Произведено важнейших видов продукции за май 2025: продукты пищевые
В мае 2025 года по стране произведено важнейших пищевых продуктов: от говядины до молочной продукции, от фруктов до напитков. Каждая строка в таблице это конкретный продукт в одном федеральном округе, например говядина, кроме субпродуктов, в Центральном федеральном округе. По строкам видно, как различается производство по округам и по отдельным продуктам. Данные охватывают период с начала отчетного года, то есть с января по май 2025 года, и обновляются ежемесячно.
Таблица с данными о производстве важнейших видов пищевых продуктов за май 2025 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 721, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (901 125), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (879 770), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (847 993), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (377 484). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 056 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6721
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Печенье имбирное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4,21 | 5,36 | 31,09 |
| Печенье имбирное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,14 | 0,24 | 1,11 |
| Печенье имбирное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,50 | 1,52 | 7,29 |
| Печенье имбирное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4,24 | 4,11 | 23,67 |
| Пряники — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пряники — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 14 884,32 | 13 676,32 | 69 496,83 |
| Пряники — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 163,47 | 5 184,72 | 24 314,08 |
| Пряники — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 516,92 | 207,93 | 1 580,52 |
| Пряники — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 777,02 | 811,23 | 3 892,01 |
| Пряники — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 80,69 | 73,47 | 342,81 |
| Пряники — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 162,93 | 3 132,59 | 15 189,94 |
| Пряники — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 356,25 | 1 171,47 | 6 101,94 |
| Пряники — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 660,05 | 2 946,42 | 17 339,49 |
| Пряники — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 167,00 | 148,48 | 736,04 |
| Коврижки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Коврижки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 50,61 | 54,08 | 266,58 |
| Коврижки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6,22 | 5,95 | 27,22 |
| Коврижки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,55 | 6,13 | 32,45 |
| Коврижки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,70 | 0,50 | 2,90 |
| Коврижки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 29,39 | 29,38 | 145,00 |
| Коврижки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7,20 | 6,50 | 31,94 |
| Коврижки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2,74 | 3,55 | 17,51 |
| Коврижки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,80 | 2,07 | 9,56 |
| Кексы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кексы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 174,74 | 5 487,78 | 21 284,64 |
| Кексы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 555,05 | 1 052,76 | 3 545,22 |
| Кексы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 124,65 | 2 190,43 | 9 686,16 |
| Кексы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 168,69 | 488,52 | 1 344,67 |
| Кексы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,48 | 26,30 | 41,62 |
| Кексы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 957,03 | 1 124,75 | 4 571,01 |
| Кексы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 154,49 | 236,43 | 907,23 |
| Кексы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 136,99 | 257,97 | 816,86 |
| Кексы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 73,37 | 110,64 | 371,87 |
| Рулеты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рулеты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 104,57 | 5 145,06 | 26 517,82 |
| Рулеты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 864,71 | 718,35 | 4 229,46 |
| Рулеты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 354,04 | 1 166,64 | 6 490,73 |
| Рулеты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 839,30 | 968,76 | 4 269,01 |
| Рулеты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,23 | 4,12 | 23,27 |
| Рулеты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 917,94 | 749,61 | 4 012,66 |
| Рулеты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,51 | 2,36 | 12,81 |
| Рулеты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 082,44 | 1 504,18 | 7 306,09 |
| Рулеты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 38,41 | 31,05 | 173,79 |
| Ромовые бабы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Ромовые бабы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 193,56 | 182,34 | 925,53 |
| Ромовые бабы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 43,49 | 41,57 | 203,65 |
| Ромовые бабы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 119,99 | 100,59 | 572,75 |
| Ромовые бабы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,96 | 1,11 | 4,80 |
| Ромовые бабы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,90 | 0,80 | 4,30 |
| Ромовые бабы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 14,18 | 16,58 | 70,67 |
| Ромовые бабы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,00 | 3,65 | 7,41 |
| Ромовые бабы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 9,60 | 14,48 | 45,41 |
| Ромовые бабы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3,43 | 3,55 | 16,54 |
| Печенье сладкое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье сладкое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 70 035,40 | 72 986,20 | 353 946,43 |
| Печенье сладкое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 27 653,72 | 30 733,98 | 146 591,19 |
| Печенье сладкое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 231,69 | 3 460,30 | 16 061,33 |
| Печенье сладкое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6 722,20 | 6 449,27 | 31 231,79 |
| Печенье сладкое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 155,22 | 1 283,57 | 6 133,80 |
| Печенье сладкое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 17 090,13 | 16 964,42 | 84 065,59 |
| Печенье сладкое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 852,54 | 4 005,68 | 19 348,45 |
| Печенье сладкое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 9 719,28 | 9 360,48 | 47 006,22 |
| Печенье сладкое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 610,62 | 728,51 | 3 508,07 |
| Вафли и облатки вафельные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Вафли и облатки вафельные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 22 518,98 | 23 846,55 | 115 532,48 |
| Вафли и облатки вафельные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 799,79 | 8 911,77 | 43 698,80 |
| Вафли и облатки вафельные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 243,48 | 238,94 | 1 453,23 |
| Вафли и облатки вафельные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 347,43 | 1 267,79 | 6 218,82 |
| Вафли и облатки вафельные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 112,43 | 103,58 | 353,01 |
| Вафли и облатки вафельные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 450,25 | 6 451,36 | 29 059,02 |
| Вафли и облатки вафельные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 311,15 | 303,06 | 1 485,75 |
| Вафли и облатки вафельные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6 161,73 | 6 459,14 | 32 740,95 |
| Вафли и облатки вафельные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 92,73 | 110,92 | 522,90 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 989,33 | 5 998,51 | 29 660,89 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 747,50 | 3 533,62 | 17 599,73 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,01 | — | 0,01 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 394,32 | 295,20 | 1 771,05 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 7,40 | 15,60 | 25,21 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 494,54 | 725,98 | 3 300,80 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 628,00 | 763,20 | 3 609,64 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 678,91 | 632,41 | 3 159,80 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 38,65 | 32,50 | 194,66 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 792,89 | 13 187,43 | 62 572,16 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 131,98 | 4 119,68 | 20 141,53 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 534,34 | 4 537,96 | 22 064,15 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 801,74 | 866,53 | 4 037,29 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 13,89 | 24,50 | 82,20 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 129,11 | 2 410,43 | 10 306,75 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 992,70 | 1 037,11 | 4 987,37 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 72,42 | 74,77 | 358,69 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 116,73 | 116,45 | 594,18 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 117,42 | 11 754,42 | 60 311,69 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 557,41 | 5 119,86 | 26 637,80 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 320,30 | 2 323,14 | 11 536,22 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 276,98 | 304,42 | 1 476,72 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 181,78 | 239,13 | 1 004,09 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 252,70 | 258,52 | 1 215,71 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу. Например, говядина учитывается отдельно в Центральном, Северо-Западном и Южном федеральных округах, как и другие продукты. Сравнивайте строки, чтобы увидеть, где производится больше того или иного продукта, и как это распределение меняется от округа к округу и от продукта к продукту.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ежемесячное обновление таблицы позволяет оперативно отслеживать фактические объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов по федеральным округам. Эти данные помогают бизнесу при планировании закупок, логистики и сбыта, а органам власти - для анализа отрасли и выработки управленческих решений.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter