Произведено важнейших видов продукции: продукты пищевые, сентябрь 2024
В сентябре 2024 года по всей стране произведено 6758 важнейших видов пищевых продуктов. Каждая строка таблицы содержит данные о конкретном продукте в конкретном федеральном округе: например, объём говядины без субпродуктов в Центральном федеральном округе или молока в Сибирском федеральном округе. Показатели приведены в разрезе кодов ОКПД2, что позволяет быстро найти нужный продукт или регион в одном месте, не отвлекаясь на лишние колонки.
Производство пищевых продуктов по федеральным округам в сентябре 2024 года, данные Росстата
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 758, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,5 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,6 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,5 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (624 051). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 232 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6758
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Масло сливочное стерилизованное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 25,38 | 22,62 | 204,04 |
| Масло сливочное стерилизованное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 0,40 |
| Масло сливочное стерилизованное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9,07 | 10,03 | 24,72 |
| Масло сливочное стерилизованное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,20 | 1,50 | 13,70 |
| Масло сливочное стерилизованное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 2,90 |
| Масло сливочное стерилизованное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,28 | 0,28 | 1,38 |
| Пасты масляные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пасты масляные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1,58 | 1,35 | 21,44 |
| Пасты масляные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,03 | 0,06 | 0,46 |
| Пасты масляные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,67 | 0,53 | 8,80 |
| Пасты масляные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,88 | 0,76 | 12,18 |
| Пасты масляные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пасты масляные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,88 | 0,77 | 12,30 |
| Пасты масляные — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 0,01 | 0,12 |
| Пасты масляные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,88 | 0,76 | 12,18 |
| Пасты масляные с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пасты масляные с вкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,70 | 0,58 | 9,14 |
| Пасты масляные с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,03 | 0,05 | 0,34 |
| Пасты масляные с вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,67 | 0,53 | 8,80 |
| Масло топленое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло топленое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 128,93 | 105,50 | 1 221,61 |
| Масло топленое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 48,96 | 27,02 | 494,95 |
| Масло топленое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15,57 | 16,20 | 140,40 |
| Масло топленое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 14,00 | 16,53 | 167,32 |
| Масло топленое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,37 | 3,72 | 22,04 |
| Масло топленое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 31,12 | 26,23 | 254,47 |
| Масло топленое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,22 | 1,13 | 33,90 |
| Масло топленое — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 15,06 | 12,73 | 99,62 |
| Масло топленое — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,64 | 1,93 | 8,92 |
| Жир молочный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир молочный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 758,10 | 816,90 | 6 834,20 |
| Жир молочный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 758,10 | 816,90 | 6 834,20 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 054,72 | 1 266,62 | 10 918,32 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 181,81 | 113,24 | 878,29 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 50,00 | 311,00 | 2 142,00 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 13,84 | 15,05 | 145,86 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 164,98 | 175,98 | 1 371,80 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 570,34 | 504,66 | 5 138,30 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 25,48 | 11,78 | 101,61 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 38,08 | 125,22 | 1 043,35 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 10,20 | 9,70 | 97,12 |
| Спреды сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Спреды сливочно-растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 998,71 | 1 214,62 | 10 485,67 |
| Спреды сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 175,81 | 110,24 | 852,69 |
| Спреды сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 262,00 | 1 736,00 |
| Спреды сливочно-растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 13,84 | 15,05 | 145,86 |
| Спреды сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 164,98 | 175,98 | 1 371,80 |
| Спреды сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 570,33 | 504,66 | 5 137,25 |
| Спреды сливочно-растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 25,48 | 11,78 | 101,61 |
| Спреды сливочно-растительные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 38,08 | 125,22 | 1 043,35 |
| Спреды сливочно-растительные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 10,20 | 9,70 | 97,12 |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 56,01 | 52,00 | 432,65 |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6,00 | 3,00 | 25,60 |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 50,00 | 49,00 | 406,00 |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,01 | — | 1,05 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 124 215,09 | 126 316,24 | 1 130 193,09 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Центральный федеральный округ | 30,00 | 55 520,34 | 55 848,62 | 492 026,54 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 407,26 | 5 308,08 | 48 928,13 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12 665,32 | 12 474,58 | 109 904,08 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 148,34 | 2 125,11 | 19 380,61 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 28 201,42 | 29 485,16 | 270 878,83 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 442,90 | 4 317,96 | 42 032,60 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 14 477,70 | 15 414,32 | 134 662,33 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 351,81 | 1 342,42 | 12 379,98 |
| Сыры — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 68 260,21 | 71 376,39 | 628 488,70 |
| Сыры — Центральный федеральный округ | 30,00 | 37 468,62 | 38 868,78 | 337 178,02 |
| Сыры — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 624,93 | 1 684,75 | 15 701,17 |
| Сыры — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6 692,83 | 6 906,56 | 63 621,74 |
| Сыры — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 675,51 | 693,50 | 5 901,53 |
| Сыры — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13 188,16 | 14 013,80 | 125 665,72 |
| Сыры — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 126,49 | 1 106,00 | 10 418,98 |
| Сыры — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7 370,78 | 7 977,15 | 69 072,03 |
| Сыры — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 112,90 | 125,85 | 929,51 |
| Сыры мягкие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры мягкие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 15 788,26 | 17 325,71 | 149 723,72 |
| Сыры мягкие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 260,60 | 14 266,40 | 123 316,86 |
| Сыры мягкие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 187,39 | 208,86 | 1 624,43 |
| Сыры мягкие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 008,52 | 1 059,26 | 9 757,31 |
| Сыры мягкие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 91,34 | 99,16 | 839,47 |
| Сыры мягкие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 833,89 | 1 277,29 | 10 626,37 |
| Сыры мягкие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 129,22 | 143,05 | 1 249,78 |
| Сыры мягкие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 222,55 | 213,08 | 1 873,39 |
| Сыры мягкие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 54,74 | 58,61 | 436,11 |
| Сыры полутвердые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры полутвердые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 30 360,33 | 31 624,19 | 285 340,74 |
| Сыры полутвердые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 824,34 | 11 218,82 | 103 042,00 |
| Сыры полутвердые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 555,55 | 439,86 | 4 007,14 |
| Сыры полутвердые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 948,14 | 4 011,16 | 37 973,14 |
| Сыры полутвердые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 255,59 | 256,84 | 2 213,03 |
| Сыры полутвердые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 704,28 | 10 557,43 | 92 413,86 |
| Сыры полутвердые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 90,29 | 103,72 | 844,88 |
| Сыры полутвердые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 957,34 | 5 011,41 | 44 575,10 |
| Сыры полутвердые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 24,81 | 24,95 | 271,59 |
| Сыры твердые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры твердые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 885,26 | 3 556,57 | 33 215,98 |
| Сыры твердые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 648,60 | 1 646,55 | 14 042,03 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и территории: говядина, молоко, хлеб и другие позиции распределены по федеральным округам. Сравнивайте объёмы производства одного и того же продукта в разных регионах или разных продуктов в одном регионе, чтобы оценить состояние пищевой промышленности в конкретной части страны. К осени каждого года накопленные данные за отчётный период дают представление о масштабах промышленного производства в отрасли.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Сентябрь 2024 года - последний доступный срез данных по производству пищевых продуктов в регионах. Росстат обновляет эту таблицу ежемесячно, поэтому у агропромышленных предприятий и органов власти всегда есть актуальная картина отрасли. Аналитики используют данные для оценки текущих мощностей, а региональные власти - для корректировки политики поддержки производителей.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter