Произведено важнейших видов продукции за май 2025: продукты пищевые
В мае 2025 года по стране произведено важнейших пищевых продуктов: от говядины до молочной продукции, от фруктов до напитков. Каждая строка в таблице это конкретный продукт в одном федеральном округе, например говядина, кроме субпродуктов, в Центральном федеральном округе. По строкам видно, как различается производство по округам и по отдельным продуктам. Данные охватывают период с начала отчетного года, то есть с января по май 2025 года, и обновляются ежемесячно.
Таблица с данными о производстве важнейших видов пищевых продуктов за май 2025 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 721, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (901 125), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (879 770), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (847 993), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (377 484). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 056 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6721
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 40,94 | 31,29 | 218,43 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,80 | 4,10 | 6,00 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10,96 | 9,47 | 42,67 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 88,88 | 9,82 | 100,75 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Картофель приготовленный или консервированный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 17 639,29 | 20 843,89 | 92 359,14 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 775,28 | 13 058,66 | 55 588,81 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 748,77 | 993,39 | 4 716,24 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 203,32 | 4 259,77 | 19 724,96 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 7,48 | 11,59 | 1 071,91 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 489,97 | 536,11 | 2 518,44 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 115,89 | 147,29 | 1 613,01 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 298,45 | 1 831,35 | 7 119,59 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,14 | 5,73 | 6,18 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки картофеля и продуктов из картофеля — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки картофеля и продуктов из картофеля — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 852,55 | 3 107,33 | 14 569,25 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки картофеля и продуктов из картофеля — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 852,55 | 3 107,33 | 14 534,17 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки картофеля и продуктов из картофеля — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | — | 35,08 |
| Соки из фруктов и овощей — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Соки из фруктов и овощей — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 146 797,90 | 172 122,46 | 745 355,62 |
| Соки из фруктов и овощей — Центральный федеральный округ | 30,00 | 38 334,38 | 39 480,13 | 185 004,71 |
| Соки из фруктов и овощей — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 469,18 | 423,86 | 2 649,35 |
| Соки из фруктов и овощей — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 25 867,02 | 41 997,39 | 163 767,66 |
| Соки из фруктов и овощей — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 459,81 | 1 652,04 | 6 193,18 |
| Соки из фруктов и овощей — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 68 547,22 | 72 917,42 | 322 533,64 |
| Соки из фруктов и овощей — Уральский федеральный округ | 34,00 | 788,91 | 279,05 | 3 581,45 |
| Соки из фруктов и овощей — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 10 378,38 | 14 481,28 | 56 090,42 |
| Соки из фруктов и овощей — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 953,01 | 891,29 | 5 535,21 |
| Сок томатный — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок томатный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 066,87 | 14 139,84 | 60 585,68 |
| Сок томатный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 204,66 | 1 140,54 | 4 810,03 |
| Сок томатный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 4,61 | 4,61 |
| Сок томатный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 299,75 | 3 678,74 | 15 803,77 |
| Сок томатный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 12,00 | 97,52 | 150,12 |
| Сок томатный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 924,25 | 5 877,02 | 26 100,83 |
| Сок томатный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 129,74 | 86,31 | 519,88 |
| Сок томатный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 421,30 | 3 255,10 | 12 799,29 |
| Сок томатный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 75,17 | — | 397,17 |
| Сок апельсиновый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок апельсиновый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 917,88 | 9 994,61 | 40 010,96 |
| Сок апельсиновый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 316,70 | 2 833,54 | 14 238,67 |
| Сок апельсиновый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 31,00 | 45,00 | 177,00 |
| Сок апельсиновый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 810,11 | 3 712,03 | 11 321,83 |
| Сок апельсиновый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 546,81 | 994,57 | 3 378,58 |
| Сок апельсиновый — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 452,49 | 1 645,86 | 6 431,88 |
| Сок апельсиновый — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 760,77 | 763,61 | 4 463,00 |
| Сок грейпфрутовый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок грейпфрутовый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 295,38 | 247,40 | 1 123,78 |
| Сок грейпфрутовый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,00 | 3,00 | 20,00 |
| Сок грейпфрутовый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 214,38 | 244,40 | 1 026,78 |
| Сок грейпфрутовый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 77,00 | — | 77,00 |
| Сок ананасовый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок ананасовый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 505,28 | 552,80 | 2 816,00 |
| Сок ананасовый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 29,96 | 45,54 | 75,74 |
| Сок ананасовый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 24,00 | 23,00 | 104,00 |
| Сок ананасовый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 451,00 | 392,00 | 2 543,00 |
| Сок ананасовый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 92,00 | 92,00 |
| Сок ананасовый — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,30 | 0,23 | 1,03 |
| Сок ананасовый — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,02 | 0,03 | 0,23 |
| Сок виноградный — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок виноградный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 143,09 | 184,78 | 852,84 |
| Сок виноградный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 120,39 | 101,98 | 442,00 |
| Сок виноградный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 19,10 | 2,30 | 226,13 |
| Сок виноградный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 14,00 | 37,13 |
| Сок виноградный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,21 | 0,16 | 0,40 |
| Сок виноградный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3,39 | 66,33 | 147,19 |
| Сок яблочный — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок яблочный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 44 598,68 | 47 580,25 | 201 502,34 |
| Сок яблочный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 010,88 | 4 979,75 | 23 336,77 |
| Сок яблочный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9,77 | 19,96 | 75,01 |
| Сок яблочный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 10 191,29 | 12 842,68 | 50 478,92 |
| Сок яблочный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 188,80 | 74,55 | 452,44 |
| Сок яблочный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 21 692,00 | 23 042,04 | 100 545,47 |
| Сок яблочный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7,68 | 33,04 | 111,56 |
| Сок яблочный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5 403,47 | 6 480,20 | 25 920,08 |
| Сок яблочный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 94,79 | 108,04 | 582,10 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 48 875,33 | 50 234,30 | 226 133,42 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 461,92 | 6 736,94 | 29 666,70 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,33 | 4,17 | 16,61 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 214,05 | 2 618,99 | 11 037,65 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 104,09 | 1 082,08 | 3 989,97 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 38 987,18 | 39 358,85 | 180 192,82 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,73 | 78,70 | 231,21 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 102,25 | 353,74 | 994,52 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,79 | 0,83 | 3,93 |
| Смеси фруктовых соков — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Смеси фруктовых соков — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 40 589,39 | 40 874,38 | 184 130,06 |
| Смеси фруктовых соков — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 049,04 | 4 036,85 | 15 498,24 |
| Смеси фруктовых соков — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 786,68 | 1 957,26 | 8 393,20 |
| Смеси фруктовых соков — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 095,38 | 1 072,08 | 3 942,70 |
| Смеси фруктовых соков — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 33 555,18 | 33 375,85 | 155 071,82 |
| Смеси фруктовых соков — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,73 | 78,70 | 231,21 |
| Смеси фруктовых соков — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 102,15 | 353,44 | 991,89 |
| Смеси фруктовых соков — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,25 | 0,21 | 0,99 |
| Смеси овощных соков — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Смеси овощных соков — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 98,66 | 125,75 | 509,02 |
| Смеси овощных соков — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16,57 | 20,23 | 84,07 |
| Смеси овощных соков — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 81,83 | 105,22 | 369,33 |
| Смеси овощных соков — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 54,00 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу. Например, говядина учитывается отдельно в Центральном, Северо-Западном и Южном федеральных округах, как и другие продукты. Сравнивайте строки, чтобы увидеть, где производится больше того или иного продукта, и как это распределение меняется от округа к округу и от продукта к продукту.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ежемесячное обновление таблицы позволяет оперативно отслеживать фактические объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов по федеральным округам. Эти данные помогают бизнесу при планировании закупок, логистики и сбыта, а органам власти - для анализа отрасли и выработки управленческих решений.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter