Произведено важнейших видов продукции за май 2025: продукты пищевые
·
срез
· рядов: 6721 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В мае 2025 года по стране произведено важнейших пищевых продуктов: от говядины до молочной продукции, от фруктов до напитков. Каждая строка в таблице это конкретный продукт в одном федеральном округе, например говядина, кроме субпродуктов, в Центральном федеральном округе. По строкам видно, как различается производство по округам и по отдельным продуктам. Данные охватывают период с начала отчетного года, то есть с января по май 2025 года, и обновляются ежемесячно.
Таблица с данными о производстве важнейших видов пищевых продуктов за май 2025 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 721, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (901 125), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (879 770), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (847 993), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (377 484). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 056 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6721
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 102,70 | 122,66 | 550,94 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 054,13 | 4 148,20 | 20 876,97 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 646,80 | 680,20 | 3 202,66 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 025,10 | 4 326,44 | 18 026,18 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 219,95 | 240,30 | 1 180,02 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 34 676,60 | 35 177,55 | 166 109,93 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Центральный федеральный округ | 30,00 | 20 549,74 | 20 192,89 | 95 102,62 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 590,15 | 1 818,92 | 8 322,34 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 488,04 | 3 647,93 | 18 848,21 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 102,70 | 122,66 | 550,94 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 054,13 | 4 148,20 | 20 876,97 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Уральский федеральный округ | 34,00 | 646,80 | 680,20 | 3 202,66 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 025,10 | 4 326,44 | 18 026,18 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 219,95 | 240,30 | 1 180,02 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 11 549,88 | 10 798,86 | 49 915,53 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 961,39 | 6 191,92 | 26 515,48 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 551,15 | 611,46 | 2 947,36 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 539,12 | 525,24 | 2 733,45 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 27,12 | 38,19 | 149,07 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 035,58 | 1 999,53 | 10 379,43 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 184,15 | 187,70 | 1 013,81 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 157,07 | 1 129,53 | 5 644,46 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 94,31 | 115,29 | 532,47 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13 636,73 | 14 143,58 | 66 288,66 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 693,79 | 8 805,53 | 44 020,29 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 328,53 | 259,87 | 1 144,82 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 492,42 | 548,26 | 2 349,22 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 71,23 | 75,72 | 370,51 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 111,09 | 1 196,85 | 5 721,38 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 305,71 | 315,77 | 1 493,50 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 512,37 | 2 820,53 | 10 561,43 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 121,60 | 121,06 | 627,51 |
| Хрустящие хлебцы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хрустящие хлебцы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 634,73 | 6 534,49 | 30 482,09 |
| Хрустящие хлебцы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 190,33 | 3 523,16 | 16 464,33 |
| Хрустящие хлебцы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 503,04 | 653,92 | 2 805,83 |
| Хрустящие хлебцы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 470,18 | 1 776,55 | 8 700,02 |
| Хрустящие хлебцы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,32 | 0,26 | 1,38 |
| Хрустящие хлебцы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 245,51 | 316,71 | 1 476,09 |
| Хрустящие хлебцы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 136,86 | 156,99 | 570,62 |
| Хрустящие хлебцы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 87,56 | 105,98 | 460,94 |
| Хрустящие хлебцы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,94 | 0,94 | 2,89 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 844,11 | 1 765,74 | 8 181,62 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 444,68 | 1 421,54 | 6 393,37 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,10 | 5,40 | 24,26 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,44 | 1,23 | 6,75 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,31 | 1,21 | 6,00 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 312,49 | 252,60 | 1 308,46 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 14,97 | 15,39 | 65,71 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 60,58 | 66,15 | 363,78 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2,54 | 2,21 | 13,31 |
| Соломка и хлебные палочки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соломка и хлебные палочки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 681,77 | 667,42 | 3 843,06 |
| Соломка и хлебные палочки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 28,98 | 23,37 | 160,24 |
| Соломка и хлебные палочки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 32,60 | 42,80 | 224,20 |
| Соломка и хлебные палочки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 404,25 | 387,99 | 2 427,57 |
| Соломка и хлебные палочки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,26 | 0,28 | 1,51 |
| Соломка и хлебные палочки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 16,27 | 17,32 | 78,52 |
| Соломка и хлебные палочки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 199,05 | 195,04 | 948,19 |
| Соломка и хлебные палочки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,37 | 0,61 | 2,84 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 329,37 | 1 267,47 | 7 398,96 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 230,58 | 227,38 | 1 548,92 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 168,72 | 245,47 | 1 175,87 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 580,64 | 408,66 | 2 631,21 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,47 | 7,00 | 22,47 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 333,20 | 365,18 | 1 913,08 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5,11 | 4,35 | 59,02 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 8,47 | 9,21 | 47,40 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,20 | 0,20 | 1,00 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 147 941,44 | 152 453,91 | 740 976,78 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 56 529,51 | 59 428,47 | 287 018,53 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 14 461,69 | 14 246,31 | 69 559,52 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 11 374,84 | 11 503,83 | 54 466,67 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 566,18 | 1 824,07 | 8 079,42 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 30 502,40 | 31 868,99 | 151 968,26 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 10 376,71 | 10 579,06 | 52 482,14 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 21 822,05 | 21 559,56 | 110 399,62 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 308,08 | 1 443,62 | 7 002,61 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 24 487,43 | 24 680,81 | 118 953,13 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 639,11 | 7 009,56 | 32 349,48 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 131,87 | 3 685,97 | 18 444,58 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 832,17 | 2 320,64 | 9 731,02 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 95,46 | 157,70 | 481,13 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 085,68 | 5 058,28 | 24 020,38 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 521,58 | 1 420,65 | 7 062,44 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 893,32 | 4 728,11 | 25 532,64 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 288,24 | 299,89 | 1 331,46 |
| Печенье имбирное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье имбирное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 79,64 | 135,22 | 461,74 |
| Печенье имбирное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6,17 | 6,22 | 29,85 |
| Печенье имбирное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 13,72 | 14,25 | 81,97 |
| Печенье имбирное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 46,21 | 51,03 | 220,53 |
| Печенье имбирное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,46 | 52,51 | 66,24 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу. Например, говядина учитывается отдельно в Центральном, Северо-Западном и Южном федеральных округах, как и другие продукты. Сравнивайте строки, чтобы увидеть, где производится больше того или иного продукта, и как это распределение меняется от округа к округу и от продукта к продукту.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ежемесячное обновление таблицы позволяет оперативно отслеживать фактические объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов по федеральным округам. Эти данные помогают бизнесу при планировании закупок, логистики и сбыта, а органам власти - для анализа отрасли и выработки управленческих решений.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter