Произведено важнейших видов продукции за май 2025: продукты пищевые
·
срез
· рядов: 6721 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В мае 2025 года по стране произведено важнейших пищевых продуктов: от говядины до молочной продукции, от фруктов до напитков. Каждая строка в таблице это конкретный продукт в одном федеральном округе, например говядина, кроме субпродуктов, в Центральном федеральном округе. По строкам видно, как различается производство по округам и по отдельным продуктам. Данные охватывают период с начала отчетного года, то есть с января по май 2025 года, и обновляются ежемесячно.
Таблица с данными о производстве важнейших видов пищевых продуктов за май 2025 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 721, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (901 125), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (879 770), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (847 993), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (377 484). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 056 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6721
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 708,57 | 5 365,72 | 22 150,30 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 11 634,58 | 10 631,69 | 55 670,48 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 151,08 | 208,14 | 633,96 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,13 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 388,03 | 408,33 | 3 146,43 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 11,93 | 13,62 | 56,81 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,90 | 1,90 | 11,14 |
| Пряности обработанные — Килограмм | 166,00 | — | — | — |
| Пряности обработанные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 696 422,82 | 1 449 019,12 | 9 066 204,88 |
| Пряности обработанные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 729 713,38 | 612 911,66 | 4 628 250,37 |
| Пряности обработанные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 212 872,00 | 202 360,10 | 1 039 718,10 |
| Пряности обработанные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 99 049,76 | 84 912,08 | 433 931,69 |
| Пряности обработанные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 715,00 | 7 140,00 | 21 277,00 |
| Пряности обработанные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 168 342,65 | 143 147,39 | 805 444,21 |
| Пряности обработанные — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 1 350,00 |
| Пряности обработанные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 481 730,03 | 398 547,89 | 2 134 883,51 |
| Пряности обработанные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | — | 1 350,00 |
| Соль пищевая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соль пищевая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 62 649,66 | 79 980,04 | 397 953,27 |
| Соль пищевая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 392,48 | 11 646,90 | 49 779,94 |
| Соль пищевая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,04 | 0,05 | 0,23 |
| Соль пищевая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 10 381,88 | 11 576,10 | 60 383,83 |
| Соль пищевая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 34 227,00 | 39 309,00 | 213 845,00 |
| Соль пищевая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 8 648,26 | 17 447,99 | 73 944,27 |
| Соль пищевая выварочная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соль пищевая выварочная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 18 123,84 | 25 206,81 | 107 132,08 |
| Соль пищевая выварочная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 378,31 | 11 619,58 | 49 678,33 |
| Соль пищевая выварочная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,03 | 0,03 | 0,15 |
| Соль пищевая выварочная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6 923,20 | 6 623,30 | 32 420,80 |
| Соль пищевая выварочная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 822,30 | 6 963,90 | 25 032,80 |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 783,52 | 2 771,92 | 21 719,45 |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9,62 | 16,92 | 51,45 |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 405,00 | — | 2 508,00 |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 762,00 | 2 755,00 | 16 189,00 |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 606,90 | — | 2 971,00 |
| Соль пищевая молотая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соль пищевая молотая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 40 742,30 | 52 001,31 | 269 101,74 |
| Соль пищевая молотая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4,55 | 10,39 | 50,16 |
| Соль пищевая молотая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,01 | 0,02 | 0,08 |
| Соль пищевая молотая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 053,68 | 4 952,80 | 25 455,03 |
| Соль пищевая молотая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 31 465,00 | 36 554,00 | 197 656,00 |
| Соль пищевая молотая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6 219,06 | 10 484,09 | 45 940,47 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 30 103,58 | 31 055,70 | 149 965,39 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 567,10 | 16 098,52 | 76 533,83 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 519,21 | 3 644,40 | 18 167,87 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 444,00 | 1 648,81 | 7 966,88 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 138,85 | 143,73 | 749,51 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 401,08 | 3 507,68 | 17 206,51 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 075,77 | 1 067,39 | 5 514,78 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 068,53 | 3 126,20 | 14 969,45 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 889,06 | 1 818,97 | 8 856,57 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе мяса, мясных субпродуктов или крови — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе мяса, мясных субпродуктов или крови — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9 246,59 | 9 158,70 | 45 031,21 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе мяса, мясных субпродуктов или крови — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 656,09 | 4 548,87 | 21 778,70 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе мяса, мясных субпродуктов или крови — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 168,66 | 1 153,08 | 5 941,49 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе мяса, мясных субпродуктов или крови — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 453,22 | 464,10 | 2 244,54 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе мяса, мясных субпродуктов или крови — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 49,27 | 51,94 | 281,63 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе мяса, мясных субпродуктов или крови — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 483,80 | 1 531,19 | 7 580,09 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе мяса, мясных субпродуктов или крови — Уральский федеральный округ | 34,00 | 419,58 | 407,21 | 2 408,71 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе мяса, мясных субпродуктов или крови — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 462,62 | 455,06 | 2 193,56 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе мяса, мясных субпродуктов или крови — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 553,36 | 547,25 | 2 602,49 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 926,94 | 1 989,86 | 9 612,03 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Центральный федеральный округ | 30,00 | 648,83 | 702,06 | 3 289,95 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 193,84 | 194,35 | 952,94 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 80,27 | 81,50 | 397,59 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 10,61 | 12,85 | 64,74 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 391,42 | 409,86 | 2 008,77 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Уральский федеральный округ | 34,00 | 128,88 | 125,47 | 617,31 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 143,50 | 139,38 | 668,92 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 329,59 | 324,41 | 1 611,81 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 537,17 | 5 802,08 | 28 067,89 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 863,46 | 1 986,33 | 9 721,98 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 767,24 | 807,79 | 3 971,15 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 306,12 | 337,71 | 1 665,21 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 26,81 | 27,72 | 139,31 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 758,64 | 780,24 | 3 761,47 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Уральский федеральный округ | 34,00 | 311,93 | 310,41 | 1 408,23 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 915,39 | 1 002,32 | 4 714,52 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 587,58 | 549,57 | 2 686,02 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 889,54 | 847,70 | 4 234,73 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Центральный федеральный округ | 30,00 | 300,20 | 297,55 | 1 437,38 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 402,08 | 355,51 | 1 792,54 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 68,11 | 68,55 | 337,57 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,88 | 2,48 | 15,02 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 62,45 | 66,64 | 319,10 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3,51 | 4,07 | 27,60 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 16,80 | 18,42 | 137,08 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 34,51 | 34,48 | 168,46 |
| Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 503,34 | 13 257,36 | 63 019,54 |
| Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 098,52 | 8 563,72 | 40 305,82 |
| Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 987,40 | 1 133,68 | 5 509,76 |
| Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 536,27 | 696,95 | 3 321,98 |
| Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 50,28 | 48,74 | 248,82 |
| Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 704,77 | 719,76 | 3 537,09 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу. Например, говядина учитывается отдельно в Центральном, Северо-Западном и Южном федеральных округах, как и другие продукты. Сравнивайте строки, чтобы увидеть, где производится больше того или иного продукта, и как это распределение меняется от округа к округу и от продукта к продукту.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ежемесячное обновление таблицы позволяет оперативно отслеживать фактические объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов по федеральным округам. Эти данные помогают бизнесу при планировании закупок, логистики и сбыта, а органам власти - для анализа отрасли и выработки управленческих решений.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter