Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Произведено важнейших видов продукции: продукты пищевые, сентябрь 2024

· срез · рядов: 6758 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

В сентябре 2024 года по всей стране произведено 6758 важнейших видов пищевых продуктов. Каждая строка таблицы содержит данные о конкретном продукте в конкретном федеральном округе: например, объём говядины без субпродуктов в Центральном федеральном округе или молока в Сибирском федеральном округе. Показатели приведены в разрезе кодов ОКПД2, что позволяет быстро найти нужный продукт или регион в одном месте, не отвлекаясь на лишние колонки.

показаны 25 крупнейших из 6758

Производство пищевых продуктов по федеральным округам в сентябре 2024 года, данные Росстата

Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ 41,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ 41,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ 41,0 Говядина, кроме… округ (с 29.07.20Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Мясо и субпродукты… округ (с 29.07.20Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Свинина, кроме… округ (с 29.07.20Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Уральский федеральный округ 34,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ 33,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Центральный федеральный округ 30,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ 30,0
как это будет выглядеть

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 6 758, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.

Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,5 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,6 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,5 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (624 051). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 232 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 6758
Ряд Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)Отчетный месяцПредыдущий месяцПериод с начала отчетного года
Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Центральный федеральный округ 30,00 41,00 848,61 5 752,91
Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 7,00 9,00 90,36
Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Приволжский федеральный округ 33,00 0,25 0,65 5,09
Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Тысяча условных банок 882,00
Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 3 516,59 3 475,81 25 175,18
Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Центральный федеральный округ 30,00 1 368,40 1 419,45 8 365,77
Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 202,32 165,13 1 626,42
Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 2,44 8,29 40,22
Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Приволжский федеральный округ 33,00 1 894,13 1 855,91 14 952,25
Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Уральский федеральный округ 34,00 20,46 9,43 81,45
Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Сибирский федеральный округ 41,00 28,85 17,60 101,52
Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Дальневосточный федеральный округ 42,00 7,55
Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Тысяча условных банок 882,00
Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 4 592,73 5 191,49 34 914,25
Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Центральный федеральный округ 30,00 2 999,39 3 531,23 23 892,74
Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Северо-Западный федеральный округ 31,00 194,15 404,98 3 141,10
Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 56,37 32,85 442,49
Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 1 304,49 1 090,41 6 784,78
Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Приволжский федеральный округ 33,00 33,38 127,74 610,42
Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Сибирский федеральный округ 41,00 4,59 3,91 37,07
Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Дальневосточный федеральный округ 42,00 0,37 0,37 5,67
Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Тысяча условных банок 882,00
Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 5 949,27 4 478,83 36 774,50
Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Центральный федеральный округ 30,00 4 471,65 3 040,99 27 125,76
Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Северо-Западный федеральный округ 31,00 311,56 454,26 2 833,51
Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 147,80 188,90 710,50
Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Приволжский федеральный округ 33,00 173,00 169,00 1 282,39
Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Уральский федеральный округ 34,00 592,65 522,11 3 512,59
Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Сибирский федеральный округ 41,00 1,44 3,20 12,20
Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Дальневосточный федеральный округ 42,00 251,17 100,37 1 297,54
Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Тысяча условных банок 882,00
Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 602,46 811,52 7 656,35
Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Центральный федеральный округ 30,00 560,57 735,10 7 102,44
Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Северо-Западный федеральный округ 31,00 8,00 53,60
Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 34,00 54,00 264,00
Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Дальневосточный федеральный округ 42,00 7,89 14,42 236,32
Продукты из шпика — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукты из шпика — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 1 437,07 1 254,78 9 644,89
Продукты из шпика — Центральный федеральный округ 30,00 817,92 702,54 5 125,42
Продукты из шпика — Северо-Западный федеральный округ 31,00 278,50 200,97 1 913,80
Продукты из шпика — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 57,94 105,07 427,73
Продукты из шпика — Приволжский федеральный округ 33,00 11,89 10,73 95,74
Продукты из шпика — Уральский федеральный округ 34,00 41,25 35,66 311,85
Продукты из шпика — Сибирский федеральный округ 41,00 225,73 195,73 1 734,92
Продукты из шпика — Дальневосточный федеральный округ 42,00 3,84 4,08 35,43
Жиры животные топленые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Жиры животные топленые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 407,14 327,59 3 183,83
Жиры животные топленые — Центральный федеральный округ 30,00 0,06 0,03 0,30
Жиры животные топленые — Северо-Западный федеральный округ 31,00 11,84 8,56 122,58
Жиры животные топленые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 234,89 109,40 1 914,99
Жиры животные топленые — Приволжский федеральный округ 33,00 158,36 205,61 1 116,95
Жиры животные топленые — Сибирский федеральный округ 41,00 2,00 4,00 29,00
Жир птицы топленый — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Жир птицы топленый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 80,20 96,30 921,70
Жир птицы топленый — Северо-Западный федеральный округ 31,00 0,40 0,50 3,10
Жир птицы топленый — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 79,80 95,80 918,60
Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 1 417,34 1 449,24 11 560,75
Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Центральный федеральный округ 30,00 832,10 969,28 7 677,67
Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Северо-Западный федеральный округ 31,00 19,75 2,30 42,38
Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 114,24 118,36 645,27
Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Приволжский федеральный округ 33,00 432,31 339,96 3 017,02
Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Уральский федеральный округ 34,00 3,64 1,86 19,01
Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Сибирский федеральный округ 41,00 14,15 16,27 148,28
Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Дальневосточный федеральный округ 42,00 1,17 1,21 11,11
Кость пищевая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Кость пищевая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 1 286,54 1 313,76 10 734,56
Кость пищевая — Центральный федеральный округ 30,00 790,39 923,80 7 342,56
Кость пищевая — Северо-Западный федеральный округ 31,00 19,75 2,30 42,38
Кость пищевая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 114,24 118,36 645,27
Кость пищевая — Приволжский федеральный округ 33,00 345,31 252,76 2 579,62
Кость пищевая — Уральский федеральный округ 34,00 3,64 1,86 19,01
Кость пищевая — Сибирский федеральный округ 41,00 12,05 13,47 96,00
Кость пищевая — Дальневосточный федеральный округ 42,00 1,17 1,21 9,71
Кровь пищевая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Кровь пищевая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 54,27 42,38 201,17
Кровь пищевая — Центральный федеральный округ 30,00 1,27 1,38 17,65
Кровь пищевая — Приволжский федеральный округ 33,00 53,00 41,00 182,00
Кровь пищевая — Сибирский федеральный округ 41,00 1,52
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 61 071,97 59 763,25 532 794,57
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Центральный федеральный округ 30,00 35 379,18 33 978,75 296 804,78
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1 910,18 2 012,74 17 257,69
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 2 968,77 2 438,15 24 480,48
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 1 949,94 2 123,84 18 241,59
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Приволжский федеральный округ 33,00 12 908,31 13 273,99 123 167,26
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Уральский федеральный округ 34,00 3 026,53 3 041,54 26 941,27
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Сибирский федеральный округ 41,00 2 847,06 2 808,25 25 173,50
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Дальневосточный федеральный округ 42,00 82,00 86,00 728,00
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 61 071,97 59 763,25 532 794,57
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Центральный федеральный округ 30,00 35 379,18 33 978,75 296 804,78
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1 910,18 2 012,74 17 257,69
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 2 968,77 2 438,15 24 480,48
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 1 949,94 2 123,84 18 241,59
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Приволжский федеральный округ 33,00 12 908,31 13 273,99 123 167,26
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Уральский федеральный округ 34,00 3 026,53 3 041,54 26 941,27
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ 41,00 2 847,06 2 808,25 25 173,50
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Дальневосточный федеральный округ 42,00 82,00 86,00 728,00
Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00

Как читать эту таблицу

Строки таблицы различаются по виду продукта и территории: говядина, молоко, хлеб и другие позиции распределены по федеральным округам. Сравнивайте объёмы производства одного и того же продукта в разных регионах или разных продуктов в одном регионе, чтобы оценить состояние пищевой промышленности в конкретной части страны. К осени каждого года накопленные данные за отчётный период дают представление о масштабах промышленного производства в отрасли.

Что видно в этих числах

Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — пропусков практически нет.

Этот показатель в других выпусках (3)

Ещё в разделе «Промышленное производство»

Период и применение

Сентябрь 2024 года - последний доступный срез данных по производству пищевых продуктов в регионах. Росстат обновляет эту таблицу ежемесячно, поэтому у агропромышленных предприятий и органов власти всегда есть актуальная картина отрасли. Аналитики используют данные для оценки текущих мощностей, а региональные власти - для корректировки политики поддержки производителей.

Как это считают

Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.