Производство важнейших пищевых продуктов по регионам в августе 2025
·
срез
· рядов: 6789 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Кто, сколько и где выпустил: таблица показывает объёмы производства важнейших пищевых продуктов в августе 2025 года. Строки различаются наименованием продукта и федеральным округом, поэтому по ним видно, сколько говядины, молока или других товаров произвели в каждом регионе и в стране в целом. Для каждого продукта указаны код ОКПД2, объём за август и накопленный итог с начала года; единицы измерения приводятся в соответствующих колонках.
Показатели объёма производства пищевых продуктов по регионам за август 2025 года: коды ОКПД2, объёмы за месяц и с начала года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 789, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,4 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,4 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,4 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (599 532). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 818 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6789
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 25,00 | 19,00 | 108,30 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,00 | 3,00 | 11,00 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 80,39 | 75,96 | 820,32 |
| Меласса — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Меласса — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 170 654,96 | 5 742,26 | 410 172,79 |
| Меласса — Центральный федеральный округ | 30,00 | 39 384,05 | 4 020,43 | 143 862,27 |
| Меласса — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 121 777,39 | 527,43 | 122 530,13 |
| Меласса — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6 080,00 | — | 6 080,00 |
| Меласса — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 118,52 | 1 194,40 | 124 789,59 |
| Меласса — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 295,00 | — | 12 910,80 |
| Меласса свекловичная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Меласса свекловичная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 170 652,68 | 5 740,16 | 409 549,16 |
| Меласса свекловичная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 39 381,77 | 4 018,33 | 143 238,64 |
| Меласса свекловичная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 121 777,39 | 527,43 | 122 530,13 |
| Меласса свекловичная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6 080,00 | — | 6 080,00 |
| Меласса свекловичная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 118,52 | 1 194,40 | 124 789,59 |
| Меласса свекловичная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 295,00 | — | 12 910,80 |
| Меласса прочая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Меласса прочая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2,28 | 2,10 | 623,63 |
| Меласса прочая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2,28 | 2,10 | 623,63 |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 029 146,50 | 22 434,29 | 1 249 800,06 |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Центральный федеральный округ | 30,00 | 132 478,41 | — | 236 937,37 |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,00 | 2,14 | 37,08 |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 876 003,75 | 22 424,32 | 904 694,44 |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 884,00 | — | 3 884,00 |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 14 093,38 | — | 83 869,32 |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 685,96 | 7,83 | 20 377,85 |
| Жом свекловичный сырой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жом свекловичный сырой — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 840 344,16 | 20 761,68 | 931 640,44 |
| Жом свекловичный сырой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 67 842,30 | — | 128 376,20 |
| Жом свекловичный сырой — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 764 888,44 | 20 761,68 | 791 610,82 |
| Жом свекловичный сырой — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 613,42 | — | 11 653,42 |
| Жом свекловичный сушеный в рассыпном виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жом свекловичный сушеный в рассыпном виде — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 817,62 | — | 1 817,62 |
| Жом свекловичный сушеный в рассыпном виде — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 817,62 | — | 1 817,62 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 186 965,27 | 1 660,89 | 316 226,02 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Центральный федеральный округ | 30,00 | 64 636,11 | — | 108 561,17 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 109 291,69 | 1 660,89 | 111 232,65 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 884,00 | — | 3 884,00 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 479,96 | — | 72 215,90 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 673,50 | — | 20 332,30 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 19,46 | 11,72 | 115,98 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,00 | 2,14 | 37,08 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6,00 | 1,75 | 33,35 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 12,46 | 7,83 | 45,55 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Какао, шоколад и изделия кондитерские сахаристые | 10,82 | — | — | — |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 165 932,87 | 137 498,37 | 1 218 693,77 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 92 077,10 | 69 957,58 | 675 720,53 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 13 622,87 | 10 577,48 | 94 464,89 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 13 489,59 | 13 653,32 | 111 860,63 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 528,56 | 1 391,02 | 11 941,38 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 32 649,72 | 29 936,93 | 230 416,69 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 335,01 | 5 700,13 | 43 101,49 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5 927,35 | 6 019,78 | 48 798,30 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 302,67 | 262,12 | 2 389,87 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 908,35 | 1 263,99 | 13 728,49 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 012,53 | 465,36 | 7 316,40 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 315,23 | 283,34 | 1 774,29 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 43,81 | 75,44 | 428,10 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 419,70 | 301,90 | 3 503,12 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Уральский федеральный округ | 34,00 | 49,30 | 86,30 | 422,04 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 67,58 | 51,26 | 281,95 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,20 | 0,40 | 2,60 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 708,63 | 403,50 | 3 812,68 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 598,21 | 230,31 | 2 788,13 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 34,63 | 67,41 | 383,86 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 43,81 | 75,44 | 428,10 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 18,38 | 16,54 | 122,89 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 13,40 | 13,40 | 87,10 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,20 | 0,40 | 2,60 |
| Какао-масло и его фракции — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Какао-масло и его фракции — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 204,50 | 75,46 | 948,92 |
| Какао-масло и его фракции — Центральный федеральный округ | 30,00 | 204,50 | 75,46 | 948,92 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 409,87 | 281,31 | 3 669,50 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Центральный федеральный округ | 30,00 | 47,80 | 32,38 | 1 879,83 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 278,83 | 213,70 | 1 362,56 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 83,23 | 35,22 | 415,43 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 11,64 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,00 | 0,00 | 0,03 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 585,35 | 503,73 | 5 297,40 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Центральный федеральный округ | 30,00 | 162,02 | 127,21 | 1 699,52 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,77 | 2,22 | 27,86 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 318,09 | 250,14 | 2 964,80 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Уральский федеральный округ | 34,00 | 35,90 | 72,90 | 323,30 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 67,57 | 51,26 | 281,92 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 164 024,53 | 136 234,38 | 1 204 946,38 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 91 064,58 | 69 492,22 | 668 404,13 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 13 307,64 | 10 294,14 | 92 690,60 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 13 445,78 | 13 577,89 | 111 432,53 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 528,56 | 1 391,02 | 11 941,38 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 32 230,02 | 29 635,03 | 226 913,57 |
Как читать эту таблицу
Сравнить производство внутри округа или между регионами помогает разбивка по продуктам и федеральным округам. Можно увидеть, как распределяются объёмы одного продукта между округами или накапливаются с начала года. Различия в строках связаны с названием товара и территорией, что позволяет точно анализировать региональные особенности.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%; пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Ежемесячный срез августа 2025 года содержит данные по 6789 позициям с указанием кодов ОКПД2, объёмов за месяц и с начала отчётного года. Таблица полезна для оценки текущих объёмов производства и анализа региональных различий. Её используют производители, аналитики и органы власти.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter