Произведено важнейших видов продукции за май 2025: продукты пищевые
·
срез
· рядов: 6721 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В мае 2025 года по стране произведено важнейших пищевых продуктов: от говядины до молочной продукции, от фруктов до напитков. Каждая строка в таблице это конкретный продукт в одном федеральном округе, например говядина, кроме субпродуктов, в Центральном федеральном округе. По строкам видно, как различается производство по округам и по отдельным продуктам. Данные охватывают период с начала отчетного года, то есть с января по май 2025 года, и обновляются ежемесячно.
Таблица с данными о производстве важнейших видов пищевых продуктов за май 2025 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 721, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (901 125), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (879 770), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (847 993), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (377 484). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 056 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6721
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 683,81 | 5 979,86 | 25 611,50 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6 169,73 | 6 382,99 | 30 987,17 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 212,46 | 262,13 | 1 532,25 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 435,21 | 2 012,56 | 8 966,46 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Центральный федеральный округ | 30,00 | 680,40 | 1 077,46 | 5 032,46 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 157,24 | 380,29 | 985,57 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 64,02 | 36,00 | 252,49 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 415,24 | 454,80 | 2 369,22 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Уральский федеральный округ | 34,00 | 80,70 | 31,80 | 204,84 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 37,31 | 31,71 | 119,97 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,30 | 0,50 | 1,90 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 199,78 | 564,52 | 2 358,12 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 98,30 | 367,30 | 1 698,84 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 24,22 | 134,66 | 274,28 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 64,02 | 36,00 | 252,49 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7,24 | 13,77 | 76,90 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5,70 | 12,30 | 53,70 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,30 | 0,50 | 1,90 |
| Какао-масло и его фракции — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Какао-масло и его фракции — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 152,61 | 210,69 | 545,68 |
| Какао-масло и его фракции — Центральный федеральный округ | 30,00 | 152,61 | 210,69 | 545,68 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 481,35 | 653,61 | 2 526,65 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Центральный федеральный округ | 30,00 | 311,17 | 346,60 | 1 568,64 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 129,08 | 242,92 | 691,52 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 41,10 | 64,09 | 254,82 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 11,64 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | 0,01 | 0,02 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 601,47 | 583,74 | 3 536,02 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Центральный федеральный округ | 30,00 | 118,32 | 152,88 | 1 219,30 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3,94 | 2,72 | 19,77 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 366,90 | 376,94 | 2 037,50 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Уральский федеральный округ | 34,00 | 75,00 | 19,50 | 139,50 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 37,31 | 31,70 | 119,95 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 143 542,01 | 157 447,67 | 762 463,05 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 76 317,24 | 88 630,86 | 429 856,52 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10 292,47 | 10 218,32 | 57 555,53 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 15 064,78 | 16 207,05 | 70 389,78 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 430,73 | 1 617,70 | 7 769,44 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 28 507,99 | 28 212,76 | 139 106,48 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 603,11 | 5 948,06 | 25 406,66 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6 113,53 | 6 351,28 | 30 848,30 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 212,16 | 261,63 | 1 530,35 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 14 358,74 | 15 151,01 | 80 042,02 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 296,98 | 12 411,34 | 60 958,88 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 006,40 | 1 909,35 | 14 853,66 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 365,08 | 366,19 | 1 538,30 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,86 | 4,70 | 24,56 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 288,95 | 63,58 | 480,46 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Уральский федеральный округ | 34,00 | 165,54 | 197,10 | 1 039,56 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 228,88 | 198,36 | 1 144,82 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,05 | 0,39 | 1,79 |
| Шоколад в неупакованном виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шоколад в неупакованном виде — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 959,60 | 2 071,83 | 11 309,44 |
| Шоколад в неупакованном виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 939,00 | 2 065,31 | 11 147,11 |
| Шоколад в неупакованном виде — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 19,06 | 5,70 | 151,62 |
| Шоколад в неупакованном виде — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,24 | 0,22 | 1,48 |
| Шоколад в неупакованном виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,22 | 0,57 | 8,96 |
| Шоколад в неупакованном виде — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,07 | 0,04 | 0,27 |
| Глазурь шоколадная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Глазурь шоколадная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 10 933,32 | 11 841,68 | 62 396,39 |
| Глазурь шоколадная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 082,05 | 9 307,19 | 44 338,99 |
| Глазурь шоколадная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 967,21 | 1 889,63 | 14 641,29 |
| Глазурь шоколадная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 321,09 | 313,85 | 1 317,94 |
| Глазурь шоколадная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,86 | 4,70 | 24,56 |
| Глазурь шоколадная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 246,50 | — | 246,50 |
| Глазурь шоколадная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 159,18 | 183,85 | 1 001,02 |
| Глазурь шоколадная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 150,43 | 142,46 | 825,28 |
| Глазурь шоколадная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | — | 0,81 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 465,83 | 1 237,50 | 6 336,19 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 275,93 | 1 038,85 | 5 472,78 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 20,13 | 14,02 | 60,74 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 43,75 | 52,12 | 218,88 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 41,23 | 63,01 | 225,00 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6,29 | 13,21 | 38,27 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 78,45 | 55,90 | 319,54 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,05 | 0,39 | 0,98 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 75 367,00 | 81 505,87 | 406 126,24 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 42 756,74 | 48 870,87 | 246 542,80 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 237,65 | 3 430,91 | 16 166,58 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 421,48 | 1 525,14 | 6 633,05 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 451,64 | 517,12 | 2 502,03 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 22 467,77 | 21 995,01 | 110 018,48 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 094,93 | 2 193,46 | 8 766,00 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 807,16 | 2 804,79 | 14 430,75 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 129,62 | 168,57 | 1 066,56 |
| Шоколад в упакованном виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шоколад в упакованном виде — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 20 357,55 | 21 065,99 | 112 565,71 |
| Шоколад в упакованном виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 492,35 | 14 325,55 | 74 012,98 |
| Шоколад в упакованном виде — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 297,93 | 240,02 | 1 338,06 |
| Шоколад в упакованном виде — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8,24 | 36,86 | 117,29 |
| Шоколад в упакованном виде — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,04 | 1,11 | 7,71 |
| Шоколад в упакованном виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 386,06 | 6 298,42 | 36 187,78 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу. Например, говядина учитывается отдельно в Центральном, Северо-Западном и Южном федеральных округах, как и другие продукты. Сравнивайте строки, чтобы увидеть, где производится больше того или иного продукта, и как это распределение меняется от округа к округу и от продукта к продукту.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ежемесячное обновление таблицы позволяет оперативно отслеживать фактические объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов по федеральным округам. Эти данные помогают бизнесу при планировании закупок, логистики и сбыта, а органам власти - для анализа отрасли и выработки управленческих решений.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter