Произведено важнейших видов продукции за май 2025: продукты пищевые
·
срез
· рядов: 6721 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В мае 2025 года по стране произведено важнейших пищевых продуктов: от говядины до молочной продукции, от фруктов до напитков. Каждая строка в таблице это конкретный продукт в одном федеральном округе, например говядина, кроме субпродуктов, в Центральном федеральном округе. По строкам видно, как различается производство по округам и по отдельным продуктам. Данные охватывают период с начала отчетного года, то есть с января по май 2025 года, и обновляются ежемесячно.
Таблица с данными о производстве важнейших видов пищевых продуктов за май 2025 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 721, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (901 125), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (879 770), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (847 993), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (377 484). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 056 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6721
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 0,02 | 0,71 |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 724,98 | 716,81 | 3 486,19 |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 380,66 | 346,04 | 1 716,09 |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 298,90 | 329,73 | 1 558,05 |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,72 | 2,64 | 14,68 |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 35,17 | 30,19 | 169,21 |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | 0,20 | 0,88 |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 7,53 | 8,01 | 27,29 |
| Мясо и субпродукты пищевые кроликов парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо и субпродукты пищевые кроликов парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 367,34 | 383,35 | 1 855,28 |
| Мясо и субпродукты пищевые кроликов парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 326,66 | 346,04 | 1 661,53 |
| Мясо и субпродукты пищевые кроликов парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,03 | 0,03 | 0,14 |
| Мясо и субпродукты пищевые кроликов парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,02 | — | 0,02 |
| Мясо и субпродукты пищевые кроликов парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 35,07 | 30,09 | 168,42 |
| Мясо и субпродукты пищевые кроликов парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | 0,20 | 0,88 |
| Мясо и субпродукты пищевые кроликов парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 5,56 | 6,99 | 24,30 |
| Мясо и субпродукты пищевые верблюдов парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо и субпродукты пищевые верблюдов парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2,70 | 2,60 | 14,60 |
| Мясо и субпродукты пищевые верблюдов парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,70 | 2,60 | 14,60 |
| Мясо и субпродукты пищевые лосей парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо и субпродукты пищевые лосей парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | — | 0,56 |
| Мясо и субпродукты пищевые лосей парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 0,56 |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 354,94 | 330,86 | 1 615,75 |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 54,00 | — | 54,00 |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 298,87 | 329,70 | 1 557,91 |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | 0,04 | 0,06 |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,10 | 0,10 | 0,79 |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,97 | 1,02 | 2,99 |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 774,09 | 2 442,81 | 12 594,88 |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 030,44 | 1 537,94 | 8 591,62 |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 14,88 | 18,91 | 96,82 |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 104,03 | 153,57 | 570,18 |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 25,39 | 25,83 | 59,72 |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 358,57 | 459,00 | 2 102,11 |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Уральский федеральный округ | 34,00 | 50,19 | 31,44 | 214,03 |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 190,59 | 216,13 | 960,40 |
| Шерсть щипаная немытая, включая щипаную шерсть, промытую руном — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шерсть щипаная немытая, включая щипаную шерсть, промытую руном — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 25,39 | 25,83 | 80,40 |
| Шерсть щипаная немытая, включая щипаную шерсть, промытую руном — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 1,29 |
| Шерсть щипаная немытая, включая щипаную шерсть, промытую руном — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 25,39 | 25,83 | 59,72 |
| Шерсть щипаная немытая, включая щипаную шерсть, промытую руном — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 19,40 |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 184,50 | 1 269,39 | 8 525,75 |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 602,74 | 539,24 | 5 260,54 |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 14,88 | 18,91 | 92,71 |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 104,03 | 153,57 | 570,18 |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 249,47 | 337,20 | 1 577,49 |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 50,19 | 31,44 | 194,63 |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 163,19 | 189,03 | 830,20 |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 564,20 | 1 147,50 | 3 978,73 |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 427,70 | 998,70 | 3 329,80 |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 4,11 |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 109,10 | 121,80 | 524,62 |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 27,40 | 27,00 | 120,20 |
| Шкуры и кожи овец и ягнят сырые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шкуры и кожи овец и ягнят сырые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | 0,10 | 10,00 |
| Шкуры и кожи овец и ягнят сырые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | 0,10 | 10,00 |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 17 542,09 | 17 189,98 | 88 313,77 |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 540,95 | 12 382,75 | 64 786,68 |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 217,24 | 123,89 | 810,29 |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 671,18 | 733,72 | 3 133,05 |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,15 | 1,10 | 5,25 |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 375,36 | 3 287,11 | 16 092,20 |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Уральский федеральный округ | 34,00 | 105,92 | 88,03 | 568,39 |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 498,50 | 439,39 | 2 371,14 |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 131,79 | 134,00 | 546,77 |
| Жиры крупного рогатого скота — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры крупного рогатого скота — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 478,72 | 5 529,97 | 29 321,43 |
| Жиры крупного рогатого скота — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 691,16 | 2 769,57 | 15 965,49 |
| Жиры крупного рогатого скота — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7,79 | 6,01 | 29,91 |
| Жиры крупного рогатого скота — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 319,21 | 325,88 | 1 384,81 |
| Жиры крупного рогатого скота — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,15 | 1,10 | 5,25 |
| Жиры крупного рогатого скота — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 338,77 | 2 258,53 | 11 101,15 |
| Жиры крупного рогатого скота — Уральский федеральный округ | 34,00 | 15,86 | 33,30 | 140,11 |
| Жиры крупного рогатого скота — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 104,39 | 135,58 | 694,11 |
| Жиры крупного рогатого скота — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,40 | — | 0,60 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 075,59 | 4 116,30 | 22 100,19 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 619,46 | 2 675,87 | 14 834,29 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7,39 | 5,71 | 28,21 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 319,21 | 325,88 | 1 384,81 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,15 | 1,10 | 5,25 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 045,77 | 1 010,53 | 5 391,05 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Уральский федеральный округ | 34,00 | 15,86 | 13,30 | 71,11 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 66,36 | 83,91 | 384,87 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,40 | — | 0,60 |
| Жир технический крупного рогатого скота — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир технический крупного рогатого скота — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 403,13 | 1 413,67 | 7 221,24 |
| Жир технический крупного рогатого скота — Центральный федеральный округ | 30,00 | 71,70 | 93,70 | 1 131,20 |
| Жир технический крупного рогатого скота — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,40 | 0,30 | 1,70 |
| Жир технический крупного рогатого скота — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 293,00 | 1 248,00 | 5 710,10 |
| Жир технический крупного рогатого скота — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 20,00 | 69,00 |
| Жир технический крупного рогатого скота — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 38,03 | 51,67 | 309,24 |
| Жир свиной — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир свиной — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 048,86 | 11 642,90 | 58 934,23 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу. Например, говядина учитывается отдельно в Центральном, Северо-Западном и Южном федеральных округах, как и другие продукты. Сравнивайте строки, чтобы увидеть, где производится больше того или иного продукта, и как это распределение меняется от округа к округу и от продукта к продукту.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ежемесячное обновление таблицы позволяет оперативно отслеживать фактические объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов по федеральным округам. Эти данные помогают бизнесу при планировании закупок, логистики и сбыта, а органам власти - для анализа отрасли и выработки управленческих решений.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter