Производство важнейших видов пищевых продуктов в августе 2024 года
·
срез
· рядов: 6733 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В августе 2024 года в каждом федеральном округе производился целый ряд важнейших пищевых продуктов. В строках таблицы перечислены наименования продуктов, федеральные округа и соответствующие коды ОКПД2. Показатели отражают фактический выпуск как за месяц, так и с начала отчётного года, что позволяет сравнивать активность разных регионов в производстве конкретных товаров.
Производство важнейших пищевых продуктов в федеральных округах в августе 2024 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 733, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,1 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,4 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,4 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,3 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (550 714). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 403 раза. На пятёрку лидеров приходится 72% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6733
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Сыры рассольные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 86,36 | 88,93 | 620,54 |
| Сыры рассольные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 657,78 | 556,19 | 4 090,75 |
| Сыры рассольные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3,26 | 3,44 | 28,89 |
| Сыры плавленые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры плавленые — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 13 949,71 | 12 989,08 | 103 078,35 |
| Сыры плавленые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 271,42 | 9 426,28 | 74 065,14 |
| Сыры плавленые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 295,08 | 346,97 | 2 120,81 |
| Сыры плавленые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 437,77 | 344,00 | 3 337,83 |
| Сыры плавленые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,72 | 3,96 | 45,37 |
| Сыры плавленые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 900,39 | 753,71 | 6 806,80 |
| Сыры плавленые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 754,60 | 798,47 | 6 611,79 |
| Сыры плавленые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 281,68 | 1 312,53 | 10 070,48 |
| Сыры плавленые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3,05 | 3,16 | 20,14 |
| Сыры сывороточно-альбуминные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры сывороточно-альбуминные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 11,66 | 15,77 | 77,26 |
| Сыры сывороточно-альбуминные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,35 | 1,35 | 7,76 |
| Сыры сывороточно-альбуминные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,01 | — | 0,01 |
| Сыры сывороточно-альбуминные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7,55 | 12,15 | 50,75 |
| Сыры сывороточно-альбуминные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,35 | 0,89 | 7,31 |
| Сыры сывороточно-альбуминные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,40 | 1,38 | 11,42 |
| Сыры сывороточно-альбуминные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,00 | — | 0,01 |
| Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 547,06 | 751,54 | 8 605,37 |
| Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 50,50 | 55,89 | 300,31 |
| Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 125,41 | 293,00 | 3 392,35 |
| Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 20,85 | 20,90 | 1 131,51 |
| Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 10,70 | 12,06 | 104,35 |
| Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 62,05 | 71,16 | 1 506,24 |
| Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,37 | 1,69 | 13,63 |
| Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 275,96 | 296,65 | 2 155,54 |
| Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,22 | 0,19 | 1,45 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 16 497,67 | 16 915,06 | 130 303,98 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 072,33 | 3 656,97 | 33 557,23 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 39,72 | 41,09 | 294,61 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 926,33 | 1 737,46 | 11 898,53 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 432,73 | 421,77 | 3 249,69 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 686,94 | 6 942,59 | 49 722,20 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Уральский федеральный округ | 34,00 | 60,50 | 61,85 | 568,79 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 249,03 | 4 026,95 | 30 789,34 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 30,10 | 26,40 | 223,60 |
| Творог — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 38 442,18 | 38 588,24 | 315 445,53 |
| Творог — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 907,51 | 12 689,25 | 103 239,57 |
| Творог — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 583,62 | 3 591,85 | 29 150,02 |
| Творог — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 641,68 | 3 634,46 | 28 411,32 |
| Творог — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 998,88 | 1 061,21 | 8 756,56 |
| Творог — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 784,42 | 9 761,79 | 80 477,66 |
| Творог — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 151,46 | 3 357,19 | 27 728,41 |
| Творог — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 188,15 | 3 286,29 | 27 694,04 |
| Творог — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 186,47 | 1 206,20 | 9 987,95 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 32 134,83 | 32 378,28 | 265 091,31 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 018,30 | 9 862,45 | 81 527,41 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 078,46 | 3 103,80 | 25 094,56 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 460,52 | 3 462,59 | 26 717,70 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 883,91 | 949,21 | 7 627,79 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 099,64 | 8 139,98 | 67 199,07 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 788,91 | 2 956,62 | 24 400,54 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 679,62 | 2 760,72 | 23 082,84 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 125,47 | 1 142,92 | 9 441,40 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 814,68 | 1 718,77 | 14 155,87 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 783,22 | 678,15 | 5 357,57 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 128,26 | 117,37 | 1 068,73 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 17,43 | 17,11 | 156,69 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 24,97 | 18,35 | 125,80 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 582,81 | 590,91 | 4 704,96 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 28,38 | 29,52 | 324,98 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 237,30 | 253,69 | 2 295,84 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 12,32 | 13,66 | 121,31 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 942,83 | 2 967,48 | 23 942,76 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 624,07 | 1 666,16 | 12 743,27 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 65,05 | 65,65 | 538,39 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 92,99 | 86,30 | 924,75 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 43,50 | 47,66 | 423,41 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 650,78 | 603,50 | 5 131,16 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 229,08 | 263,09 | 2 155,78 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 221,31 | 219,55 | 1 889,08 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 16,05 | 15,58 | 136,91 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 430,50 | 453,34 | 3 583,02 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 262,08 | 276,35 | 2 126,02 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 47,25 | 48,11 | 378,26 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 10,56 | 11,06 | 83,53 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,90 | 1,99 | 18,77 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 47,19 | 50,85 | 406,66 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 9,98 | 11,00 | 121,99 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 47,73 | 49,44 | 404,79 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3,80 | 4,55 | 43,00 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 392,14 | 385,16 | 3 076,99 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 69,41 | 77,59 | 540,13 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 42,31 | 35,07 | 281,55 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 39,60 | 38,00 | 299,60 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 215,50 | 208,60 | 1 745,30 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 25,33 | 25,90 | 210,42 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 727,21 | 685,21 | 5 595,60 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются наименованиями продуктов и федеральными округами, а также кодами ОКПД2. Чтобы сопоставить данные без ошибок, выбирайте строки с идентичными кодами в разных округах, поскольку рядом с ними могут находиться как сводные, так и детализированные позиции. Например, позиция «Говядина, кроме субпродуктов» в Центральном федеральном округе и в Южном - это разные строки, и сравнивать их нужно только по объёму за август и нарастающим итогом.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Публикация данных за август 2024 года состоялась в сентябре 2024 года. Для производителей эти цифры служат ориентиром текущей нагрузки, региональные власти получают инструмент для анализа отрасли, а эксперты используют их при подготовке отчётов по пищевой промышленности. Каждая строка содержит код ОКПД2, что упрощает сверку с другими источниками.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter