Производство важнейших видов пищевых продуктов в апреле 2025 года
·
срез
· рядов: 6691 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В апреле 2025 года и с начала года по стране выпустили важнейшие виды пищевых продуктов. В строках перечислены разные продукты и федеральные округа, поэтому таблица позволяет сравнить, сколько говядины, колбас или сыров было произведено в каждом регионе. Объёмы указаны в натуральном выражении, единицы измерения привязаны к каждой строке через код ОКПД2. Данные охватывают период с января по апрель 2025 года и публикуются ежемесячно.
Таблица с данными о производстве важнейших пищевых продуктов в апреле 2025 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 691, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,6 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (714 360), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (700 803), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (668 343), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (302 785). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 073 раза. На пятёрку лидеров приходится 72% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6691
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Мясо перепелов, в том числе перепелят замороженное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 78,33 | 83,68 | 274,68 |
| Мясо перепелов, в том числе перепелят замороженное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 75,49 | 81,21 | 263,49 |
| Мясо перепелов, в том числе перепелят замороженное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,84 | 2,47 | 11,19 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 33,60 | — | 76,07 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 30,60 | — | 70,07 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,00 | — | 6,00 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, не включенное в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, не включенное в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 545,66 | 1 766,91 | 6 525,15 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, не включенное в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 541,00 | 1 756,00 | 6 467,00 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, не включенное в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,66 | 6,61 | 41,65 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, не включенное в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 4,30 | 16,50 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 515,20 | 1 589,96 | 6 001,54 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 277,42 | 1 340,55 | 4 973,26 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,20 | 2,10 | 9,40 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 61,07 | 75,09 | 268,80 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,27 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 36,00 | 34,90 | 135,80 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 132,01 | 130,82 | 589,38 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,80 | 3,30 | 8,14 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4,70 | 3,20 | 16,50 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 44 851,45 | 47 169,15 | 180 969,85 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16 648,94 | 17 787,95 | 68 991,74 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 540,43 | 3 549,50 | 14 075,96 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 591,34 | 3 058,52 | 12 456,12 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 061,98 | 3 020,11 | 11 705,69 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 11 170,53 | 11 601,76 | 43 410,23 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 831,65 | 4 316,37 | 14 963,73 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 686,47 | 3 517,87 | 14 098,35 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 320,11 | 317,07 | 1 268,04 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 16 365,51 | 16 812,52 | 66 026,68 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 092,96 | 6 325,69 | 25 528,60 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 633,70 | 1 685,21 | 6 683,39 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 834,67 | 907,66 | 3 291,71 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 256,30 | 1 178,45 | 4 297,40 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 404,17 | 3 535,25 | 13 917,16 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 759,24 | 1 802,53 | 6 896,97 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 326,15 | 1 323,13 | 5 190,21 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 58,33 | 54,60 | 221,24 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 28 485,94 | 30 356,63 | 114 943,17 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 555,98 | 11 462,26 | 43 463,14 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 906,73 | 1 864,29 | 7 392,57 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 756,68 | 2 150,87 | 9 164,41 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 805,68 | 1 841,66 | 7 408,29 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 766,36 | 8 066,51 | 29 493,07 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 072,42 | 2 513,84 | 8 066,77 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 360,32 | 2 194,74 | 8 908,14 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 261,78 | 262,48 | 1 046,80 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 17 482,55 | 17 962,09 | 64 485,89 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 322,98 | 12 210,57 | 46 927,90 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 153,29 | 111,07 | 485,32 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 399,05 | 392,40 | 1 597,17 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 15,83 | 59,20 | 109,63 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 899,56 | 3 340,77 | 7 598,10 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 869,02 | 889,62 | 4 180,44 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 626,41 | 769,22 | 2 868,93 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 196,41 | 189,24 | 718,42 |
| Сырье перо-пуховое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сырье перо-пуховое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 298,18 | 3 135,93 | 11 016,20 |
| Сырье перо-пуховое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 828,80 | 2 579,60 | 8 902,60 |
| Сырье перо-пуховое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 178,82 | 173,01 | 727,81 |
| Сырье перо-пуховое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 207,00 | 208,78 | 802,91 |
| Сырье перо-пуховое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 83,56 | 174,54 | 582,88 |
| Мясо птицы механической обвалки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо птицы механической обвалки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 10 517,84 | 9 959,89 | 35 330,43 |
| Мясо птицы механической обвалки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 376,10 | 6 273,20 | 25 975,50 |
| Мясо птицы механической обвалки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 56,00 | 11,70 | 246,90 |
| Мясо птицы механической обвалки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 127,96 | 130,54 | 508,62 |
| Мясо птицы механической обвалки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,33 | 1,60 | 6,13 |
| Мясо птицы механической обвалки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 483,10 | 2 953,85 | 6 066,83 |
| Мясо птицы механической обвалки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 273,94 | 396,87 | 1 799,63 |
| Мясо птицы механической обвалки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2,00 | 2,90 | 8,40 |
| Мясо птицы механической обвалки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 196,41 | 189,24 | 718,42 |
| Кожа птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кожа птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 368,68 | 2 343,79 | 8 925,00 |
| Кожа птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 581,41 | 1 596,40 | 6 035,61 |
| Кожа птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 90,95 | 94,65 | 215,56 |
| Кожа птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 92,26 | 88,86 | 359,07 |
| Кожа птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 111,92 | 101,01 | 436,58 |
| Кожа птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 216,96 | 190,76 | 801,03 |
| Кожа птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 275,18 | 272,13 | 1 077,16 |
| Сырье коллагенсодержащее птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сырье коллагенсодержащее птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 214,41 | 316,10 | 1 082,50 |
| Сырье коллагенсодержащее птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,91 | 12,10 | 32,30 |
| Сырье коллагенсодержащее птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 13,50 | 57,60 | 103,50 |
| Сырье коллагенсодержащее птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 199,00 | 246,40 | 946,70 |
| Кость птицы пищевая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кость птицы пищевая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 083,44 | 2 206,37 | 8 131,77 |
| Кость птицы пищевая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 534,77 | 1 749,27 | 5 981,89 |
| Кость птицы пищевая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,34 | 4,72 | 22,86 |
| Кость птицы пищевая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | — | 1,67 |
| Кость птицы пищевая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 97,54 | 77,14 | 291,77 |
| Кость птицы пищевая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 378,13 | 302,00 | 1 579,78 |
| Кость птицы пищевая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 66,66 | 73,25 | 253,80 |
| Услуги по переработке и консервированию мяса домашней птицы отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по видам продуктов и федеральным округам, поэтому по ним можно увидеть, где именно сосредоточено производство говядины, молочной продукции или хлебобулочных изделий. Каждая строка включает код ОКПД2, что позволяет сопоставить данные по разным продуктам и регионам. Сравнивать нужно объёмы в одних и тех же единицах измерения, указанных в коде.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Апрель 2025 года - данные Росстата обновляются ежемесячно. В таблице собраны объёмы производства по 6691 позиции и 8 федеральным округам. Сведения пригодятся тем, кто анализирует динамику пищевой промышленности, оценивает региональные мощности или готовит отчёты для инвесторов.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter