Производство важнейших видов пищевых продуктов в августе 2024 года
В августе 2024 года в каждом федеральном округе производился целый ряд важнейших пищевых продуктов. В строках таблицы перечислены наименования продуктов, федеральные округа и соответствующие коды ОКПД2. Показатели отражают фактический выпуск как за месяц, так и с начала отчётного года, что позволяет сравнивать активность разных регионов в производстве конкретных товаров.
Производство важнейших пищевых продуктов в федеральных округах в августе 2024 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 733, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,1 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,4 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,4 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,3 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (550 714). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 403 раза. На пятёрку лидеров приходится 72% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6733
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Чай частично ферментированный в упаковках массой не более 3 кг — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,41 | 1,66 | 5,41 |
| Экстракты, эссенции, концентраты и готовые продукты на основе чая или мате — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Экстракты, эссенции, концентраты и готовые продукты на основе чая или мате — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3,11 | 3,05 | 15,81 |
| Экстракты, эссенции, концентраты и готовые продукты на основе чая или мате — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,61 | 0,41 | 3,69 |
| Экстракты, эссенции, концентраты и готовые продукты на основе чая или мате — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,38 | 2,27 | 10,04 |
| Экстракты, эссенции, концентраты и готовые продукты на основе чая или мате — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,13 | 0,37 | 2,08 |
| Настои из трав — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Настои из трав — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 383,65 | 372,14 | 2 331,87 |
| Настои из трав — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,71 | 0,93 | 9,31 |
| Настои из трав — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 203,00 | 192,00 | 888,00 |
| Настои из трав — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,02 | 2,17 | 19,19 |
| Настои из трав — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 175,50 | 174,50 | 1 397,22 |
| Настои из трав — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2,41 | 2,54 | 18,15 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Тысяча декалитров | 119,00 | — | — | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 004,22 | 1 008,45 | 5 432,57 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 113,71 | 105,64 | 534,42 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 114,00 | 119,01 | 535,81 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 421,44 | 497,93 | 2 141,27 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,15 | 5,39 | 8,60 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 313,51 | 244,26 | 2 002,20 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4,14 | 2,09 | 12,60 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 33,58 | 33,60 | 194,25 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,69 | 0,55 | 3,42 |
| Соус соевый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Соус соевый — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 16 719,30 | 15 774,48 | 124 955,11 |
| Соус соевый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 969,48 | 11 082,40 | 91 160,84 |
| Соус соевый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 715,16 | 624,73 | 5 238,30 |
| Соус соевый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 657,41 | 3 702,06 | 25 787,88 |
| Соус соевый — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 279,20 | 275,40 | 2 102,70 |
| Соус соевый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 14,18 | 72,26 |
| Соус соевый — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 97,14 | 74,94 | 586,47 |
| Соус соевый — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,91 | 0,77 | 6,66 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 64 045,80 | 65 119,11 | 507 036,66 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 493,00 | 12 833,91 | 92 553,23 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 19 796,39 | 22 000,40 | 163 520,97 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 177,91 | 2 979,31 | 29 667,95 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 60,20 | 86,00 | 442,90 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 23 489,23 | 22 218,25 | 181 901,32 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 243,23 | 1 814,74 | 15 372,28 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 593,75 | 2 953,72 | 22 035,43 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 192,08 | 232,79 | 1 542,59 |
| Майонезы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Майонезы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 67 971,77 | 67 107,68 | 493 663,49 |
| Майонезы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 17 592,72 | 16 991,49 | 129 144,68 |
| Майонезы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 981,86 | 1 051,95 | 7 801,75 |
| Майонезы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 065,34 | 872,95 | 5 086,77 |
| Майонезы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 633,50 | 608,00 | 4 728,40 |
| Майонезы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 34 243,02 | 34 151,98 | 249 633,45 |
| Майонезы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 156,17 | 6 354,94 | 45 543,59 |
| Майонезы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6 760,47 | 6 607,26 | 47 917,02 |
| Майонезы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 538,70 | 469,12 | 3 807,83 |
| Соусы майонезные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соусы майонезные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 7 591,73 | 6 803,96 | 55 864,47 |
| Соусы майонезные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 118,41 | 1 064,45 | 8 066,68 |
| Соусы майонезные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 269,19 | 278,83 | 2 175,84 |
| Соусы майонезные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,71 | 2,14 | 23,23 |
| Соусы майонезные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 839,98 | 4 211,32 | 36 072,34 |
| Соусы майонезные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 371,53 | 357,33 | 2 843,28 |
| Соусы майонезные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 987,20 | 887,05 | 6 660,23 |
| Соусы майонезные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2,71 | 2,84 | 22,87 |
| Приправы и пряности смешанные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Приправы и пряности смешанные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 9 239,70 | 9 134,58 | 70 959,57 |
| Приправы и пряности смешанные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 519,52 | 5 511,60 | 42 743,61 |
| Приправы и пряности смешанные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 320,09 | 325,91 | 1 450,81 |
| Приправы и пряности смешанные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 197,09 | 156,78 | 1 241,57 |
| Приправы и пряности смешанные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 13,94 | 23,69 | 253,64 |
| Приправы и пряности смешанные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 388,32 | 335,94 | 3 612,65 |
| Приправы и пряности смешанные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 692,02 | 564,89 | 3 894,19 |
| Приправы и пряности смешанные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 065,12 | 2 174,87 | 17 434,31 |
| Приправы и пряности смешанные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 43,60 | 40,90 | 328,80 |
| Мука и порошок горчичные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука и порошок горчичные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 840,11 | 463,31 | 5 583,23 |
| Мука и порошок горчичные — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 8,00 |
| Мука и порошок горчичные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 29,53 | 27,30 | 216,97 |
| Мука и порошок горчичные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 795,18 | 381,31 | 5 160,46 |
| Мука и порошок горчичные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 15,40 | 17,10 | 157,00 |
| Мука и порошок горчичные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | 37,60 | 40,80 |
| Горчица готовая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Горчица готовая — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 689,58 | 1 524,46 | 13 613,43 |
| Горчица готовая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 97,33 | 110,12 | 869,04 |
| Горчица готовая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 611,28 | 512,03 | 4 685,93 |
| Горчица готовая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 104,96 | 134,39 | 886,42 |
| Горчица готовая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,20 | 1,60 | 31,30 |
| Горчица готовая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 564,56 | 485,03 | 4 518,28 |
| Горчица готовая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 251,40 | 218,06 | 2 086,43 |
| Горчица готовая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 40,98 | 49,35 | 413,95 |
| Горчица готовая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 15,87 | 13,89 | 122,08 |
| Хрен готовый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Хрен готовый — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 553,19 | 2 009,01 | 15 565,75 |
| Хрен готовый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 391,89 | 390,31 | 2 904,72 |
| Хрен готовый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 933,88 | 1 381,21 | 10 556,75 |
| Хрен готовый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 30,56 | 35,66 | 221,26 |
| Хрен готовый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 182,17 | 183,96 | 1 754,26 |
| Хрен готовый — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,80 | 3,01 | 10,52 |
| Хрен готовый — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 13,66 | 14,61 | 102,81 |
| Хрен готовый — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,23 | 0,26 | 15,44 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 19 997,44 | 20 351,07 | 148 764,27 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 741,28 | 4 635,16 | 32 047,18 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются наименованиями продуктов и федеральными округами, а также кодами ОКПД2. Чтобы сопоставить данные без ошибок, выбирайте строки с идентичными кодами в разных округах, поскольку рядом с ними могут находиться как сводные, так и детализированные позиции. Например, позиция «Говядина, кроме субпродуктов» в Центральном федеральном округе и в Южном - это разные строки, и сравнивать их нужно только по объёму за август и нарастающим итогом.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Публикация данных за август 2024 года состоялась в сентябре 2024 года. Для производителей эти цифры служат ориентиром текущей нагрузки, региональные власти получают инструмент для анализа отрасли, а эксперты используют их при подготовке отчётов по пищевой промышленности. Каждая строка содержит код ОКПД2, что упрощает сверку с другими источниками.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter