Производство важнейших видов пищевых продуктов в апреле 2025 года
·
срез
· рядов: 6691 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В апреле 2025 года и с начала года по стране выпустили важнейшие виды пищевых продуктов. В строках перечислены разные продукты и федеральные округа, поэтому таблица позволяет сравнить, сколько говядины, колбас или сыров было произведено в каждом регионе. Объёмы указаны в натуральном выражении, единицы измерения привязаны к каждой строке через код ОКПД2. Данные охватывают период с января по апрель 2025 года и публикуются ежемесячно.
Таблица с данными о производстве важнейших пищевых продуктов в апреле 2025 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 691, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,6 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (714 360), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (700 803), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (668 343), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (302 785). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 073 раза. На пятёрку лидеров приходится 72% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6691
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 83,51 | 111,91 | 571,42 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 343,41 | 291,83 | 1 440,54 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,53 | 2,88 | 7,20 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 62,90 | 213,50 | 579,10 |
| Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 622,89 | 614,30 | 1 771,47 |
| Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 617,69 | 603,50 | 1 734,87 |
| Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5,20 | 10,80 | 36,60 |
| Продукты из шпика — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из шпика — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 494,59 | 1 553,75 | 5 988,19 |
| Продукты из шпика — Центральный федеральный округ | 30,00 | 812,38 | 858,96 | 3 107,51 |
| Продукты из шпика — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 232,60 | 232,80 | 973,94 |
| Продукты из шпика — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 36,62 | 34,32 | 133,96 |
| Продукты из шпика — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,07 | 0,04 | 0,24 |
| Продукты из шпика — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 16,59 | 11,59 | 52,49 |
| Продукты из шпика — Уральский федеральный округ | 34,00 | 111,30 | 142,36 | 600,45 |
| Продукты из шпика — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 269,18 | 259,86 | 1 067,75 |
| Продукты из шпика — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 15,87 | 13,84 | 51,86 |
| Жиры животные топленые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры животные топленые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 341,77 | 290,81 | 1 193,15 |
| Жиры животные топленые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 81,96 | 0,04 | 82,08 |
| Жиры животные топленые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,90 | 8,10 | 73,70 |
| Жиры животные топленые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 244,42 | 257,06 | 944,97 |
| Жиры животные топленые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,68 | 4,60 | 29,58 |
| Жиры животные топленые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5,81 | 21,01 | 62,82 |
| Жир птицы топленый — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир птицы топленый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 118,30 | 107,10 | 426,50 |
| Жир птицы топленый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,50 | 0,80 | 2,30 |
| Жир птицы топленый — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 117,80 | 106,30 | 424,20 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 915,82 | 4 562,87 | 10 870,94 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 208,81 | 3 928,04 | 8 155,66 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,06 | 4,72 | 17,86 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 71,81 | 74,23 | 295,21 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,08 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 382,46 | 407,34 | 1 693,12 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 29,30 | 30,46 | 128,96 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 217,51 | 116,08 | 572,03 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,88 | 2,01 | 8,02 |
| Кость пищевая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кость пищевая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 407,84 | 4 201,41 | 9 374,24 |
| Кость пищевая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 976,02 | 3 738,39 | 7 447,53 |
| Кость пищевая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,06 | 4,72 | 17,86 |
| Кость пищевая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 59,90 | 74,23 | 283,30 |
| Кость пищевая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,08 |
| Кость пищевая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 325,52 | 341,16 | 1 435,73 |
| Кость пищевая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 29,30 | 30,46 | 128,96 |
| Кость пищевая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 11,87 | 11,17 | 55,84 |
| Кость пищевая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,17 | 1,28 | 4,93 |
| Кровь пищевая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кровь пищевая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 38,09 | 44,66 | 161,71 |
| Кровь пищевая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,09 | 1,66 | 6,71 |
| Кровь пищевая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 37,00 | 43,00 | 155,00 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 61 750,56 | 65 609,67 | 245 138,45 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 34 863,42 | 37 750,68 | 139 510,04 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 906,52 | 1 924,48 | 7 565,19 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 878,49 | 3 097,25 | 11 065,77 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 169,32 | 2 156,78 | 8 862,28 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13 963,26 | 14 646,95 | 54 991,13 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 915,57 | 2 987,38 | 11 399,52 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 942,91 | 2 858,68 | 11 224,96 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 111,06 | 187,48 | 519,56 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 61 560,56 | 65 535,67 | 244 824,45 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Центральный федеральный округ | 30,00 | 34 673,42 | 37 676,68 | 139 196,04 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 906,52 | 1 924,48 | 7 565,19 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 878,49 | 3 097,25 | 11 065,77 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 169,32 | 2 156,78 | 8 862,28 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13 963,26 | 14 646,95 | 54 991,13 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 915,57 | 2 987,38 | 11 399,52 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 942,91 | 2 858,68 | 11 224,96 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 111,06 | 187,48 | 519,56 |
| Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 11 291,93 | 11 210,26 | 44 728,52 |
| Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 618,83 | 9 608,36 | 37 931,02 |
| Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 214,00 | 271,90 | 946,90 |
| Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 20,00 | 20,00 | 88,00 |
| Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 30,00 | 35,40 | 80,90 |
| Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 371,30 | 307,40 | 1 311,00 |
| Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 037,80 | 967,20 | 4 316,70 |
| Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | — | 54,00 |
| Мука костная и мясокостная кормовая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука костная и мясокостная кормовая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 41 797,73 | 45 263,38 | 165 886,40 |
| Мука костная и мясокостная кормовая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 21 907,94 | 24 431,50 | 87 729,06 |
| Мука костная и мясокостная кормовая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 574,52 | 467,58 | 2 172,86 |
| Мука костная и мясокостная кормовая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 598,50 | 2 817,90 | 9 993,79 |
| Мука костная и мясокостная кормовая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 694,80 | 1 743,50 | 7 156,60 |
| Мука костная и мясокостная кормовая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10 686,30 | 11 395,30 | 42 467,50 |
| Мука костная и мясокостная кормовая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 447,60 | 1 529,98 | 5 311,49 |
| Мука костная и мясокостная кормовая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 777,01 | 2 690,14 | 10 535,54 |
| Мука костная и мясокостная кормовая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 111,06 | 187,48 | 519,56 |
| Мука кровяная кормовая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука кровяная кормовая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 145,48 | 2 304,02 | 8 695,72 |
| Мука кровяная кормовая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 747,48 | 814,02 | 3 057,72 |
| Мука кровяная кормовая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 398,00 | 1 490,00 | 5 638,00 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 325,41 | 6 758,02 | 25 513,81 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 399,18 | 2 822,80 | 10 478,24 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 118,00 | 1 185,00 | 4 445,43 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по видам продуктов и федеральным округам, поэтому по ним можно увидеть, где именно сосредоточено производство говядины, молочной продукции или хлебобулочных изделий. Каждая строка включает код ОКПД2, что позволяет сопоставить данные по разным продуктам и регионам. Сравнивать нужно объёмы в одних и тех же единицах измерения, указанных в коде.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Апрель 2025 года - данные Росстата обновляются ежемесячно. В таблице собраны объёмы производства по 6691 позиции и 8 федеральным округам. Сведения пригодятся тем, кто анализирует динамику пищевой промышленности, оценивает региональные мощности или готовит отчёты для инвесторов.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter