Производство важнейших видов пищевых продуктов в августе 2024 года
·
срез
· рядов: 6733 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В августе 2024 года в каждом федеральном округе производился целый ряд важнейших пищевых продуктов. В строках таблицы перечислены наименования продуктов, федеральные округа и соответствующие коды ОКПД2. Показатели отражают фактический выпуск как за месяц, так и с начала отчётного года, что позволяет сравнивать активность разных регионов в производстве конкретных товаров.
Производство важнейших пищевых продуктов в федеральных округах в августе 2024 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 733, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,1 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,4 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,4 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,3 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (550 714). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 403 раза. На пятёрку лидеров приходится 72% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6733
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Булочные изделия из пшеничной муки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 215,20 | 1 203,08 | 9 294,49 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 15 296,10 | 14 945,69 | 118 856,17 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 8 603,83 | 8 554,96 | 67 201,80 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 632,93 | 4 301,02 | 34 153,18 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 247,01 | 2 186,24 | 18 204,93 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 971,97 | 2 946,23 | 23 583,01 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 872,69 | 886,62 | 7 443,17 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 225,18 | 208,33 | 1 501,55 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 773,56 | 703,68 | 5 182,61 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 25,82 | 25,82 | 216,19 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 693,50 | 736,69 | 6 291,97 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 120,72 | 142,11 | 957,36 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 152,18 | 139,93 | 1 163,68 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 108,31 | 103,06 | 826,48 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 8 410,50 | 8 251,42 | 63 722,00 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 231,92 | 3 193,02 | 24 705,94 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 604,90 | 2 542,93 | 19 956,31 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 640,46 | 622,60 | 4 859,97 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 135,40 | 126,01 | 777,84 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 972,13 | 965,79 | 7 099,80 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 386,61 | 364,20 | 2 699,04 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 322,88 | 325,45 | 2 747,22 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 116,22 | 111,41 | 875,88 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 10 522,27 | 10 306,50 | 81 934,72 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 121,80 | 4 038,09 | 33 344,93 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 561,42 | 584,58 | 3 612,15 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 994,94 | 964,04 | 7 455,85 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 335,32 | 327,71 | 2 608,70 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 350,84 | 2 344,11 | 18 267,90 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 683,60 | 670,17 | 5 340,11 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 002,27 | 921,49 | 7 276,93 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 472,08 | 456,32 | 4 028,16 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 653,62 | 4 452,29 | 33 823,93 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 306,00 | 1 269,71 | 9 760,31 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 736,31 | 702,42 | 5 373,71 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 368,76 | 346,88 | 2 433,12 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 114,28 | 111,84 | 916,43 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 806,65 | 805,41 | 5 716,25 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 499,31 | 502,21 | 3 856,31 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 685,75 | 582,26 | 4 667,56 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 136,56 | 131,57 | 1 100,25 |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 8 146,56 | 7 895,56 | 60 792,12 |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 836,30 | 1 817,54 | 14 244,14 |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 106,92 | 1 071,77 | 7 999,71 |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 854,21 | 799,37 | 6 306,94 |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 307,51 | 293,20 | 2 233,30 |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 318,73 | 2 249,72 | 16 473,43 |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 459,98 | 437,39 | 3 541,65 |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 766,08 | 746,62 | 6 220,42 |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 496,83 | 479,96 | 3 772,54 |
| Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 544,91 | 2 456,88 | 17 715,75 |
| Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 379,72 | 370,31 | 2 907,70 |
| Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 399,86 | 389,99 | 3 172,02 |
| Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 178,78 | 170,24 | 1 339,19 |
| Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 30,20 | 29,80 | 228,50 |
| Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 490,74 | 478,37 | 3 620,02 |
| Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 237,33 | 234,27 | 1 791,17 |
| Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 716,43 | 686,06 | 3 880,88 |
| Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 111,86 | 97,84 | 776,27 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 802,40 | 4 871,12 | 44 032,69 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 936,21 | 954,13 | 8 655,18 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 471,28 | 1 507,77 | 14 570,91 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 92,07 | 94,19 | 835,98 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 182,27 | 187,50 | 1 528,74 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 142,75 | 1 136,49 | 9 849,44 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 584,15 | 582,53 | 5 071,98 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 224,29 | 216,68 | 1 905,83 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 169,38 | 191,83 | 1 614,63 |
| Бессолевые хлебобулочные изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Бессолевые хлебобулочные изделия — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 19,93 | 20,61 | 201,48 |
| Бессолевые хлебобулочные изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,48 | 0,18 | 2,87 |
| Бессолевые хлебобулочные изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,20 | 0,20 | 2,92 |
| Бессолевые хлебобулочные изделия — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 16,32 | 17,31 | 165,97 |
| Бессолевые хлебобулочные изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,50 | 2,60 | 20,60 |
| Бессолевые хлебобулочные изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,01 | 0,01 | 1,68 |
| Бессолевые хлебобулочные изделия — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,11 | 0,08 | 1,27 |
| Бессолевые хлебобулочные изделия — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,31 | 0,23 | 6,17 |
| Хлебобулочные изделия с пониженной кислотностью — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлебобулочные изделия с пониженной кислотностью — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 5,09 | 5,77 | 58,00 |
| Хлебобулочные изделия с пониженной кислотностью — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,47 | 0,37 | 2,99 |
| Хлебобулочные изделия с пониженной кислотностью — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,77 | 2,58 | 33,77 |
| Хлебобулочные изделия с пониженной кислотностью — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,65 | 1,62 | 11,83 |
| Хлебобулочные изделия с пониженной кислотностью — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,20 | 1,20 | 9,07 |
| Хлебобулочные изделия с пониженной кислотностью — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | 0,34 |
| Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием углеводов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием углеводов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 17,34 | 17,19 | 140,24 |
| Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием углеводов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3,63 | 3,52 | 29,08 |
| Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием углеводов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,03 | 0,04 | 0,35 |
| Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием углеводов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,67 | 0,74 | 5,45 |
| Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием углеводов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 1,00 |
| Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием углеводов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,00 | 2,00 | 19,70 |
| Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием углеводов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2,63 | 2,72 | 22,14 |
| Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием углеводов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 8,38 | 8,17 | 62,53 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются наименованиями продуктов и федеральными округами, а также кодами ОКПД2. Чтобы сопоставить данные без ошибок, выбирайте строки с идентичными кодами в разных округах, поскольку рядом с ними могут находиться как сводные, так и детализированные позиции. Например, позиция «Говядина, кроме субпродуктов» в Центральном федеральном округе и в Южном - это разные строки, и сравнивать их нужно только по объёму за август и нарастающим итогом.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Публикация данных за август 2024 года состоялась в сентябре 2024 года. Для производителей эти цифры служат ориентиром текущей нагрузки, региональные власти получают инструмент для анализа отрасли, а эксперты используют их при подготовке отчётов по пищевой промышленности. Каждая строка содержит код ОКПД2, что упрощает сверку с другими источниками.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter