Производство важнейших видов пищевых продуктов, октябрь 2024
·
срез
· рядов: 6780 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В октябре 2024 года по всей стране выпустили важнейшие виды пищевых продуктов, а цифры накопленным итогом с начала года тоже собраны в этой таблице. Строками выступают разные виды продукции в привязке к федеральным округам, например говядина без субпродуктов по каждому округу, поэтому сравнение показывает, где объёмы больше. Данные приведены по кодам ОКПД2, единицы измерения зашиты в сами коды, а срез охватывает Россию полностью и обновляется каждый месяц.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов за октябрь 2024 года по видам и регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 780, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,9 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,7 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (702 235). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 112 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6780
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Мороженое с заменителем молочного жира — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 22,67 | 86,10 | 1 259,79 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 16,19 | 115,66 | 2 973,59 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 725,08 | 913,34 | 24 160,25 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7,64 | 154,97 | 800,53 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 784,09 | 1 212,81 | 16 943,20 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 95,06 | 124,24 | 1 990,19 |
| Мороженое пломбир — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое пломбир — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 11 635,65 | 17 427,65 | 303 382,60 |
| Мороженое пломбир — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 642,36 | 4 604,04 | 101 631,72 |
| Мороженое пломбир — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 257,40 | 985,09 | 21 466,39 |
| Мороженое пломбир — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 854,88 | 3 446,29 | 58 477,21 |
| Мороженое пломбир — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 12,21 | 577,73 | 7 023,86 |
| Мороженое пломбир — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 503,16 | 2 069,17 | 44 834,97 |
| Мороженое пломбир — Уральский федеральный округ | 34,00 | 833,56 | 1 894,01 | 20 171,44 |
| Мороженое пломбир — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 288,31 | 3 615,37 | 47 014,52 |
| Мороженое пломбир — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 243,76 | 235,95 | 2 762,49 |
| Мороженое мягкое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое мягкое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2,49 | 4,81 | 673,28 |
| Мороженое мягкое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,17 | 0,20 | 1,03 |
| Мороженое мягкое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,70 | 4,02 | 658,97 |
| Мороженое мягкое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,37 | 0,32 | 9,63 |
| Мороженое мягкое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,01 | 0,03 | 0,59 |
| Мороженое мягкое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,03 | 0,01 | 0,18 |
| Мороженое мягкое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,22 | 0,22 | 2,88 |
| Смеси для мягкого мороженого — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси для мягкого мороженого — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 010,88 | 1 231,38 | 15 698,61 |
| Смеси для мягкого мороженого — Центральный федеральный округ | 30,00 | 926,00 | 1 184,00 | 14 327,00 |
| Смеси для мягкого мороженого — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 84,86 | 47,04 | 1 364,64 |
| Смеси для мягкого мороженого — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,02 | 0,34 | 6,36 |
| Смеси для мягкого мороженого — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 0,60 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 238,57 | 353,93 | 6 212,98 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Центральный федеральный округ | 30,00 | 107,19 | 40,00 | 1 546,05 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 12,25 | 8,74 | 201,12 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,44 | 0,68 | 37,73 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,15 | 4,32 | 622,13 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,30 | 65,10 | 1 508,10 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,50 | 114,90 | 449,78 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 110,73 | 112,41 | 1 669,53 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 7,80 | 178,55 |
| Мороженое молокосодержащее — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое молокосодержащее — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 84,36 | 85,55 | 1 483,46 |
| Мороженое молокосодержащее — Центральный федеральный округ | 30,00 | 32,18 | 47,38 | 554,07 |
| Мороженое молокосодержащее — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,01 | 0,02 | 0,22 |
| Мороженое молокосодержащее — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,37 | 0,55 | 17,12 |
| Мороженое молокосодержащее — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 21,60 | — | 276,74 |
| Мороженое молокосодержащее — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | — | 37,00 |
| Мороженое молокосодержащее — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 30,20 | 37,60 | 598,30 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 63 194,77 | 26 586,19 | 429 302,53 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 690,54 | 1 321,25 | 15 111,44 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 28,10 | 33,35 | 1 819,46 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 41 937,44 | 19 404,65 | 347 767,50 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 14 332,21 | 1 800,90 | 20 719,55 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 109,90 | 3 509,10 | 36 294,40 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 166,58 | 16,94 | 981,34 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 930,00 | 500,00 | 6 608,83 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 891 228,05 | 825 115,88 | 8 253 830,01 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Центральный федеральный округ | 30,00 | 270 176,91 | 257 642,63 | 2 662 086,29 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 41 538,93 | 41 250,21 | 413 610,66 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 72 167,88 | 66 302,41 | 666 170,86 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 34 280,98 | 32 103,75 | 334 981,33 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 181 943,56 | 165 534,82 | 1 650 332,71 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Уральский федеральный округ | 34,00 | 98 954,06 | 89 866,79 | 889 536,86 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 187 336,04 | 168 581,78 | 1 595 896,66 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4 829,69 | 3 833,50 | 41 214,64 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 827 748,88 | 763 893,76 | 7 618 303,77 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 250 076,18 | 237 916,90 | 2 439 190,52 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 35 172,81 | 35 135,01 | 353 368,99 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 66 800,96 | 61 094,03 | 608 765,86 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 32 297,66 | 30 988,00 | 320 153,77 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 165 564,14 | 151 049,45 | 1 502 972,26 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 96 300,38 | 86 930,84 | 861 716,14 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 178 265,16 | 159 043,41 | 1 512 548,45 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3 271,59 | 1 736,13 | 19 587,78 |
| Мука пшеничная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 825 701,23 | 761 513,68 | 7 586 269,55 |
| Мука пшеничная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 250 074,38 | 237 337,74 | 2 433 979,32 |
| Мука пшеничная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 35 172,81 | 35 135,01 | 353 368,99 |
| Мука пшеничная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 66 776,21 | 61 067,86 | 608 396,17 |
| Мука пшеничная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 32 297,18 | 30 987,50 | 320 147,01 |
| Мука пшеничная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 164 848,06 | 150 361,57 | 1 493 281,77 |
| Мука пшеничная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 95 720,25 | 86 462,37 | 852 935,57 |
| Мука пшеничная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 177 540,76 | 158 425,51 | 1 504 572,95 |
| Мука пшеничная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3 271,59 | 1 736,13 | 19 587,78 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 924,79 | 1 910,95 | 15 732,99 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 357,36 | 1 379,63 | 10 694,14 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 77,00 | 48,00 | 865,00 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 15,00 | 15,00 | 140,00 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Уральский федеральный округ | 34,00 | 475,43 | 468,32 | 3 998,75 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | — | 35,10 |
| Крупчатка — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупчатка — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 276,00 | 2 842,00 | 29 201,00 |
| Крупчатка — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 276,00 | 2 842,00 | 29 201,00 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 580 666,00 | 541 591,39 | 5 416 942,74 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 197 689,46 | 190 863,62 | 1 961 671,67 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы делятся на два типа: данные за текущий месяц и накопленные итоги с начала года. Код ОКПД2 с привязкой к ОКАТО задаёт вид продукта и федеральный округ, а последние колонки дают конкретные цифры. Сравнение между строками помогает увидеть, какие продукты и регионы лидируют, а также как текущий месяц соотносится с итогами за год.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Росстат обновляет массив из 6780 строк каждый месяц, включая октябрь 2024 года. Срез содержит данные по всем федеральным округам и видам продуктов, что позволяет отслеживать динамику в пищевой промышленности. Таблица пригодится аналитикам рынка, региональным властям и компаниям, работающим с продовольствием.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter