Производство важнейших пищевых продуктов по регионам в августе 2025
·
срез
· рядов: 6789 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Кто, сколько и где выпустил: таблица показывает объёмы производства важнейших пищевых продуктов в августе 2025 года. Строки различаются наименованием продукта и федеральным округом, поэтому по ним видно, сколько говядины, молока или других товаров произвели в каждом регионе и в стране в целом. Для каждого продукта указаны код ОКПД2, объём за август и накопленный итог с начала года; единицы измерения приводятся в соответствующих колонках.
Показатели объёма производства пищевых продуктов по регионам за август 2025 года: коды ОКПД2, объёмы за месяц и с начала года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 789, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,4 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,4 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,4 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (599 532). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 818 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6789
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 493,39 | 2 143,36 | 18 725,18 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 356,60 | 2 049,27 | 17 793,45 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 65,35 | 15,20 | 183,16 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Уральский федеральный округ | 34,00 | 34,94 | 37,32 | 334,56 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7,34 | 10,89 | 179,38 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 29,16 | 30,69 | 234,64 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 555,28 | 1 955,55 | 23 903,31 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 454,74 | 1 827,98 | 23 191,86 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 12,30 | 15,53 | 266,49 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,50 | 1,90 | 13,00 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 11,92 | 14,72 | 78,20 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 75,82 | 95,43 | 353,76 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 555,28 | 1 955,55 | 23 903,31 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 454,74 | 1 827,98 | 23 191,86 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 12,30 | 15,53 | 266,49 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,50 | 1,90 | 13,00 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 11,92 | 14,72 | 78,20 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 75,82 | 95,43 | 353,76 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Картофель приготовленный или консервированный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 18 860,53 | 19 035,70 | 147 845,28 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 382,75 | 11 223,39 | 89 489,10 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 817,65 | 964,54 | 7 241,81 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 191,68 | 4 917,54 | 32 868,31 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 429,96 | 384,74 | 1 903,26 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 348,83 | 355,97 | 3 625,00 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 123,84 | 64,16 | 1 859,16 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 565,68 | 1 125,18 | 10 852,00 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,15 | 0,18 | 6,65 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки картофеля и продуктов из картофеля — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки картофеля и продуктов из картофеля — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | 1 654,32 | 18 431,29 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки картофеля и продуктов из картофеля — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 1 654,32 | 18 396,21 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки картофеля и продуктов из картофеля — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | — | 35,08 |
| Соки из фруктов и овощей — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Соки из фруктов и овощей — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 157 920,72 | 143 522,00 | 1 183 815,48 |
| Соки из фруктов и овощей — Центральный федеральный округ | 30,00 | 32 320,31 | 31 342,68 | 277 180,26 |
| Соки из фруктов и овощей — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 703,22 | 384,86 | 4 292,72 |
| Соки из фруктов и овощей — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 56 444,92 | 35 172,83 | 283 621,59 |
| Соки из фруктов и овощей — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 853,56 | 1 803,17 | 11 332,99 |
| Соки из фруктов и овощей — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 53 966,90 | 61 104,22 | 503 411,78 |
| Соки из фруктов и овощей — Уральский федеральный округ | 34,00 | 655,83 | 392,23 | 5 515,29 |
| Соки из фруктов и овощей — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 11 745,15 | 12 473,81 | 91 190,22 |
| Соки из фруктов и овощей — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 230,84 | 848,21 | 7 270,63 |
| Сок томатный — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок томатный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9 284,13 | 9 427,64 | 90 282,28 |
| Сок томатный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 296,77 | 1 081,61 | 8 709,61 |
| Сок томатный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 4,61 |
| Сок томатный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 510,37 | 1 775,98 | 22 388,13 |
| Сок томатный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 122,25 | 29,13 | 305,99 |
| Сок томатный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 315,47 | 4 016,20 | 38 399,85 |
| Сок томатный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 36,43 | 88,18 | 828,35 |
| Сок томатный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 002,83 | 2 436,55 | 19 241,91 |
| Сок томатный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | — | 403,83 |
| Сок апельсиновый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок апельсиновый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9 281,36 | 7 457,44 | 64 211,34 |
| Сок апельсиновый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 620,72 | 3 160,81 | 23 158,57 |
| Сок апельсиновый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 24,00 | 7,00 | 268,00 |
| Сок апельсиновый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 548,99 | 1 356,67 | 19 144,39 |
| Сок апельсиновый — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 95,68 | — | 95,68 |
| Сок апельсиновый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 580,22 | 1 011,48 | 5 935,74 |
| Сок апельсиновый — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 299,32 | 1 331,62 | 9 899,90 |
| Сок апельсиновый — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 112,43 | 589,85 | 5 709,06 |
| Сок грейпфрутовый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок грейпфрутовый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 309,41 | 121,43 | 1 673,97 |
| Сок грейпфрутовый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,00 | 2,00 | 26,00 |
| Сок грейпфрутовый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 303,41 | 119,43 | 1 566,97 |
| Сок грейпфрутовый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4,00 | — | 81,00 |
| Сок ананасовый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок ананасовый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 603,46 | 307,19 | 4 422,11 |
| Сок ананасовый — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 80,72 | 156,46 |
| Сок ананасовый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 19,00 | 7,00 | 139,00 |
| Сок ананасовый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 584,00 | 219,00 | 3 956,00 |
| Сок ананасовый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 168,00 |
| Сок ананасовый — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,45 | 0,45 | 2,38 |
| Сок ананасовый — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,01 | 0,02 | 0,27 |
| Сок виноградный — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок виноградный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 86,95 | 102,55 | 1 089,95 |
| Сок виноградный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 33,26 | 65,98 | 576,48 |
| Сок виноградный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5,10 | — | 231,23 |
| Сок виноградный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 7,00 | — | 45,66 |
| Сок виноградный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,09 | 0,48 | 1,24 |
| Сок виноградный — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 3,60 |
| Сок виноградный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 41,50 | 21,23 | 216,89 |
| Сок виноградный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 14,86 | 14,86 |
| Сок яблочный — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок яблочный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 64 870,64 | 52 348,25 | 357 001,71 |
| Сок яблочный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 995,17 | 7 150,38 | 41 346,50 |
| Сок яблочный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 16,55 | 5,88 | 112,45 |
| Сок яблочный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 29 489,53 | 17 737,77 | 107 455,58 |
| Сок яблочный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 277,22 | 277,00 | 1 159,61 |
| Сок яблочный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 20 310,70 | 20 258,46 | 161 673,55 |
| Сок яблочный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5,28 | 16,46 | 166,49 |
| Сок яблочный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5 681,83 | 6 675,43 | 44 096,44 |
| Сок яблочный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 94,37 | 226,87 | 991,09 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 37 545,18 | 43 801,08 | 355 781,17 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 598,43 | 5 517,42 | 46 502,89 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5,70 | 1,08 | 26,87 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 048,29 | 2 069,44 | 18 258,20 |
Как читать эту таблицу
Сравнить производство внутри округа или между регионами помогает разбивка по продуктам и федеральным округам. Можно увидеть, как распределяются объёмы одного продукта между округами или накапливаются с начала года. Различия в строках связаны с названием товара и территорией, что позволяет точно анализировать региональные особенности.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%; пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Ежемесячный срез августа 2025 года содержит данные по 6789 позициям с указанием кодов ОКПД2, объёмов за месяц и с начала отчётного года. Таблица полезна для оценки текущих объёмов производства и анализа региональных различий. Её используют производители, аналитики и органы власти.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter