Производство важнейших видов пищевых продуктов в августе 2024 года
·
срез
· рядов: 6733 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В августе 2024 года в каждом федеральном округе производился целый ряд важнейших пищевых продуктов. В строках таблицы перечислены наименования продуктов, федеральные округа и соответствующие коды ОКПД2. Показатели отражают фактический выпуск как за месяц, так и с начала отчётного года, что позволяет сравнивать активность разных регионов в производстве конкретных товаров.
Производство важнейших пищевых продуктов в федеральных округах в августе 2024 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 733, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,1 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,4 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,4 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,3 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (550 714). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 403 раза. На пятёрку лидеров приходится 72% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6733
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Казеинаты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Казеинаты — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 17,05 | 20,53 | 144,68 |
| Казеинаты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 17,05 | 20,53 | 144,68 |
| Сахар молочный и сиропы на его основе — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар молочный и сиропы на его основе — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 160,60 | 164,22 | 1 584,09 |
| Сахар молочный и сиропы на его основе — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6,60 | 4,22 | 57,09 |
| Сахар молочный и сиропы на его основе — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 154,00 | 160,00 | 1 527,00 |
| Сахар молочный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар молочный — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 160,60 | 164,22 | 1 584,09 |
| Сахар молочный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6,60 | 4,22 | 57,09 |
| Сахар молочный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 154,00 | 160,00 | 1 527,00 |
| Сыворотка — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыворотка — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 103 721,50 | 106 031,98 | 796 550,09 |
| Сыворотка — Центральный федеральный округ | 30,00 | 27 821,96 | 29 038,08 | 220 673,09 |
| Сыворотка — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 222,25 | 2 098,19 | 15 148,74 |
| Сыворотка — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 28 627,10 | 28 013,07 | 206 955,41 |
| Сыворотка — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 183,13 | 204,13 | 1 460,94 |
| Сыворотка — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 28 604,88 | 30 191,17 | 238 163,83 |
| Сыворотка — Уральский федеральный округ | 34,00 | 121,84 | 127,24 | 1 047,35 |
| Сыворотка — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 15 770,08 | 15 852,37 | 110 666,59 |
| Сыворотка — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 370,26 | 507,74 | 2 434,15 |
| Сыворотка молочная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыворотка молочная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 68 052,08 | 69 830,62 | 522 704,77 |
| Сыворотка молочная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 348,32 | 13 904,98 | 104 607,50 |
| Сыворотка молочная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 656,15 | 1 402,56 | 11 827,93 |
| Сыворотка молочная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 23 341,98 | 23 051,17 | 169 952,01 |
| Сыворотка молочная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 27,48 | 50,43 | 257,28 |
| Сыворотка молочная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 17 754,87 | 18 236,64 | 151 293,05 |
| Сыворотка молочная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 21,01 | 38,22 | 186,73 |
| Сыворотка молочная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 12 681,60 | 12 727,11 | 82 826,09 |
| Сыворотка молочная — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 220,67 | 419,50 | 1 754,20 |
| Продукты из сыворотки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из сыворотки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 718,50 | 4 008,19 | 19 993,67 |
| Продукты из сыворотки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 388,40 | 561,96 | 2 492,49 |
| Продукты из сыворотки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 50,30 | 70,23 | 563,26 |
| Продукты из сыворотки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 94,50 | 72,75 | 797,95 |
| Продукты из сыворотки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 284,06 | 2 534,67 | 11 113,38 |
| Продукты из сыворотки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 100,83 | 89,01 | 684,27 |
| Продукты из сыворотки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 752,41 | 675,79 | 4 209,61 |
| Продукты из сыворотки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 48,01 | 3,78 | 132,70 |
| Сыворотка молочная сгущенная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыворотка молочная сгущенная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 912,64 | 4 229,57 | 34 490,74 |
| Сыворотка молочная сгущенная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 150,89 | 1 042,06 | 8 135,27 |
| Сыворотка молочная сгущенная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 809,00 | 1 340,00 | 7 777,00 |
| Сыворотка молочная сгущенная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 364,75 | 1 233,52 | 10 813,78 |
| Сыворотка молочная сгущенная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 588,00 | 614,00 | 7 764,70 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 18 895,35 | 18 766,40 | 150 491,34 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 292,48 | 7 110,78 | 57 758,84 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 455,80 | 562,30 | 2 211,55 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 766,60 | 1 670,20 | 13 996,30 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 155,65 | 153,70 | 1 203,66 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 476,75 | 7 433,95 | 60 290,47 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 176,34 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 748,07 | 1 835,48 | 14 854,18 |
| Сыворотка молочная деминерализованная и продукты на её основе — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыворотка молочная деминерализованная и продукты на её основе — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 5 857,94 | 5 936,31 | 43 523,61 |
| Сыворотка молочная деминерализованная и продукты на её основе — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 081,33 | 3 909,80 | 26 986,19 |
| Сыворотка молочная деминерализованная и продукты на её основе — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 60,00 | 63,10 | 546,00 |
| Сыворотка молочная деминерализованная и продукты на её основе — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 615,02 | 1 878,95 | 14 432,15 |
| Сыворотка молочная деминерализованная и продукты на её основе — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | 1 012,02 |
| Сыворотка молочная деминерализованная и продукты на её основе — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 101,59 | 84,46 | 547,26 |
| Сыворотка и продукты из сыворотки прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыворотка и продукты из сыворотки прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 284,99 | 3 260,90 | 25 345,96 |
| Сыворотка и продукты из сыворотки прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 560,54 | 2 508,50 | 20 692,81 |
| Сыворотка и продукты из сыворотки прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 724,45 | 752,40 | 4 653,15 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 97 236,79 | 92 305,90 | 745 380,10 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 39 071,84 | 37 112,46 | 317 142,11 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 306,47 | 5 548,07 | 39 347,91 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6 074,98 | 7 030,96 | 46 796,66 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 299,84 | 2 441,09 | 18 886,47 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 22 990,54 | 24 094,96 | 180 619,28 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 724,03 | 2 322,11 | 20 486,14 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 12 908,74 | 10 987,14 | 81 749,56 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 5 860,35 | 2 769,11 | 40 351,97 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 690,44 | 5 982,02 | 34 676,11 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 529,29 | 700,90 | 2 333,28 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9,09 | 10,95 | 82,56 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 445,51 | 2 076,91 | 11 151,83 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 32,00 | 30,00 | 267,50 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 28,17 | 29,99 | 253,32 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 10,99 | 18,37 | 233,96 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 556,18 | 3 022,64 | 19 488,37 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 79,21 | 92,25 | 865,29 |
| Напитки молочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Напитки молочные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 14 278,75 | 11 333,48 | 100 637,79 |
| Напитки молочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 597,12 | 3 468,97 | 28 510,93 |
| Напитки молочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 20,30 | 24,00 | 204,90 |
| Напитки молочные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 060,00 | 967,80 | 2 027,80 |
| Напитки молочные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 59,42 | 66,46 | 495,06 |
| Напитки молочные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 644,74 | 3 977,97 | 28 210,79 |
| Напитки молочные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4,31 | 5,89 | 46,77 |
| Напитки молочные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 354,62 | 393,32 | 3 720,23 |
| Напитки молочные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 5 538,24 | 2 429,08 | 37 421,31 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 5 745,40 | 5 875,25 | 41 679,68 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 713,61 | 816,76 | 5 936,39 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 965,36 | 996,43 | 7 534,73 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются наименованиями продуктов и федеральными округами, а также кодами ОКПД2. Чтобы сопоставить данные без ошибок, выбирайте строки с идентичными кодами в разных округах, поскольку рядом с ними могут находиться как сводные, так и детализированные позиции. Например, позиция «Говядина, кроме субпродуктов» в Центральном федеральном округе и в Южном - это разные строки, и сравнивать их нужно только по объёму за август и нарастающим итогом.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Публикация данных за август 2024 года состоялась в сентябре 2024 года. Для производителей эти цифры служат ориентиром текущей нагрузки, региональные власти получают инструмент для анализа отрасли, а эксперты используют их при подготовке отчётов по пищевой промышленности. Каждая строка содержит код ОКПД2, что упрощает сверку с другими источниками.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter