Производство важнейших видов пищевых продуктов в августе 2024 года
·
срез
· рядов: 6733 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В августе 2024 года в каждом федеральном округе производился целый ряд важнейших пищевых продуктов. В строках таблицы перечислены наименования продуктов, федеральные округа и соответствующие коды ОКПД2. Показатели отражают фактический выпуск как за месяц, так и с начала отчётного года, что позволяет сравнивать активность разных регионов в производстве конкретных товаров.
Производство важнейших пищевых продуктов в федеральных округах в августе 2024 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 733, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,1 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,4 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,4 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,3 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (550 714). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 403 раза. На пятёрку лидеров приходится 72% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6733
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Белок яичный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 306,74 | 249,25 | 2 075,97 |
| Белок яичный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 240,02 | 240,40 | 1 612,41 |
| Белок яичный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5,72 | 14,10 | 104,09 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 357,30 | 1 246,45 | 8 901,97 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 441,90 | 387,30 | 2 883,33 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 329,94 | 339,04 | 2 155,28 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7,98 | 7,72 | 67,52 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 290,31 | 273,18 | 1 893,57 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 89,26 | 98,80 | 729,64 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 191,72 | 134,61 | 1 135,84 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 6,20 | 5,80 | 36,80 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 078,50 | 976,04 | 6 790,07 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 441,90 | 387,30 | 2 883,33 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 158,80 | 165,24 | 726,50 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7,98 | 7,72 | 67,52 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 182,65 | 176,57 | 1 210,45 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 89,26 | 98,80 | 729,64 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 191,72 | 134,61 | 1 135,84 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 6,20 | 5,80 | 36,80 |
| Желтки яичные жидкие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Желтки яичные жидкие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 278,60 | 270,42 | 2 111,70 |
| Желтки яичные жидкие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 170,94 | 173,80 | 1 428,58 |
| Желтки яичные жидкие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 107,66 | 96,62 | 683,12 |
| Желтки яичные мороженые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Желтки яичные мороженые — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 0,20 | — | 0,20 |
| Желтки яичные мороженые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,20 | — | 0,20 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 12 338,12 | 11 994,91 | 96 885,67 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 424,32 | 8 191,94 | 65 704,58 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 590,81 | 523,54 | 5 197,51 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 57,41 | 35,19 | 434,61 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 197,01 | 1 178,96 | 8 758,36 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 068,58 | 2 065,28 | 16 790,60 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 12 280,52 | 11 937,31 | 96 396,95 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 366,72 | 8 134,34 | 65 359,17 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 590,81 | 523,54 | 5 153,01 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 57,41 | 35,19 | 434,61 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 197,01 | 1 178,96 | 8 659,56 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 068,58 | 2 065,28 | 16 790,60 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 7 358,76 | 6 806,45 | 59 081,63 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 286,04 | 3 869,95 | 34 302,18 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 444,63 | 401,31 | 3 788,42 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 559,71 | 470,21 | 4 203,03 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 068,38 | 2 064,98 | 16 788,00 |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 905,88 | 4 117,45 | 30 184,05 |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 891,68 | 4 103,65 | 29 959,55 |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 14,00 | 13,50 | 221,90 |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,20 | 0,30 | 2,60 |
| Дрожжи пивные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи пивные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 313,05 | 265,92 | 1 942,97 |
| Дрожжи пивные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 189,00 | 160,74 | 1 097,44 |
| Дрожжи пивные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 124,05 | 105,18 | 845,53 |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 637,32 | 708,80 | 4 348,98 |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,02 | 0,04 | 0,20 |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 637,30 | 708,76 | 4 348,78 |
| Дрожжи прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи прочие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 65,51 | 38,69 | 839,33 |
| Дрожжи прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 22,10 | 17,00 | 518,87 |
| Дрожжи прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 43,41 | 21,69 | 212,71 |
| Дрожжи прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 107,75 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 20,20 | 24,82 | 149,14 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,65 | 2,17 | 10,63 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 17,33 | 19,88 | 106,71 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,52 | 2,21 | 26,57 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,70 | 0,56 | 5,24 |
| Соки и экстракты растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соки и экстракты растительные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 19,50 | 24,26 | 144,10 |
| Соки и экстракты растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,65 | 2,17 | 10,63 |
| Соки и экстракты растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 17,33 | 19,88 | 106,71 |
| Соки и экстракты растительные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,52 | 2,21 | 26,57 |
| Соки и экстракты растительные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | 0,20 |
| Пектины, пектинаты и пектаты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пектины, пектинаты и пектаты — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 0,70 | 0,56 | 5,04 |
| Пектины, пектинаты и пектаты — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,70 | 0,56 | 5,04 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 42 491,26 | 44 278,77 | 370 675,57 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 22 561,71 | 22 792,09 | 209 413,77 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9 096,91 | 10 679,88 | 78 611,34 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 433,16 | 2 423,93 | 17 464,35 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 512,80 | 622,91 | 4 186,76 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 837,39 | 2 672,78 | 20 393,26 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 193,03 | 1 127,41 | 8 424,79 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 593,61 | 3 330,55 | 27 782,50 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 262,67 | 629,21 | 4 398,80 |
| Каши сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Каши сухие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 131,34 | 1 000,15 | 10 331,65 |
| Каши сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 46,05 | 44,84 | 355,79 |
| Каши сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 666,00 | 609,00 | 6 790,10 |
| Каши сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 162,00 | 132,80 | 1 219,30 |
| Каши сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 170,41 | 163,04 | 1 312,86 |
| Каши сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 26,00 | 28,00 | 325,00 |
| Каши сухие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 60,88 | 22,47 | 328,60 |
| Экстракт солодовый — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются наименованиями продуктов и федеральными округами, а также кодами ОКПД2. Чтобы сопоставить данные без ошибок, выбирайте строки с идентичными кодами в разных округах, поскольку рядом с ними могут находиться как сводные, так и детализированные позиции. Например, позиция «Говядина, кроме субпродуктов» в Центральном федеральном округе и в Южном - это разные строки, и сравнивать их нужно только по объёму за август и нарастающим итогом.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Публикация данных за август 2024 года состоялась в сентябре 2024 года. Для производителей эти цифры служат ориентиром текущей нагрузки, региональные власти получают инструмент для анализа отрасли, а эксперты используют их при подготовке отчётов по пищевой промышленности. Каждая строка содержит код ОКПД2, что упрощает сверку с другими источниками.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter