Производство важнейших видов пищевых продуктов, октябрь 2024
·
срез
· рядов: 6780 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В октябре 2024 года по всей стране выпустили важнейшие виды пищевых продуктов, а цифры накопленным итогом с начала года тоже собраны в этой таблице. Строками выступают разные виды продукции в привязке к федеральным округам, например говядина без субпродуктов по каждому округу, поэтому сравнение показывает, где объёмы больше. Данные приведены по кодам ОКПД2, единицы измерения зашиты в сами коды, а срез охватывает Россию полностью и обновляется каждый месяц.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов за октябрь 2024 года по видам и регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 780, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,9 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,7 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (702 235). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 112 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6780
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Сливки питьевые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки питьевые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 27 473,27 | 23 654,36 | 240 156,67 |
| Сливки питьевые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 699,19 | 8 697,50 | 88 188,68 |
| Сливки питьевые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 232,09 | 3 188,14 | 30 170,93 |
| Сливки питьевые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 891,57 | 895,42 | 10 479,78 |
| Сливки питьевые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 193,86 | 213,06 | 2 326,84 |
| Сливки питьевые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 065,69 | 7 099,50 | 73 042,31 |
| Сливки питьевые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 928,89 | 1 686,78 | 17 253,96 |
| Сливки питьевые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 325,75 | 1 697,27 | 17 162,28 |
| Сливки питьевые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 136,23 | 176,71 | 1 531,89 |
| Сливки взбитые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки взбитые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 36,40 | 24,20 | 1 012,50 |
| Сливки взбитые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 17,00 | 17,80 | 178,70 |
| Сливки взбитые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 19,00 | 5,20 | 826,30 |
| Сливки взбитые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,40 | 1,20 | 7,50 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 019,74 | 5 495,92 | 57 857,59 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 402,86 | 1 097,57 | 10 577,06 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,88 | 1,63 | 20,34 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 117,69 | 2 016,73 | 22 132,98 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 9,99 | 7,20 | 124,59 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 379,18 | 2 261,26 | 23 846,47 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 9,52 | 8,50 | 70,01 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 98,61 | 103,02 | 1 086,13 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13 336,40 | 15 410,33 | 164 197,09 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 274,16 | 3 405,20 | 38 197,40 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 935,61 | 947,03 | 9 669,55 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 128,00 | 37,00 | 1 801,36 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 13,00 | 42,58 | 784,79 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 584,52 | 7 888,21 | 78 937,77 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 736,87 | 1 136,02 | 13 574,40 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 664,25 | 1 954,30 | 21 231,84 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 373,98 | 8 670,58 | 93 998,19 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 984,16 | 2 133,83 | 24 713,49 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 585,37 | 619,20 | 5 483,17 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 128,00 | 37,00 | 1 799,22 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 13,00 | 37,10 | 779,31 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 879,83 | 3 493,82 | 34 410,68 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Уральский федеральный округ | 34,00 | 717,87 | 1 118,02 | 13 424,80 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 065,76 | 1 231,62 | 13 387,52 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 962,42 | 6 739,75 | 70 198,91 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 290,00 | 1 271,38 | 13 483,91 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 350,24 | 327,83 | 4 186,38 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | — | 2,14 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 5,48 | 5,48 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 704,69 | 4 394,39 | 44 527,09 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 19,00 | 18,00 | 149,60 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 598,49 | 722,68 | 7 844,32 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 179,47 | 5 032,69 | 52 990,83 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 949,50 | 1 013,13 | 10 721,23 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 35,24 | 21,83 | 819,38 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | — | 2,14 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 5,48 | 5,48 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 584,24 | 3 270,58 | 33 881,70 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 19,00 | 18,00 | 149,60 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 591,49 | 703,68 | 7 411,32 |
| Молоко сублимированное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко сублимированное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 408,45 | 1 369,79 | 13 481,25 |
| Молоко сублимированное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 315,00 | 306,00 | 3 367,00 |
| Молоко сублимированное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 093,45 | 1 063,79 | 10 114,25 |
| Сливки сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки сухие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 374,50 | 337,28 | 3 723,78 |
| Сливки сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 340,50 | 258,25 | 2 759,63 |
| Сливки сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 27,00 | 60,03 | 531,15 |
| Сливки сухие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7,00 | 19,00 | 433,00 |
| Сливки сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки сублимированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | — | 3,05 |
| Сливки сублимированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 3,05 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 29 467,93 | 29 012,06 | 296 133,47 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 005,73 | 8 599,95 | 91 546,19 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 984,95 | 1 691,02 | 19 481,34 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 423,55 | 4 187,87 | 33 400,28 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 005,00 | 1 034,08 | 9 924,24 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 313,96 | 8 180,44 | 88 874,46 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 990,88 | 1 108,27 | 10 979,34 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 379,23 | 3 748,82 | 38 319,05 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 364,65 | 461,61 | 3 608,58 |
| Масло сливочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 27 327,57 | 27 068,73 | 274 997,54 |
| Масло сливочное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 830,13 | 7 611,06 | 82 162,68 |
| Масло сливочное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 929,94 | 1 625,45 | 17 143,93 |
| Масло сливочное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 388,46 | 4 160,03 | 33 052,01 |
| Масло сливочное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 843,38 | 866,74 | 8 368,78 |
| Масло сливочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 698,53 | 7 578,98 | 82 866,26 |
| Масло сливочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 956,24 | 1 081,57 | 10 809,19 |
| Масло сливочное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 332,04 | 3 695,01 | 37 120,10 |
| Масло сливочное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 348,87 | 449,89 | 3 474,58 |
| Масло сливочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 26 237,47 | 26 157,37 | 272 365,42 |
| Масло сливочное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 807,79 | 7 577,31 | 81 851,64 |
| Масло сливочное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 913,83 | 1 619,27 | 17 056,72 |
| Масло сливочное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 368,59 | 3 355,30 | 31 187,62 |
| Масло сливочное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 841,68 | 865,54 | 8 353,26 |
| Масло сливочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 684,12 | 7 520,16 | 82 627,88 |
| Масло сливочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 941,40 | 1 075,99 | 10 704,83 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы делятся на два типа: данные за текущий месяц и накопленные итоги с начала года. Код ОКПД2 с привязкой к ОКАТО задаёт вид продукта и федеральный округ, а последние колонки дают конкретные цифры. Сравнение между строками помогает увидеть, какие продукты и регионы лидируют, а также как текущий месяц соотносится с итогами за год.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Росстат обновляет массив из 6780 строк каждый месяц, включая октябрь 2024 года. Срез содержит данные по всем федеральным округам и видам продуктов, что позволяет отслеживать динамику в пищевой промышленности. Таблица пригодится аналитикам рынка, региональным властям и компаниям, работающим с продовольствием.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter