Производство важнейших видов пищевых продуктов, октябрь 2024
·
срез
· рядов: 6780 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В октябре 2024 года по всей стране выпустили важнейшие виды пищевых продуктов, а цифры накопленным итогом с начала года тоже собраны в этой таблице. Строками выступают разные виды продукции в привязке к федеральным округам, например говядина без субпродуктов по каждому округу, поэтому сравнение показывает, где объёмы больше. Данные приведены по кодам ОКПД2, единицы измерения зашиты в сами коды, а срез охватывает Россию полностью и обновляется каждый месяц.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов за октябрь 2024 года по видам и регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 780, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,9 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,7 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (702 235). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 112 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6780
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Масло сливочное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 331,20 | 3 693,92 | 37 108,89 |
| Масло сливочное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 348,87 | 449,89 | 3 474,58 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 063,67 | 875,44 | 2 358,56 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7,93 | 8,37 | 92,61 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 16,11 | 6,18 | 86,81 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 011,77 | 795,66 | 1 831,57 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,12 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12,46 | 58,82 | 233,54 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 14,56 | 5,31 | 102,70 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,84 | 1,10 | 11,21 |
| Масло сливочное сухое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное сухое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,90 | — | 0,90 |
| Масло сливочное сухое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,90 | — | 0,90 |
| Масло сливочное стерилизованное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное стерилизованное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 25,53 | 35,92 | 272,66 |
| Масло сливочное стерилизованное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14,40 | 25,38 | 218,44 |
| Масло сливочное стерилизованное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 0,40 |
| Масло сливочное стерилизованное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8,10 | 9,07 | 32,82 |
| Масло сливочное стерилизованное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,70 | 1,20 | 15,40 |
| Масло сливочное стерилизованное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,05 | — | 3,95 |
| Масло сливочное стерилизованное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,28 | 0,28 | 1,65 |
| Пасты масляные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пасты масляные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2,49 | 1,58 | 23,93 |
| Пасты масляные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,07 | 0,03 | 0,53 |
| Пасты масляные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,70 | 0,67 | 9,50 |
| Пасты масляные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,72 | 0,88 | 13,90 |
| Пасты масляные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пасты масляные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1,74 | 0,88 | 14,04 |
| Пасты масляные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,02 | — | 0,14 |
| Пасты масляные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,72 | 0,88 | 13,90 |
| Пасты масляные с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пасты масляные с вкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,75 | 0,70 | 9,89 |
| Пасты масляные с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,05 | 0,03 | 0,39 |
| Пасты масляные с вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,70 | 0,67 | 9,50 |
| Масло топленое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло топленое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 124,84 | 128,93 | 1 346,46 |
| Масло топленое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 41,96 | 48,96 | 536,91 |
| Масло топленое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15,01 | 15,57 | 155,41 |
| Масло топленое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 20,91 | 14,00 | 188,23 |
| Масло топленое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,06 | 2,37 | 25,10 |
| Масло топленое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 27,85 | 31,12 | 282,31 |
| Масло топленое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,73 | 1,22 | 35,63 |
| Масло топленое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 13,62 | 15,06 | 113,23 |
| Масло топленое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,71 | 0,64 | 9,63 |
| Жир молочный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир молочный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 866,30 | 758,10 | 7 700,50 |
| Жир молочный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 866,30 | 758,10 | 7 700,50 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 146,73 | 1 054,72 | 12 065,05 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 267,27 | 181,81 | 1 145,56 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 40,00 | 50,00 | 2 182,00 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 14,18 | 13,84 | 160,04 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 158,55 | 164,98 | 1 530,36 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 587,58 | 570,34 | 5 725,88 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 32,92 | 25,48 | 134,52 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 32,88 | 38,08 | 1 076,22 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 13,35 | 10,20 | 110,47 |
| Спреды сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Спреды сливочно-растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 100,69 | 998,71 | 11 586,36 |
| Спреды сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 261,27 | 175,81 | 1 113,96 |
| Спреды сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 1 736,00 |
| Спреды сливочно-растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 14,18 | 13,84 | 160,04 |
| Спреды сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 158,55 | 164,98 | 1 530,36 |
| Спреды сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 587,54 | 570,33 | 5 724,79 |
| Спреды сливочно-растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 32,92 | 25,48 | 134,52 |
| Спреды сливочно-растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 32,88 | 38,08 | 1 076,22 |
| Спреды сливочно-растительные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 13,35 | 10,20 | 110,47 |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 46,04 | 56,01 | 478,69 |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6,00 | 6,00 | 31,60 |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 40,00 | 50,00 | 446,00 |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,04 | 0,01 | 1,09 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 126 920,88 | 124 215,09 | 1 257 113,97 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Центральный федеральный округ | 30,00 | 56 931,74 | 55 520,34 | 548 958,28 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 557,03 | 5 407,26 | 54 485,16 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12 564,69 | 12 665,32 | 122 468,77 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 006,93 | 2 148,34 | 21 387,53 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 29 390,59 | 28 201,42 | 300 269,42 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 767,41 | 4 442,90 | 46 800,01 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 14 273,93 | 14 477,70 | 148 936,26 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 428,57 | 1 351,81 | 13 808,54 |
| Сыры — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 69 323,92 | 68 260,21 | 697 812,62 |
| Сыры — Центральный федеральный округ | 30,00 | 37 888,76 | 37 468,62 | 375 066,78 |
| Сыры — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 721,07 | 1 624,93 | 17 422,25 |
| Сыры — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7 251,28 | 6 692,83 | 70 873,02 |
| Сыры — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 654,98 | 675,51 | 6 556,51 |
| Сыры — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13 543,74 | 13 188,16 | 139 209,45 |
| Сыры — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 184,82 | 1 126,49 | 11 603,80 |
| Сыры — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6 988,20 | 7 370,78 | 76 060,23 |
| Сыры — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 91,07 | 112,90 | 1 020,58 |
| Сыры мягкие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры мягкие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 15 993,61 | 15 788,26 | 165 717,33 |
| Сыры мягкие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 292,19 | 13 260,60 | 136 609,04 |
| Сыры мягкие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 177,43 | 187,39 | 1 801,86 |
| Сыры мягкие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 081,33 | 1 008,52 | 10 838,64 |
| Сыры мягкие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 86,52 | 91,34 | 925,99 |
| Сыры мягкие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 928,03 | 833,89 | 11 554,41 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы делятся на два типа: данные за текущий месяц и накопленные итоги с начала года. Код ОКПД2 с привязкой к ОКАТО задаёт вид продукта и федеральный округ, а последние колонки дают конкретные цифры. Сравнение между строками помогает увидеть, какие продукты и регионы лидируют, а также как текущий месяц соотносится с итогами за год.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Росстат обновляет массив из 6780 строк каждый месяц, включая октябрь 2024 года. Срез содержит данные по всем федеральным округам и видам продуктов, что позволяет отслеживать динамику в пищевой промышленности. Таблица пригодится аналитикам рынка, региональным властям и компаниям, работающим с продовольствием.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter