Производство важнейших видов пищевых продуктов, октябрь 2024
·
срез
· рядов: 6780 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В октябре 2024 года по всей стране выпустили важнейшие виды пищевых продуктов, а цифры накопленным итогом с начала года тоже собраны в этой таблице. Строками выступают разные виды продукции в привязке к федеральным округам, например говядина без субпродуктов по каждому округу, поэтому сравнение показывает, где объёмы больше. Данные приведены по кодам ОКПД2, единицы измерения зашиты в сами коды, а срез охватывает Россию полностью и обновляется каждый месяц.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов за октябрь 2024 года по видам и регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 780, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,9 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,7 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (702 235). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 112 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6780
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Центральный федеральный округ | 30,00 | 152,10 | 207,20 | 3 208,78 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 274,86 | 194,58 | 2 849,47 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Уральский федеральный округ | 34,00 | 160,00 | 150,00 | 1 370,00 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 39,92 | 76,50 | 865,67 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 800,43 | 5 600,04 | 61 964,01 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 249,08 | 1 066,38 | 12 106,12 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 42,04 | 44,04 | 677,13 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 451,79 | 406,32 | 4 492,00 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 229,83 | 716,00 | 7 333,92 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 189,54 | 2 387,08 | 28 082,00 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Уральский федеральный округ | 34,00 | 105,49 | 87,92 | 985,65 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 517,14 | 879,09 | 8 136,12 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 15,51 | 13,22 | 151,08 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 714,87 | 2 007,42 | 21 894,49 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 269,00 | 204,00 | 2 042,00 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,49 | 1,04 | 146,90 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 212,82 | 1 583,27 | 18 020,65 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 73,00 | 67,00 | 699,00 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 158,55 | 152,10 | 985,95 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 47 977,78 | 41 540,55 | 383 036,31 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 22 313,60 | 20 283,72 | 161 380,24 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 771,49 | 3 177,21 | 28 670,53 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 651,68 | 563,87 | 12 134,07 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,43 | 11,10 | 86,69 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13 705,08 | 13 287,77 | 134 024,89 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 470,56 | 724,29 | 4 702,66 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6 058,84 | 3 492,50 | 42 036,34 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,10 | 0,10 | 0,90 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пахта и продукты на основе пахты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 866,15 | 822,81 | 10 573,97 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 112,23 | 84,32 | 1 076,28 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18,00 | 17,00 | 186,00 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 14,22 | 18,80 | 187,21 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,43 | 6,50 | 70,09 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 603,96 | 545,99 | 7 493,03 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 111,21 | 150,11 | 1 560,46 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,10 | 0,10 | 0,90 |
| Пахта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пахта — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 828,77 | 788,99 | 10 235,43 |
| Пахта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 112,23 | 84,32 | 1 076,28 |
| Пахта — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 13,82 | 18,50 | 183,94 |
| Пахта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,43 | 6,50 | 70,09 |
| Пахта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 584,98 | 529,46 | 7 343,77 |
| Пахта — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 111,21 | 150,11 | 1 560,46 |
| Пахта — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,10 | 0,10 | 0,90 |
| Белки сывороточные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Белки сывороточные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 212,30 | 165,12 | 1 675,03 |
| Белки сывороточные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3,30 | 3,13 | 33,09 |
| Белки сывороточные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 95,10 | 78,79 | 579,13 |
| Белки сывороточные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 19,68 | 16,80 | 215,54 |
| Белки сывороточные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 94,22 | 66,40 | 847,27 |
| Альбумин молочный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Альбумин молочный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 97,25 | 69,34 | 890,65 |
| Альбумин молочный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3,03 | 2,94 | 31,68 |
| Альбумин молочный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 11,70 |
| Альбумин молочный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 94,22 | 66,40 | 847,27 |
| Мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 21 130,63 | 35 101,05 | 548 981,50 |
| Мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 664,36 | 9 348,06 | 168 912,86 |
| Мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 889,77 | 2 461,49 | 45 497,98 |
| Мороженое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 070,66 | 7 833,83 | 109 554,05 |
| Мороженое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 36,73 | 756,59 | 11 384,93 |
| Мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 996,01 | 4 318,96 | 90 130,03 |
| Мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 906,83 | 2 298,27 | 22 828,04 |
| Мороженое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 097,13 | 7 505,57 | 93 035,95 |
| Мороженое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 469,14 | 578,29 | 7 637,68 |
| Мороженое сливочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое сливочное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 204,55 | 10 149,39 | 130 547,89 |
| Мороженое сливочное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 138,34 | 2 539,64 | 36 182,55 |
| Мороженое сливочное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 470,34 | 422,31 | 8 364,33 |
| Мороженое сливочное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 172,58 | 4 265,49 | 48 869,30 |
| Мороженое сливочное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,50 | 57,90 | 715,93 |
| Мороженое сливочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 688,12 | 1 174,81 | 16 824,03 |
| Мороженое сливочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 39,89 | 92,91 | 983,08 |
| Мороженое сливочное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 596,27 | 1 427,17 | 16 594,74 |
| Мороженое сливочное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 97,52 | 169,16 | 2 013,92 |
| Мороженое молочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое молочное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 815,59 | 2 448,42 | 30 602,50 |
| Мороженое молочное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 711,96 | 733,49 | 10 675,88 |
| Мороженое молочное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 713,65 | 671,85 | 7 468,05 |
| Мороженое молочное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 18,37 | 30,91 | 244,68 |
| Мороженое молочное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,30 | 0,43 | 30,37 |
| Мороженое молочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 54,39 | 86,23 | 2 454,70 |
| Мороженое молочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 11,13 | 32,36 | 294,72 |
| Мороженое молочное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 303,40 | 889,84 | 9 342,75 |
| Мороженое молочное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2,39 | 3,32 | 91,35 |
| Мороженое кисломолочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое кисломолочное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 30,40 | 267,58 | 1 631,48 |
| Мороженое кисломолочное — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 0,53 | 6,63 |
| Мороженое кисломолочное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 1,93 |
| Мороженое кисломолочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,00 | 10,00 | 61,00 |
| Мороженое кисломолочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 13,10 | 9,10 | 127,90 |
| Мороженое кисломолочное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 14,30 | 247,96 | 1 434,03 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 108,13 | 3 132,34 | 58 748,71 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Центральный федеральный округ | 30,00 | 106,15 | 198,78 | 3 987,93 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 351,26 | 326,45 | 6 633,22 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы делятся на два типа: данные за текущий месяц и накопленные итоги с начала года. Код ОКПД2 с привязкой к ОКАТО задаёт вид продукта и федеральный округ, а последние колонки дают конкретные цифры. Сравнение между строками помогает увидеть, какие продукты и регионы лидируют, а также как текущий месяц соотносится с итогами за год.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Росстат обновляет массив из 6780 строк каждый месяц, включая октябрь 2024 года. Срез содержит данные по всем федеральным округам и видам продуктов, что позволяет отслеживать динамику в пищевой промышленности. Таблица пригодится аналитикам рынка, региональным властям и компаниям, работающим с продовольствием.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter