Произведено важнейших видов продукции: продукты пищевые, сентябрь 2024
В сентябре 2024 года по всей стране произведено 6758 важнейших видов пищевых продуктов. Каждая строка таблицы содержит данные о конкретном продукте в конкретном федеральном округе: например, объём говядины без субпродуктов в Центральном федеральном округе или молока в Сибирском федеральном округе. Показатели приведены в разрезе кодов ОКПД2, что позволяет быстро найти нужный продукт или регион в одном месте, не отвлекаясь на лишние колонки.
Производство пищевых продуктов по федеральным округам в сентябре 2024 года, данные Росстата
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 758, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,5 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,6 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,5 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (624 051). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 232 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6758
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Йогурт — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 083,04 | 3 363,78 | 31 739,47 |
| Йогурт — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 480,31 | 1 588,97 | 14 119,51 |
| Ацидофилин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Ацидофилин — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 807,38 | 1 654,56 | 15 866,80 |
| Ацидофилин — Центральный федеральный округ | 30,00 | 385,02 | 379,71 | 3 440,68 |
| Ацидофилин — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 005,29 | 1 004,44 | 9 625,24 |
| Ацидофилин — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5,18 | 4,82 | 46,30 |
| Ацидофилин — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,50 | 4,40 | 38,88 |
| Ацидофилин — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 308,04 | 169,35 | 1 707,97 |
| Ацидофилин — Уральский федеральный округ | 34,00 | 72,29 | 63,08 | 701,07 |
| Ацидофилин — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 13,70 | 16,99 | 181,17 |
| Ацидофилин — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 13,35 | 11,77 | 125,50 |
| Ряженка и варенец — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Ряженка и варенец — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 18 743,31 | 18 638,61 | 172 623,12 |
| Ряженка и варенец — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 168,92 | 3 927,23 | 35 997,44 |
| Ряженка и варенец — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 042,18 | 1 908,36 | 18 126,40 |
| Ряженка и варенец — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 294,86 | 2 433,57 | 20 031,12 |
| Ряженка и варенец — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 475,32 | 1 562,40 | 12 742,78 |
| Ряженка и варенец — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 997,11 | 4 804,97 | 47 985,30 |
| Ряженка и варенец — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 246,00 | 1 257,37 | 12 319,43 |
| Ряженка и варенец — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 630,47 | 1 825,88 | 17 134,51 |
| Ряженка и варенец — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 888,46 | 918,83 | 8 286,14 |
| Кефир — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кефир — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 70 662,55 | 73 347,56 | 717 649,59 |
| Кефир — Центральный федеральный округ | 30,00 | 19 295,54 | 19 460,44 | 187 274,08 |
| Кефир — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 8 787,93 | 8 767,74 | 90 430,87 |
| Кефир — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8 683,03 | 9 657,43 | 84 301,19 |
| Кефир — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 740,41 | 3 978,19 | 36 890,75 |
| Кефир — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 16 694,21 | 16 776,58 | 173 870,91 |
| Кефир — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 201,69 | 5 398,78 | 54 534,25 |
| Кефир — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5 588,13 | 6 482,75 | 63 898,92 |
| Кефир — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 671,61 | 2 825,65 | 26 448,64 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 127,38 | 1 164,79 | 10 799,35 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Центральный федеральный округ | 30,00 | 278,90 | 272,63 | 2 367,28 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 173,34 | 162,93 | 1 682,88 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 165,39 | 172,19 | 1 558,73 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 40,70 | 46,10 | 426,98 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 332,34 | 343,52 | 3 270,94 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Уральский федеральный округ | 34,00 | 68,32 | 88,77 | 718,63 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 41,74 | 49,97 | 500,52 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 26,66 | 28,68 | 273,40 |
| Кумыс — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кумыс — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 114,01 | 145,86 | 821,31 |
| Кумыс — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,49 | 1,65 | 9,42 |
| Кумыс — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,90 | 2,80 | 17,20 |
| Кумыс — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 105,88 | 132,43 | 747,21 |
| Кумыс — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,67 | 3,59 | 20,12 |
| Кумыс — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,00 | 3,50 | 9,50 |
| Кумыс — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,07 | 1,89 | 17,86 |
| Айран — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Айран — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 117,63 | 3 004,55 | 29 075,34 |
| Айран — Центральный федеральный округ | 30,00 | 767,04 | 767,17 | 8 407,52 |
| Айран — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7,80 | 8,40 | 88,10 |
| Айран — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 680,52 | 987,85 | 9 937,17 |
| Айран — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 55,00 | 62,60 | 565,40 |
| Айран — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 68,73 | 49,48 | 679,14 |
| Айран — Уральский федеральный округ | 34,00 | 469,34 | 1 017,82 | 8 493,97 |
| Айран — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 20,63 | 31,60 | 278,67 |
| Айран — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 48,57 | 79,64 | 625,37 |
| Кумысный продукт — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кумысный продукт — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 112,23 | 263,10 | 1 653,05 |
| Кумысный продукт — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 98,14 | 244,43 | 1 497,70 |
| Кумысный продукт — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | 0,50 |
| Кумысный продукт — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 14,09 | 18,68 | 154,86 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 11 392,85 | 11 076,80 | 105 502,95 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 437,63 | 6 075,70 | 59 527,93 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 993,59 | 936,25 | 8 189,73 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 511,88 | 535,40 | 4 154,19 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 598,40 | 668,50 | 5 260,42 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 245,72 | 1 306,35 | 12 861,94 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 670,69 | 640,49 | 6 235,07 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 688,71 | 669,99 | 6 921,50 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 246,23 | 244,12 | 2 352,18 |
| Сметана — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сметана — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 49 281,98 | 51 132,03 | 449 398,20 |
| Сметана — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 337,99 | 12 536,17 | 110 926,61 |
| Сметана — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 905,93 | 5 523,15 | 47 426,85 |
| Сметана — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 289,96 | 4 191,14 | 38 152,53 |
| Сметана — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 933,77 | 2 936,99 | 25 762,37 |
| Сметана — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12 115,89 | 12 417,51 | 111 152,30 |
| Сметана — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 851,74 | 5 283,62 | 43 993,85 |
| Сметана — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6 405,30 | 6 739,83 | 58 168,34 |
| Сметана — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 441,39 | 1 503,60 | 13 815,34 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 49 281,61 | 51 130,48 | 449 356,24 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 337,99 | 12 536,17 | 110 926,61 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 905,93 | 5 523,15 | 47 426,85 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 289,96 | 4 191,14 | 38 152,53 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 933,77 | 2 936,99 | 25 736,14 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12 115,89 | 12 417,51 | 111 147,30 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 851,74 | 5 283,62 | 43 993,85 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6 405,30 | 6 739,83 | 58 168,34 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 441,02 | 1 502,06 | 13 804,62 |
| Сметана с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сметана с вкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,38 | 1,54 | 41,95 |
| Сметана с вкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 26,23 |
| Сметана с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 5,00 |
| Сметана с вкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,38 | 1,54 | 10,72 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и территории: говядина, молоко, хлеб и другие позиции распределены по федеральным округам. Сравнивайте объёмы производства одного и того же продукта в разных регионах или разных продуктов в одном регионе, чтобы оценить состояние пищевой промышленности в конкретной части страны. К осени каждого года накопленные данные за отчётный период дают представление о масштабах промышленного производства в отрасли.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Сентябрь 2024 года - последний доступный срез данных по производству пищевых продуктов в регионах. Росстат обновляет эту таблицу ежемесячно, поэтому у агропромышленных предприятий и органов власти всегда есть актуальная картина отрасли. Аналитики используют данные для оценки текущих мощностей, а региональные власти - для корректировки политики поддержки производителей.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter