Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Произведено важнейших видов продукции за май 2025: продукты пищевые

· срез · рядов: 6721 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

В мае 2025 года по стране произведено важнейших пищевых продуктов: от говядины до молочной продукции, от фруктов до напитков. Каждая строка в таблице это конкретный продукт в одном федеральном округе, например говядина, кроме субпродуктов, в Центральном федеральном округе. По строкам видно, как различается производство по округам и по отдельным продуктам. Данные охватывают период с начала отчетного года, то есть с января по май 2025 года, и обновляются ежемесячно.

показаны 25 крупнейших из 6721

Таблица с данными о производстве важнейших видов пищевых продуктов за май 2025 года по федеральным округам

Говядина, кроме… округ (с 03.11.20Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Мясо и субпродукты… округ (с 03.11.20Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Свинина, кроме… округ (с 03.11.20Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Говядина, кроме… округ (с 03.11.20Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Мясо и субпродукты… округ (с 03.11.20Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Свинина, кроме… округ (с 03.11.20Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Говядина, кроме… округ (с 29.07.20Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Мясо и субпродукты… округ (с 29.07.20Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Свинина, кроме… округ (с 29.07.20Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Уральский федеральный округ 34,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ 33,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Центральный федеральный округ 30,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ 30,0
как это будет выглядеть

Набор в цифрах

Данные Росстата. Ряд: 6 721, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.

Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (901 125), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (879 770), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (847 993), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (377 484). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 056 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 6721
Ряд Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)Отчетный месяцПредыдущий месяцПериод с начала отчетного года
Соки фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 2 243,20 1 731,51 5 434,53
Соки фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 417,60 304,25 1 918,18
Напитки сокосодержащие фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Тысяча условных банок 882,00
Напитки сокосодержащие фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 77 982,32 87 975,24 421 186,54
Напитки сокосодержащие фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 72 498,72 83 799,51 399 048,32
Напитки сокосодержащие фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 5 483,60 4 175,73 22 138,22
Нектары фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Тысяча условных банок 882,00
Нектары фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 117 853,45 131 497,07 601 896,95
Нектары фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 52 593,52 61 172,60 311 592,13
Нектары фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 62 836,38 67 971,95 285 528,75
Нектары фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 2 423,55 2 352,52 4 776,07
Морсы для детского питания — Тысяча условных банок 882,00
Морсы для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 3 706,41 3 149,88 14 947,93
Морсы для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 2 507,21 1 660,24 9 429,85
Морсы для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 1 199,20 1 489,64 5 518,08
Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Тысяча декалитров 119,00
Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 6 931,40 6 589,81 32 243,97
Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 3 302,81 2 766,55 14 101,78
Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1 004,85
Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 996,30 957,10 4 408,00
Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 1 235,82 1 383,31 5 889,49
Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 852,91 921,46 4 461,70
Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 306,06 336,49 1 221,30
Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 237,50 224,90 1 156,86
Вода питьевая для детского питания — Тысяча декалитров 119,00
Вода питьевая для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 6 926,12 6 587,42 32 226,21
Вода питьевая для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 3 297,81 2 764,55 14 085,78
Вода питьевая для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1 004,85
Вода питьевая для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 996,30 957,10 4 408,00
Вода питьевая для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 1 235,82 1 383,31 5 889,49
Вода питьевая для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 852,63 921,08 4 459,93
Вода питьевая для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 306,06 336,49 1 221,30
Вода питьевая для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 237,50 224,90 1 156,86
Детские травяные напитки — Тысяча декалитров 119,00
Детские травяные напитки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 5,28 2,39 17,76
Детские травяные напитки — Центральный федеральный округ 30,00 5,00 2,00 16,00
Детские травяные напитки — Приволжский федеральный округ 33,00 0,28 0,39 1,76
Продукция для детского питания на зерновой основе — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукция для детского питания на зерновой основе — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 3 859,58 4 064,39 17 397,51
Продукция для детского питания на зерновой основе — Центральный федеральный округ 30,00 112,95 108,05 488,67
Продукция для детского питания на зерновой основе — Северо-Западный федеральный округ 31,00 853,00 741,12 3 767,12
Продукция для детского питания на зерновой основе — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 635,83 836,82 3 569,92
Продукция для детского питания на зерновой основе — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 19,60 15,60 85,40
Продукция для детского питания на зерновой основе — Уральский федеральный округ 34,00 2 238,20 2 362,80 9 486,40
Продукция рыбная для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукция рыбная для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 2,00 12,05 22,35
Продукция рыбная для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 9,45 9,45
Продукция рыбная для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 2,00 2,60 12,90
Консервы на рыбной основе для детского питания — Тысяча условных банок 882,00
Консервы на рыбной основе для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 27,00 27,00
Консервы на рыбной основе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 27,00 27,00
Продукция рыбная для детского питания прочая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукция рыбная для детского питания прочая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 2,00 2,60 4,60
Продукция рыбная для детского питания прочая — Приволжский федеральный округ 33,00 2,00 2,60 4,60
Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 1 679,69 1 932,23 9 278,36
Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Центральный федеральный округ 30,00 1 104,65 1 202,19 5 635,04
Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Северо-Западный федеральный округ 31,00 292,04 358,80 1 770,17
Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 262,09 345,52 1 763,15
Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Приволжский федеральный округ 33,00 18,14 19,74 87,51
Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Уральский федеральный округ 34,00 0,94 0,92 4,17
Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 1,82 5,05 18,33
Изделия колбасные вареные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Изделия колбасные вареные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 12,94 15,15 66,41
Изделия колбасные вареные для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 10,18 9,18 43,91
Изделия колбасные вареные для детского питания — Уральский федеральный округ 34,00 0,94 0,92 4,17
Изделия колбасные вареные для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 1,82 5,05 18,33
Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и из мяса птицы для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и из мяса птицы для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 79,00 161,10 571,60
Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и из мяса птицы для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 76,90 159,20 561,90
Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и из мяса птицы для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 2,10 1,90 9,70
Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 161,30 236,60 937,80
Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 161,30 236,60 937,80
Консервы мясные для детского питания — Тысяча условных банок 882,00
Консервы мясные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 678,84 761,68 3 518,82
Консервы мясные для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 268,58 454,48 1 793,13
Консервы мясные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 23,08 31,85 98,15
Консервы мясные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 387,18 275,35 1 627,54
Консервы мясосодержащие для детского питания — Тысяча условных банок 882,00
Консервы мясосодержащие для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 1 299,29 1 014,26 4 444,92
Консервы мясосодержащие для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 857,00 485,00 2 603,00
Консервы мясосодержащие для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 373,18 333,01 1 124,90
Консервы мясосодержащие для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 69,11 196,25 717,02
Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Тысяча условных банок 882,00
Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 1 428,20 1 776,84 10 281,11
Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 895,42 852,50 5 015,45
Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 333,85 532,15 3 202,37
Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 198,93 392,19 2 063,29
Изделия хлебобулочные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Изделия хлебобулочные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 91,97 113,87 512,05
Изделия хлебобулочные для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 4,60 5,70 23,20
Изделия хлебобулочные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 23,00 32,00 139,00
Изделия хлебобулочные для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 61,64 71,93 334,65
Изделия хлебобулочные для детского питания — Уральский федеральный округ 34,00 2,73 4,25 14,20
Изделия хлебобулочные для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 1,00
Кондитерские изделия для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Кондитерские изделия для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 2 163,39 2 256,20 10 213,62
Кондитерские изделия для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 1 884,89 1 897,40 8 707,52
Кондитерские изделия для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 30,50 10,80 84,10

Как читать эту таблицу

Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу. Например, говядина учитывается отдельно в Центральном, Северо-Западном и Южном федеральных округах, как и другие продукты. Сравнивайте строки, чтобы увидеть, где производится больше того или иного продукта, и как это распределение меняется от округа к округу и от продукта к продукту.

Что видно в этих числах

В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Клеток с числами 100 из 100 (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.

Этот показатель в других выпусках (5)

Период и применение

Ежемесячное обновление таблицы позволяет оперативно отслеживать фактические объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов по федеральным округам. Эти данные помогают бизнесу при планировании закупок, логистики и сбыта, а органам власти - для анализа отрасли и выработки управленческих решений.

Как это считают

Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.