Выпуск важнейших пищевых продуктов в федеральных округах за май
·
срез
· рядов: 6814 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
На май текущего года Росстат показывает выпуск ключевых пищевых продуктов в каждом федеральном округе. В строках перечислены конкретные продукты и соответствующие округа, а в колонках указаны коды ОКПД2 и итоговые объёмы с января по май. Эти данные дают представление, сколько всего за пять месяцев было выпущено в каждом округе, чтобы оценить производственную активность в первом полугодии.
Выпуск важнейших пищевых продуктов в федеральных округах за май текущего года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 814, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (891 816), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (856 736), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (405 093). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 493 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6814
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Зефир — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Зефир — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 453,59 | 6 409,95 | 28 923,50 |
| Зефир — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 399,42 | 3 195,44 | 14 411,85 |
| Зефир — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 931,31 | 921,42 | 4 203,50 |
| Зефир — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 601,46 | 659,38 | 2 893,47 |
| Зефир — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 37,92 | 45,53 | 136,30 |
| Зефир — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 586,46 | 719,40 | 3 254,22 |
| Зефир — Уральский федеральный округ | 34,00 | 204,51 | 195,37 | 866,56 |
| Зефир — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 660,16 | 639,74 | 2 997,84 |
| Зефир — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 32,35 | 33,67 | 159,77 |
| Сладости восточные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сладости восточные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 435,18 | 1 346,58 | 6 035,53 |
| Сладости восточные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 412,30 | 405,71 | 1 002,62 |
| Сладости восточные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,66 | 1,81 | 8,51 |
| Сладости восточные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 812,72 | 721,88 | 4 009,62 |
| Сладости восточные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,10 | 0,05 | 0,28 |
| Сладости восточные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 94,76 | 100,56 | 491,48 |
| Сладости восточные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 17,07 | 22,41 | 90,85 |
| Сладости восточные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 96,44 | 94,02 | 431,67 |
| Сладости восточные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,13 | 0,14 | 0,50 |
| Лукумы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Лукумы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 682,60 | 756,14 | 3 768,26 |
| Лукумы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 315,59 | 330,40 | 1 795,43 |
| Лукумы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,81 | 0,90 | 4,07 |
| Лукумы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 217,77 | 267,06 | 1 191,36 |
| Лукумы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,04 | 0,01 | 0,16 |
| Лукумы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 148,30 | 157,30 | 774,03 |
| Лукумы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,10 | 0,47 | 3,21 |
| Резинка жевательная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Резинка жевательная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 687,16 | 837,43 | 3 422,52 |
| Резинка жевательная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 57,83 | 73,18 | 258,04 |
| Резинка жевательная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 629,00 | 764,00 | 3 163,00 |
| Резинка жевательная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,33 | 0,25 | 1,48 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 10 822,47 | 11 668,90 | 54 825,79 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 985,56 | 3 427,10 | 18 395,52 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 348,99 | 3 001,46 | 14 640,21 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 477,76 | 1 850,95 | 8 785,09 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 32,85 | 53,85 | 139,69 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 676,05 | 1 488,73 | 5 630,07 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 026,69 | 1 551,62 | 5 702,62 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 271,52 | 291,98 | 1 517,68 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3,06 | 3,22 | 14,93 |
| Фрукты, орехи, кожура фруктов и прочие части растений засахаренные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Фрукты, орехи, кожура фруктов и прочие части растений засахаренные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 29,14 | 26,02 | 139,62 |
| Фрукты, орехи, кожура фруктов и прочие части растений засахаренные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6,00 | 7,19 | 38,61 |
| Фрукты, орехи, кожура фруктов и прочие части растений засахаренные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9,42 | 7,42 | 46,89 |
| Фрукты, орехи, кожура фруктов и прочие части растений засахаренные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5,25 | 3,25 | 10,50 |
| Фрукты, орехи, кожура фруктов и прочие части растений засахаренные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,50 | 0,50 | 2,50 |
| Фрукты, орехи, кожура фруктов и прочие части растений засахаренные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,10 | 0,20 | 0,60 |
| Фрукты, орехи, кожура фруктов и прочие части растений засахаренные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7,88 | 7,46 | 40,51 |
| Шелуха, скорлупа, кожура и прочие отходы какао-бобов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шелуха, скорлупа, кожура и прочие отходы какао-бобов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 72,36 | 42,81 | 316,97 |
| Шелуха, скорлупа, кожура и прочие отходы какао-бобов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,01 | 0,01 | 0,07 |
| Шелуха, скорлупа, кожура и прочие отходы какао-бобов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 46,00 | 42,80 | 283,65 |
| Шелуха, скорлупа, кожура и прочие отходы какао-бобов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 26,35 | — | 33,25 |
| Услуги по производству какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по производству какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 53,00 | 12,00 | 323,00 |
| Услуги по производству какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий отдельные, выполняемые субподрядчиком — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 53,00 | 12,00 | 323,00 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 801,70 | 8 055,61 | 38 917,00 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 783,73 | 4 013,89 | 20 064,89 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 266,26 | 2 346,82 | 10 846,80 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 194,73 | 246,37 | 820,91 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 15,93 | 16,87 | 68,22 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 405,98 | 1 279,45 | 6 503,87 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 28,24 | 29,53 | 146,00 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 93,28 | 107,39 | 398,68 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 13,57 | 15,31 | 67,62 |
| Кофе без кофеина — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кофе без кофеина — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4,17 | 4,40 | 18,42 |
| Кофе без кофеина — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,98 | 0,77 | 4,22 |
| Кофе без кофеина — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,16 | 0,07 | 0,57 |
| Кофе без кофеина — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,02 | 1,54 | 5,58 |
| Кофе без кофеина — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,01 | 0,01 | 0,04 |
| Кофе без кофеина — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2,00 | 2,00 | 8,01 |
| Кофе жареный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кофе жареный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 797,53 | 8 051,21 | 38 898,58 |
| Кофе жареный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 782,75 | 4 013,12 | 20 060,67 |
| Кофе жареный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 266,10 | 2 346,75 | 10 846,23 |
| Кофе жареный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 194,73 | 246,37 | 820,91 |
| Кофе жареный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 14,91 | 15,32 | 62,64 |
| Кофе жареный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 405,96 | 1 279,43 | 6 503,83 |
| Кофе жареный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 28,24 | 29,53 | 146,00 |
| Кофе жареный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 91,27 | 105,38 | 390,67 |
| Кофе жареный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 13,57 | 15,31 | 67,62 |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 804,27 | 8 695,11 | 43 373,64 |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 637,81 | 1 671,15 | 7 939,28 |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 428,30 | 4 447,13 | 21 775,65 |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 724,49 | 2 563,04 | 13 606,53 |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 0,11 |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 2,40 | 7,15 |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 13,68 | 11,39 | 44,92 |
| Заменители кофе — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заменители кофе — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 212,27 | 1 200,33 | 5 714,01 |
| Заменители кофе — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 066,99 | 1 019,86 | 5 068,35 |
| Заменители кофе — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 67,12 | 101,64 | 269,01 |
| Заменители кофе — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 64,49 | 65,04 | 324,58 |
| Заменители кофе — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 2,40 | 7,15 |
Как читать эту таблицу
Сравнивайте строки по федеральным округам и видам продуктов, чтобы выявить региональные особенности. Колонки с итогами за январь-май позволяют сопоставить, например, выпуск говядины в Центральном и Южном федеральных округах или суммарный объём всех продуктов в Северо-Западном округе. Итоговые строки подводят общий итог по каждому федеральному округу за пять месяцев текущего года.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Значения, изменённые задним числом (40)
Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 138 571 → 139 314
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Отчетный месяц 41 254 → 40 361
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Предыдущий месяц 42 156 → 40 594
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Период с начала отчетного года 197 789 → 193 748
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 82 418 → 83 640
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 82 954 → 83 300
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 401 444 → 405 093
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 437 297 → 439 145
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 432 470 → 434 016
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 2 145 812 → 2 148 617
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 897 015 → 899 809
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 897 068 → 900 794
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 4 415 718 → 4 429 491
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 234,53 → 238,72
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 230,16 → 284,04
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 1 170 → 1 439
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 4 714 → 4 311
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 4 604 → 4 285
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 22 083 → 20 556
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 1 088 → 1 030
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 973,87 → 904,22
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 5 162 → 4 760
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 8 637 → 8 171
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 8 395 → 8 375
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 41 686 → 40 923
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 177,50 → 179,53
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 192,65 → 207,62
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 1 544 → 1 599
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Отчетный месяц 4 449 → 4 061
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Предыдущий месяц 4 485 → 3 943
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Период с начала отчетного года 20 055 → 19 134
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 1 532 → 1 714
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 2 208 → 2 298
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 9 512 → 10 365
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 18 964 → 19 166
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 19 938 → 19 992
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 95 545 → 95 346
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 39 796 → 38 871
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 41 027 → 40 289
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 196 758 → 194 123
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Данные за май Росстат публикует в июне. Сведения пригодятся производителям для анализа региональных рынков, инвесторам при оценке отрасли и аналитикам при подготовке отчётов о производственной активности в первом полугодии.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter