бабы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 82,82 | 82,57 | 1 216,51 |
| Ромовые бабы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,83 | 0,90 | 8,86 |
| Ромовые бабы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,10 | 1,10 | 11,60 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы делятся на два типа: данные за текущий месяц и накопленные итоги с начала года. Код ОКПД2 с привязкой к ОКАТО задаёт вид продукта и федеральный округ, а последние колонки дают конкретные цифры. Сравнение между строками помогает увидеть, какие продукты и регионы лидируют, а также как текущий месяц соотносится с итогами за год.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Росстат обновляет массив из 6780 строк каждый месяц, включая октябрь 2024 года. Срез содержит данные по всем федеральным округам и видам продуктов, что позволяет отслеживать динамику в пищевой промышленности. Таблица пригодится аналитикам рынка, региональным властям и компаниям, работающим с продовольствием.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter