Производство важнейших видов пищевых продуктов в августе 2024 года
В августе 2024 года в каждом федеральном округе производился целый ряд важнейших пищевых продуктов. В строках таблицы перечислены наименования продуктов, федеральные округа и соответствующие коды ОКПД2. Показатели отражают фактический выпуск как за месяц, так и с начала отчётного года, что позволяет сравнивать активность разных регионов в производстве конкретных товаров.
Производство важнейших пищевых продуктов в федеральных округах в августе 2024 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 733, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,1 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,4 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,4 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,3 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (550 714). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 403 раза. На пятёрку лидеров приходится 72% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6733
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Кефир — Центральный федеральный округ | 30,00 | 19 460,44 | 23 782,50 | 167 978,54 |
| Кефир — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 8 767,74 | 10 767,80 | 81 642,94 |
| Кефир — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9 657,43 | 11 366,56 | 75 618,16 |
| Кефир — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 978,19 | 4 737,83 | 33 150,34 |
| Кефир — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 16 776,58 | 19 373,27 | 157 176,69 |
| Кефир — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 398,78 | 6 205,48 | 49 332,56 |
| Кефир — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6 482,75 | 7 461,65 | 58 310,79 |
| Кефир — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 825,65 | 3 066,21 | 23 777,03 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 164,79 | 1 314,74 | 9 671,97 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Центральный федеральный округ | 30,00 | 272,63 | 317,50 | 2 088,38 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 162,93 | 197,47 | 1 509,54 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 172,19 | 184,48 | 1 393,34 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 46,10 | 53,70 | 386,28 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 343,52 | 377,42 | 2 938,60 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Уральский федеральный округ | 34,00 | 88,77 | 93,68 | 650,31 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 49,97 | 56,87 | 458,78 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 28,68 | 33,63 | 246,74 |
| Кумыс — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кумыс — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 145,86 | 172,29 | 707,31 |
| Кумыс — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,65 | 2,07 | 7,93 |
| Кумыс — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,80 | 2,40 | 15,30 |
| Кумыс — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 132,43 | 152,95 | 641,33 |
| Кумыс — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3,59 | 4,52 | 17,45 |
| Кумыс — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3,50 | 3,50 | 8,50 |
| Кумыс — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,89 | 6,85 | 16,79 |
| Айран — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Айран — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 004,55 | 5 518,54 | 26 957,71 |
| Айран — Центральный федеральный округ | 30,00 | 767,17 | 1 621,96 | 7 640,48 |
| Айран — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 8,40 | 11,60 | 80,30 |
| Айран — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 987,85 | 2 029,17 | 9 256,65 |
| Айран — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 62,60 | 74,50 | 510,40 |
| Айран — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 49,48 | 127,91 | 610,41 |
| Айран — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 017,82 | 1 475,54 | 8 024,64 |
| Айран — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 31,60 | 69,49 | 258,04 |
| Айран — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 79,64 | 108,36 | 576,80 |
| Кумысный продукт — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кумысный продукт — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 263,10 | 232,07 | 1 540,83 |
| Кумысный продукт — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 244,43 | 201,99 | 1 399,56 |
| Кумысный продукт — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | 0,50 |
| Кумысный продукт — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 18,68 | 30,08 | 140,77 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 11 076,80 | 13 836,54 | 94 110,10 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 075,70 | 8 294,03 | 53 090,29 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 936,25 | 1 010,10 | 7 196,15 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 535,40 | 536,97 | 3 642,31 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 668,50 | 770,80 | 4 662,02 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 306,35 | 1 522,42 | 11 616,22 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 640,49 | 691,46 | 5 564,38 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 669,99 | 713,65 | 6 232,78 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 244,12 | 297,11 | 2 105,95 |
| Сметана — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сметана — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 51 132,03 | 52 367,18 | 400 116,21 |
| Сметана — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 536,17 | 12 176,23 | 98 588,62 |
| Сметана — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 523,15 | 5 839,31 | 42 520,92 |
| Сметана — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 191,14 | 4 450,29 | 33 862,57 |
| Сметана — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 936,99 | 3 091,64 | 22 828,60 |
| Сметана — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12 417,51 | 13 195,06 | 99 036,41 |
| Сметана — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 283,62 | 5 391,70 | 39 142,11 |
| Сметана — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6 739,83 | 6 692,88 | 51 763,04 |
| Сметана — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 503,60 | 1 530,07 | 12 373,95 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 51 130,48 | 52 365,56 | 400 074,63 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 536,17 | 12 176,23 | 98 588,62 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 523,15 | 5 839,31 | 42 520,92 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 191,14 | 4 450,29 | 33 862,57 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 936,99 | 3 091,64 | 22 802,37 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12 417,51 | 13 195,06 | 99 031,41 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 283,62 | 5 391,70 | 39 142,11 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6 739,83 | 6 692,88 | 51 763,04 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 502,06 | 1 528,46 | 12 363,60 |
| Сметана с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сметана с вкусовыми компонентами — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1,54 | 1,61 | 41,58 |
| Сметана с вкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 26,23 |
| Сметана с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 5,00 |
| Сметана с вкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,54 | 1,61 | 10,35 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 604,51 | 608,03 | 5 098,04 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 46,83 | 48,12 | 413,13 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 94,94 | 97,65 | 850,09 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 133,47 | 130,02 | 940,73 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 128,18 | 129,07 | 917,41 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 57,45 | 57,11 | 838,19 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,31 | 0,51 | 5,49 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 143,33 | 145,55 | 1 132,31 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | 0,70 |
| Казеин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Казеин — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 48,63 | 50,23 | 329,12 |
| Казеин — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10,00 | 4,00 | 14,00 |
| Казеин — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 29,08 | 36,23 | 225,52 |
| Казеин — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 30,70 |
| Казеин — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 9,55 | 10,00 | 58,90 |
| Казеин пищевой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Казеин пищевой — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 31,58 | 29,71 | 153,74 |
| Казеин пищевой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10,00 | 4,00 | 14,00 |
| Казеин пищевой — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 12,03 | 15,71 | 80,84 |
| Казеин пищевой — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 9,55 | 10,00 | 58,90 |
| Казеин технический — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Казеин технический — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | — | — | 30,70 |
| Казеин технический — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 30,70 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются наименованиями продуктов и федеральными округами, а также кодами ОКПД2. Чтобы сопоставить данные без ошибок, выбирайте строки с идентичными кодами в разных округах, поскольку рядом с ними могут находиться как сводные, так и детализированные позиции. Например, позиция «Говядина, кроме субпродуктов» в Центральном федеральном округе и в Южном - это разные строки, и сравнивать их нужно только по объёму за август и нарастающим итогом.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Публикация данных за август 2024 года состоялась в сентябре 2024 года. Для производителей эти цифры служат ориентиром текущей нагрузки, региональные власти получают инструмент для анализа отрасли, а эксперты используют их при подготовке отчётов по пищевой промышленности. Каждая строка содержит код ОКПД2, что упрощает сверку с другими источниками.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter